Dejamos hoy la vuelta al mundo y nos quedamos por España, en concreto nos vamos a La Mancha Este plato es de esos típicos que se preparaban con lo que había en la casa. La receta original lleva sesos de cordero, pero yo eso lo he omitido. A tu gusto Y como curiosidad te diré que este plato es tan antiguo que lo mencionan en El Quijote. Es lo que comía los sábados Alonso Quijano, Don Quijote de La ...
El dulce de leche no es nada nuevo para mi esclava dueña. Lo ha comido toda la vida porque es algo típico de Argentina, de donde es ella. Lo comía sobre una tostada, con unos panqueques o a cucharadas Cuando salió como ingrediente para este mes en el reto lo primero que pensó fue "este mes no participo" ¿Y sabes por qué? Pues porque el dulce de leche tiene mucho peligro... de ser engulli ...
Ya sabes que me gusta un reto más que nada, que para eso soy vasca (¿Qué no hay huevos? ¡Pero si tengo la nevera llena!) Así que cuando vi que Patricia, de Patty"s Cake se lanzaba a crear el proyecto "Una Galleta, Un Cuento" no dudé ni un segundo La mecánica es sencilla, se trata de hacer cada mes, entre todos los participantes, una fiesta temática en torno a un cuento clásico. No ...
He encontrado la formula perfecta para los muffins dulces. Yo les he puesto frutas del bosque, pero les puedes poner chips de chocolate, frutos secos... ¡lo que se te ocurra! La masa es lo suficientemente jugosa como para quedar bien con todo Muffins de Frutas del Bosque Ingredientes 375 gr harina 16 gr polvo de hornear 2 gr sal 1 cucharadita de canela (opcional) 2 huevos M 100 gr azúcar blanco 1 ...
Tras el gran éxito de los bollos suecos de cuaresma, los semlor, hoy traigo unos bollos de cardamomo, también suecos. Están ricos y además son muy bonitos Son unos bollos un poco más densos de lo que puedas estar acostumbrado, pero el sabor del cardamomo, entre amaderado y cítrico, puede que sea lo que más te sorprenda si no lo has usado nunca para cocinar Y ahora viene lo mejor, hay un vídeo de ...
El verano se va ¡y vamos a despedirlo a lo grande! Si tienes un blog, deja aquí tus recetas, manualidades, fotos... Lo que sea que hayas hecho este verano y que quieras compartir con el mundo Y tengas o no un blog, no pierdas de pista este post para ver la de cosas chulas que comparten los bloggers hasta que termine el verano, el martes a las 4:29 de la mañana An InLinkz Link-up
¡La de veces que habrá hecho mi esclava dueña esta receta! Es una de esas que hacia incluso antes de tener blog y ya era hora de compartirla contigo Esta receta les encanta a todos en casa y ahora que se va el calor seguro que se repetirá mucho. Espero que en tu casa también Risotto de Queso Ingredientes Media cebolla (aproximadamente) 70 + 30 gr mantequilla 10 gr aceite 1 litro de agua 1 cubit ...
Los jugos, zumos, licuados, smoothies... son bebidas riquísimas y refrescantes. Si además los preparamos o le añadimos determinados ingredientes, podemos conseguir estupendos beneficios para nuestra salud ¿No es genial? Jugos con Apio (3 opciones) El apio tiene efecto saciante y ayuda a evitar la retención de líquidos, así que, entre otras cosas, es bueno si estás haciendo dieta. También tiene e ...
Esta semana me he ido hasta Madagascar a buscar recetas y he encontrado estos "buñuelos" que allí toman para desayunar Esta receta es tan fácil como parece. Es una masa tipo muffins o bizcocho que se echa en el aceite caliente para freirlo. ¿Ves como por dentro es como un bizcocho? Lo gracioso es que la masa, según como caiga de la cuchara, puede hacer formas curiosas ¿A que te recuerda ...
Que felicidad cuando salió Francia como país para el reto "Reposteras por Europa" Hacia tiempo que mi esclava dueña quería hacer eclairs. Y los hizo, pero tuvo problemas "técnicos" en el montaje (tranquilo, los repetirá para darte la receta). Encontró una receta de pastel vasco, que es originario de la parte francesa... Estaba buenísimo, pero se rompió al desmoldar. Tras estos ...
El verano se está por ir, el calor va a dejarnos en breve... Creo que hay que despedir esta calurosa estación y celebrar la vuelta al cole por todo lo grande ¡Brindemos! Y vamos a brindar con una bebida que une las bebidas más clásicas del verano: la limonada y el té helado, en forma de refresco. Pero además, para ir preparando las defensas para esas mañanas fresquitas que traen los primeros catar ...
¿Qué se come en un archipiélago enorme de islas? Pues casi de todo, si está lleno de resorts como es el caso de las islas Maldivas. Con tanto mar, los autóctonos comen principalmente pescado. Pero, como en todas partes, allí también hay un pan típico Este pan es muy rápido de hacer y nada complicado. Eso si, hay que trabajar rápido para intentar añadir la menor cantidad de harina posible, ya que e ...
¿Qué tal llevas la vuelta al cole? Dicen que para hacerla más llevadera, puedes hacer cosas fuera de la rutina y yo te propongo preparar este fin de semana una forma de hacer brunch. En este post anterior, te propuse algunas opciones saladas y te expliqué en que consiste, por si no lo sabias Hoy vamos a ver algunas opciones dulces y también bebidas. Disfruta estas recetas para hacer Brunch Streuse ...
Hoy es el cumpleaños de mi esclava dueña y ayer se pasó todo el día conmigo. Preparó huevos rellenos de entrante, carne en salsa para comer y, por supuesto, la tarta. No te puedo poner la receta de los huevos ni de la carne porque las hizo a ojo, pero aquí tienes la de la tarta Esta receta no es difícil, aunque veas que tiene muchos pasos. Solo es una receta que hay que planificar, primero asegurá ...
¡Qué cosa más fácil y buena! El pollo frito no es nada nuevo, pero el marinado, el karaage, le da un sabor genial. Y la salsa de soja en la mayonesa... Decidí además probar a rebozar con harina de arroz, para hacer la receta apta para celiacos y quedó perfecto Pollo Karaage Ingredientes 800 - 1.200 gr (aproximadamente) de contramuslos de pollo deshuesados150 gr salsa de soja 2 dientes de ajo 50 ...
