Me encanta cocinar, con recetas de de andar por casa, fáciles y alguna un poquillo más elaborada. Son las recetas que cocino para mi familia y para mis amigos.
Ya se acerca la Navidad!! Cómo me gustan estas fiestas, de verdad... Mi cabeza lleva en modo Navidad desde haaaaace muchos días, pero aún no me había atrevido a exprarme en voz alta :) Aqui os dejo unas galletitas que tiene una pinta muy navideña y que van muy bien para acompañar cualquier desayuno, comida, merienda o cena de estos días tan entrañables en los que celebramos en familia la venida de ...
Me encanta el coco! Junto con el regaliz y la canela, son los sabores que más me gustan. Siempre que me pongo manos a la obra, si la receta tiene coco, parece que aún disfruto más!! En esta receta hice unas variaciones sobre la original: Cuando engrasé el molde con mantequilla, en vez de ponerle harina, lo espolvoree con coco rallado y además le puse unas pepitas de chocolate antes de verter la m ...
La focaccia es una especie de pan plano, cubierto con hierbas y otros alimentos. Es un plato muy tradicional y popular de la cocina italiana. La masa es similar en estilo a la de la pizza y generalmente se aliña con aceite de oliva y sal gruesa, aromatizándola con hierbas como el romero. Algunas versiones llevan cebolla, y es que realmente esta masa admite de todo. También puede usarse como base d ...
Este era un asunto que tenía pendiente: el hacer unas magdalenas como Dios manda (o al menos lo más parecido). Ya un pelín desilusionada, ojeando la página de Webos fritos, me encontré con esta receta, con La Receta!! La comparto con vosotr@s, al igual que los trucos de Su para mejorarla aún más. No dejéis de hacerlas!! X-NONE KS-IN ...
Esta receta es una variante de la llamada ?coca mal feta?. Como es tan básica, tiene muchas posibilidades de variantes según los ingredientes ?extras? que le añadamos. Por ejemplo, si la queremos convertir en coca de chocolate, sólo hace falta añadir cacao al final de la preparación. Y si queremos hacer una coca tipo bizcocho de mármol, se añade cacao sólo a una mitad de la masa. También queda mu ...
Pão de Ló es un postre típico portugués. Es un bizcocho de huevos muy ligero y esponjoso y el secreto está en el batido de los ingredientes, pues necesita que se le introduzca mucho aire a las claras y que la cocción sea a lenta a horno suave. Existe una versión con almendras que ya tengo en mi lista de "Pendientes" y que no creo que vaya a tardar en salir publicada :) Sencillo y delic ...
Le tenía prometido a mi sobrina y ahijada que le haría una tarta de chuches desde que en la 1ª Comunión de Miguel vio la que le preparé a mi niño. La oportunidad me surgió al pedirme sus padres que le preparara el pastel para celebrar el 4º cumpleaños con sus amiguitos del cole. Como le gustan las mariposas pensé en añadir a la tarta unas bolsitas de caramelos también con forma de mariposas para ...
Los católicos celebramos los días 1 y 2 de Noviembre la fiesta de Todos los Santos y la Conmemoración de los Fieles Difuntos. Muchísimas personas que dicen ser Católicas piensan y festejan con sus hijos Halloween y se les olvida que lo mas importante cercano a esa fecha es que celebramos y creemos en la Comunión de los Santos. Así pues, ni en su origen, ni en su desarrollo, ni en su celebració ...
Cuando empecé con esta aventura nunca imaginé que llegaría esto y que en el camino conocería a tanta gente maravillosa...¡Muchas gracias a todos de corazón!
Cada año, para el Día del Pilar comemos con una familia amiga, bueno más que amiga, ya son familia. Es algo que ya se ha convertido en tradición y a mi me encanta que así sea. Nos los queremos mucho y sé que ellos a nosotros también. Cuando estamos las dos familias juntas el tiempo se nos pasa volando!! Este año tocaba en su casa y "para variar" yo llevo el dulce. Pensé en hacer un bizc ...
¡Cómo me gusta el sabor del coco! En eso me parezco a mi padre. Bueno, en eso y en muchas otras cosas más, aunque no me guste reconocerlo ;) Recuerdo de bien pequeña que compraba un trozo para cada uno en las tiendas de las ferias donde también vendían los altramuces y demás chucherías... Qué recuerdos! Ahora él no debe comer de estas cosas, pero de vez en cuando le "dejamos". Este biz ...
En la noche del 2 de enero del año 40, Santiago se encontraba con sus discípulos junto al río Ebro cuando "oyó voces de ángeles que cantaban Ave, María, gratia plena y vio aparecer a la Virgen Madre de Cristo, de pie sobre un pilar de mármol". La Santísima Virgen, que aún vivía en carne mortal, le pidió al Apóstol que se le construyese allí una iglesia, con el altar en torno al pilar don ...
El día 21 de septiembre es San Mateo, el patrón de nuestra parroquia. Este año ha coincidido con una comida que los Jefes de las Colonias nos han querido ofrecer a todos los que aportamos nuestro pequeña ayuda en ellas. Cualquier excusa es buena para reunirnos, así que para celebrarlo hice esta tarta. Riquísima, de verdad de la buena. No dejéis de hacerla!! INGREDIENTES 1 naranja 6 huevos mediano ...
Esta es la segunda receta que comparto de pollo al horno (la primera fueron de alitas). Insisto en lo fácil, relativamente rápido y cómodo de este tipo de recetas, que nos permiten dejarlas medio preparadas y nos ayudan a disfrutar más del poco tiempo que disponemos para la familia. Evidentemente, la hice un de estos últimos domingos que nos llovió en Barcelona, precedida por una sopita caliente q ...
Tenía muchisimas ganas de hacer esta tarta. Ha sido una de las habituales en los blogs que suelo visitar, pero no había manera de encontrar las obleas que hacen falta para realizarla. Sólo me quedaba la esperanza de localizarlas cuando fuera al pueblo por vacaciones, y así fue!!! Qué gustazo de tarta!! Fácil, divertida y riquisima. Ideal para los niños y los no tan niños, porque realmente su sabor ...
