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74 ideas publicadas y 142 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mª José Coria

(España)

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primeros platos patatas

PATATAS RELLENAS

Hoy me apetece hacer y comer patatas rellenas, esta receta que he encontrado en la web: http://www.recetapordia.es tiene muy buena pinta. Ingredientes : 2 patatas grandes 5 lonchas de bacon cortadas en cuadritos 15gr de cebollino picado 1 huevo Mantequilla Sal, pimienta y ajo molido a gusto. Queso rallado Instrucciones: 1- Primero que todo herviremos las patatas bien lavadas y con cascara. Mie ...

Noticias

EL JAMON IBERICO, UNA JOYA BAJO CONTROL

Por su sabor, su presencia en la gastronomía española y su aporte a la salud, el jamón ibérico es el rey de la mesa. Pero esa fama cuesta. Para ser ese producto de calidad que se nota en el paladar, pasa un estricto proceso, que desde hace casi año y medio es avalado por una nueva norma que certifica su pureza. Además, conscientes de su relevancia, los científicos se han volcado en idear siste ...

Noticias

EL JAMON IBERICO, UNA JOYA BAJO CONTROL

Por su sabor, su presencia en la gastronomía española y su aporte a la salud, el jamón ibérico es el rey de la mesa. Pero esa fama cuesta. Para ser ese producto de calidad que se nota en el paladar, pasa un estricto proceso, que desde hace casi año y medio es avalado por una nueva norma que certifica su pureza. Además, conscientes de su relevancia, los científicos se han volcado en idear sistemas ...

noticias

Origen del Roscón de Reyes

Llego la noche mas esperada del año para nuestros peques y para los que no somos tan peques, todos recibiremos nuestros regalos que nos dejaran sus Magestades los Reyes Magos de Oriente porque seguro que no hemos portado muy bien durante el año. Como es costumbre desayunaremos con un buen Roscón de Reyes, ¡¡¡¡¡que ricoooo!!!!!! ¿pero sabes de cual es el origen?..... Muchas son las tradiciones paga ...

Guisos

GARBANZOS CON LANGOSTINOS DE LA BLANCA PALOMA

Bien, ya tengo los garbanzos en remojo y se me ha antojado con langostinos, así que me dispongo a dar una vuelta por la red ¿y que me encuentro?..... pues esta fantástica receta de Pepe Caballero de los años 90, sera la que preparare sin duda. Se nota cocina casera y con fundamento, estoy deseando ver como me quedan. Ya os contare el resultado jejejejejeje.La receta de Pepe Caballero, uno de los ...

Guisos

GARBANZOS CON LANGOSTINOS DE LA BLANCA PALOMA

Bien, ya tengo los garbanzos en remojo y se me ha antojado con langostinos, así que me dispongo a dar una vuelta por la red ¿y que me encuentro?..... pues esta fantástica receta de Pepe Caballero de los años 90, sera la que preparare sin duda. Se nota cocina casera y con fundamento, estoy deseando ver como me quedan. Ya os contare el resultado jejejejejeje.La receta de Pepe Caballero, uno de los ...

noticias

POLIFENOLES, EL NUEVO ELIXIR MILAGROSO

Vinesenti, un producto que se obtiene de la piel y las semillas de la uva, demuestra sus ventajas para la salud y la cocina. La lista de propiedades y virtudes de este nuevo producto recuerda a la de los elixires milagrosos de las películas de aguerridos vaqueros. La diferencia es que Vinesenti, el producto creado por el grupo Matarromera y el chef Mario Sandoval, llega respaldado por cuatro a ...

Patatas

PATATAS RELLENAS

Hoy se me apetece hacer y comer patatas rellenas, esta receta que he encontrado en la web: http://www.recetapordia.es tiene muy buena pinta. Ingredientes : 2 patatas grandes 5 lonchas de bacon cortadas en cuadritos 15gr de cebollino picado 1 huevo Mantequilla Sal, pimienta y ajo molido a gusto. Queso ralladoInstrucciones: 1- Primero que todo herviremos las patatas bien lavadas y con cascara. Mient ...

Noticias

DIETA POST-NAVIDAD

Como casi todo el mundo llega el momento de arrepentirse de los kilos puestos esta navidad y como es normal ya estoy a dieta jajajajaj. He encontrado este articulo en el cual establecen una dieta que creo que se puede hacer sin muchos esfuerzos y sin prisas para que cuando llegue la operación bikini ya hallamos adelantado algo Hay quien cree que ganar kilos en Navidad es una tradición tan arraiga ...

Sushimania

Sushi

Ultimamente estoy inmersa en el mundo Suchi...se ha convertido en una de mis comidas favoritas aunque no soy nada habilidosa a la hora de hacerlos jejejeje, (tiempo al tiempo). Aqui os dejo uno de los vídeos que creo que mejor explica cual es proceso y elaboración del Sushi, son varias clases y vereis que interesante os va a parecer. Espero que os guste....

Noticias

#SALVEMOSLASUVAS

Una campaña nos invita a utilizar el hashtag #SalvemosLasUvas y dejar en las redes sociales un mensaje sobre por qué no hay que perder la tradición de tomar las uvas de la suerte para despedir el año viejo o dar la bienvenida al nuevo año. #SalvemosLasUvas es una graciosa campaña puesta en marcha por la revista digital BFace Magazine con el propósito de salvaguardar una tradición centenaria, ...