recetas
verduras y legumbres
al horno
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Ingredientes para 6 comensales4 patatas grandes,medio calabacin grande,una berenjena pequeña,4 huevos,sal,aceite. Pelar las patatas, cortar con mandolina como para tortilla. Cortar con mandolina el calabacin y con cuchillo pero finito la berenjena (yo aprobeché media grande, por eso salen medias lunas); salar la patata y hacerla al microondas, como para tortilla de patatas, primero 5 minutos, lu ...