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74 ideas publicadas y 143 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mª José Coria

(España)

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Pescado Arroz Verduras

Ahora que por fin llegó el buen tiempo hay que aprovechar para disfrutar al aire libre antes de que el calor no nos deje ni respirar. Como en el mercado hay muy buen bacalao fresco saqué la paellera y preparé este delicioso arroz que se me fué ocurriendo sobre la marcha utilizando lo que tenía a mano, el resultado...no quedó ni un grano jajaja El arroz tiene la habilidad de ser un alimento multipl ...

Reposteria Chocolate

1 de Mayo, día del trabajador y lo más triste es que en nuestro pais hay millones de personas que no pueden celebrarlo desgraciadamente, para ell@s un abrazo y la Esperanza de que el año que viene si lo puedan celebrar. Para los que afortunadamente trabajan, Felicidades y a celebrarlo como se hace en nuestro pais...descansando jajaja Y para tod@s en general hoy es descanso así que nada de ensuciar ...

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Cuantas veces miramos y remiramos blogs, webs y pensamos...me encantaría poder hacer un curso con esta persona, me gustaría aprender a hacer esto, que cosas más bonitas... Pues eso me pasaba a mí, hace muchísimo tiempo que conozco el blog de Julia, Postreadicción, he pasado horas y horas en el pc junto a mi hija mirando sus preciosísimas galletas y siempre pensaba justo esto...me encantaría... Dic ...

Hola Mundo ¡¡¡ Con la Semana Santa en Sevilla todos nos trastornamos un poco y prácticamente nuestros dias giran en torno a horarios de cofradías, etc... apenas queda tiempo para mucho más ya que es una vez al año y no se puede desaprovechar ni un momento, además por fín este año ha habido un tiempo maravilloso con lo cual estamos disfrutando al máximo horas, minutos y segundos :) Aún así he sacad ...

recetas postres galletas galletas decoradas ...

Este es otro encargo que tuve, como véis los dibus de moda :) La receta es la misma que utilizo siempre, la de mantequilla y la decoración está hecha con fondant y mucha paciencia jeje Por supuesto sus dueños también quedaron encantados ;) Ingrendientes: 250 grms de mantequilla a temperatura ambiente 250 grms de azúcar ( se puede usar la normal ) 1 Huevo XL a temperatura ambiente 1 Cda de vaini ...

recetas de primeros

Yakisoba es un plato muy sencillo y delicioso de la comida japonesa y suelen comerlo porque dicen que asegura Buena Suerte y Salud, espero que así sea jeje Yaki significa " freir o saltear " y Soba " fideos " así que es obvio que no hay demasiadas complicaciones a la hora de prepararlo, en este caso sólo seguir las instrucciones del sobre :) Lo cierto es que nunca lo había prob ...

general reposteria tartas ...

Felicidades Papá allá dónde estés y Felicidades a todos los padres, José, Maria José, Pepe, Pepa, Josefa.... La tarta es de vainilla, el relleno es un frosting de fresa de la marca Kelmy ( me encanta ) y el fondat también es de la marca Kelmy El destinatario ha quedado encantado y la peque se lo ha pasado genial comiéndose su carita jajaja

general

Hola Mundo ¡¡¡ Ya está aquí nuestra cajita sorpresa mensual Degustabox, que os voy a decir, como siempre...me encanta ¡¡¡ Si me conocéis..que es lo primero que hoy a utilizar ?? pista...caja roja JAJAJA siii adoro el chocolate y cuando vi el producto dije OHHHHHHHHHHHH Recordad que aún estais a tiempo de pedir vuestra caja sorpresa para Marzo y que con el código código UHX9P tendréis un descuento, ...

general pescado platos para principiantes

Ahora que tengo algo más de tiempo me puedo permitir volver a disfrutar dentro de mi cocina. Para hacer este tipo de platos tan sencillos sólo se requieren 2 cosas : tiempo y cariño :) Con la Cuaresma encima comienza la actividad de recetas típicas y como no podía ser menos en Sevilla, el Bacalao con tomate no puede faltar. Hay que aprovechar ahora que tenemos bacalao fresco, me encanta y hay mont ...

recetas de primeros carnes patatas ...

Con esta receta participo en el concurso Frusangar " Entierra San Valentín " Hace muchísimo tiempo que no participo en un concurso pero me he animado porque la receta merece la pena ya que es deliciosa, el ingrediente principal debe ser la patata y en este caso es fundamental porque hace la cubierta del pastel. Esta vez he querido hacerla en 4 cazuelitas individuales mejor que en un sólo ...

general galletas galletas decoradas ...

Como os comenté tengo muchas cosas atrasadas por subir al blog, esta es una de ellas, me encargaron varias galletas que más bien son galletones de lo grandes que son. Es la primera vez que las hacía, a la de Dora es a la que más miedo le tenía, pero al final creo que quedaron bien, que os parecen ?? Me mandaron las fotos de las niñas con sus galletas, esas sonrisas y esos ojos brillantes no tienen ...

recetas de primeros reposteria tartas ...

Esto para mí ha supuesto un gran reto...una enorme tarta que dió de comer a casi 100 personas, es la primera vez que he hecho una tarta de dos pisos y varias figuras o más bien, medias figuras porque enteras hubiese tardado lo más grande...aunque todo se andará....poco a poco. Me fué muy complicada hacerla, pero poco a poco iré cogiendo práctica, he hecho pocas tartas de fondant, no está mal el r ...

general

Hola Mundo ¡¡¡ Hace unos dias recibí la estupenda cajita de Degustabox, me encanta recibir esta caja porque siempre está llena de sorpresas con productos novedosos en el mercado. No me canso de decir que es el regalo ideal para una persona cercana ya que le llegaría una cajita todos los meses o para tí mism@ si te gustan las sorpresas jiji. Además el ahorro se nota, estos productos están en las ti ...

recetas de segundos carnes verduras

La Cachena es una raza bovina que se caracteriza por tener un tamaño menor del "normal" y actualmente se encuentra en peligro de extinción. La empresa Cachenas de San Breixo y su creador Jorge han hecho una gran apuesta por dar a conocer esta deliciosa carne de ternera. Jorge cría a su ganado de forma natural, pacen en campo abierto, en el Concello de Triascatela y a los pies del Monte O ...

general

Hola Mundo¡¡¡ Hoy traigo una marca que me ha encantado por varios motivos. Una vez al año no puedo evitar escaparme para Galicia y disfrutar tanto de sus paisajes como de sus productos naturales, por supuesto también de su gente que es maravillosa, vamos que soy medio gallega jaja Para que os hagáis idea de lo importante que son para mi los productos gallegos ( sin desmerecer a nadie ) os diré que ...