Blog de noelia2

18 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Noelia Cantera

(España)

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recetas pescados casero ...

CALAMARES RELLENOS DE SETAS

Ingredientes para None comensalesCalamares de buen tamaño,200 grs. de setas,200grs. de champiñones,1 1/2 cebolla,1 puerro,4 cucharadas de tomate frito,3/4 de un vaso de vino de oporto,2 dientes de ajo,aceite,harina,sal,pimienta negra,pimenton,1 huevo cocido Relleno: ponemos en una sartén un poco de aceite, picar media cebolla muy finita y añadírsela, salar dejar pochar, partir muy fino los c ...

recetas entrantes tapas ...

GAZPACHO DE FRESAS

Ingredientes para None comensales300 grs. de fresas maduras,20 grs. de cebolleta,20 grs. de pepino pelado,15 grs. de pimiento rojo,1 diente de ajo,30 grs. de miga de pan,1 cucharada de azúcar moreno,3 tazas de las de café de Agua,5 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,Para adornar: queso parmesano,balsamico de modena ELABORACION Limpiar y partir las fresas. Quitar el germ ...

recetas postres fácil ...

BROCHETAS DE FRUTA CON CHOCOLATE

Ingredientes para None comensales2 rodajas de kiwi por brocheta,1 fresa por brocheta,1 rodaja de platano por brocheta,1 trozo de manzana por brocheta,1 copìta de ron,3 cucharadas de azucar,brochetas de madera,Para la salsa de chocolate: 100 grs. de chocolate nestle postres,200 ml. de leche,1 cucharadita rasa de maicena ELABORACION Limpiar la fruta y partirla. En una cazuela echar el ron y el azúc ...

recetas postres receta española ...

BATIDO DE FRESAS

Ingredientes para None comensalesPara 6 personas: 250 grs. de fresas,250 grs. de helado de fresa y nata,zumo de 1/2 limon,zumo de 1 naranja,1/2 vaso de leche,100 grs. de azúcar,100 ml de nata para montar para adornar ELABORACION Limpiar las fresas y partirlas en trozos grandes lavarlas colocarlas en un escurridor y espolvorearles encima un poco de azúcar y unas gotas de vinagre dejamos 15 minutos ...

recetas pan pizza ...

CALZONE DE IBERICOS

Ingredientes para None comensales1 base de masa de pizza,2 cucharadas de tomate frio,100 grs. de jamon iberico en trozo,100 grs. de lomo iberico en lonchas,150 grs. de queso cremoso,1 huevo Extender la masa de pizza y poner el tomate en la mitad de la base untar los bordes de la pizza con el huevo batido encima del tomate colocar el jamon en cuadraditos, el lomo en tiras finas y el queso en cuadr ...

recetas pescados al horno ...

BROCHETA DE CALABACIN CON LUBINA EN SALSA DE MANGO

Ingredientes para None comensales600 grs. de lubina en filetes,1 calabacin,1 mango,tomates cherrys,1/2 vaso de caldo de pollo,aceite,vinagre de modena,sal,pimienta Elaboracion Partir el calabacin, sin pelar, en rodajas de 1 dedo de grosor, y lo pasamos por una sarten con poca aceite. Partir los filetes de lubina en trozos Montamos las brochetas en un palo colocar un trozo de lubina, una rodaja de ...

recetas pescados casero ...

CREMA DE MARISCO

Ingredientes para None comensalesPara la crema:,300 ml. de fumet,200 grs. de almejas,200 grs. de gambas,200 grs. de mejillones,200 ml. de nata.,1 ajo,1 chorrito de brandy,una cucharada de maicena,1 hoja de laurel,Para el fumet: aceite,cabeza de congrio,cebolla,perejil,sal Primero hacemos el Fumet: en una cazuela con aceite, añadimos la cabeza de congrio, rehogamos un poco, añadimos agua, (solo ha ...

recetas postres al horno ...

Pan de leche

Ingredientes para 4 comensales 50 gr de mantequilla,50 gr de azúcar,1 pizca de sal,1 huevo,25 gr de levadura de panadero,250 ml de leche,500 gr de harina Se mezclan la mantequilla, el azúcar, una pizca de sal y un huevo. A continuación, se añade la levadura y añadimos la leche. Mezclamos bien. Le vamos añadiendo la harina poco a poco y vamos mezclando hasta conseguir una masa elástica. La dejamo ...

recetas postres casero ...

FLAN DE TURRON

Ingredientes para None comensales1l. de nata para montar,1 sobre de flan royal para 8 raciones,1 tableta de turron blando,caramelo para el molde En una cazuela echar los polvos del royal, añadimos el turrón desmenuzado, se mezcla bien y se va echando la nata mezclando a la vez. Ponemos a fuego medio y removiendo sin parar de mover, hasta que rompa ha hervir, se aparta del fuego y se remueve un ...

recetas entrantes tapas ...

TRUFAS DE MARISCO

Ingredientes para None comensales300 grs de carne de mejjillones,1 cebolleta,100 grs. de pate cabracho,2 cucharadas de harina,1 vaso de leche,nuez moscada,huevos para rebozar Troceamos muy fino la cebolleta y lo sofreímos con sal. Picar muy fino los mejillones y se lo agregamos dejar rehogar. Añadimos la harina, sofreímos un poco y añadimos el pate, mezclándolo bien, y después la leche, mezclan ...

recetas postres casero ...

CANUTILLOS BORRACHOS RELLENOS DE CREMA

Ingredientes para None comensalesPara la crema: 1/2 l. de leche,150 grs. de azucar,4 yemas,50 grs. de maicena,corteza de naranja y de limon.,Para la masa: 250 grs. de harina ( puede que te pida mas),1 cucharada de azucar,50 ml. de aceite girasol,50 ml. de vino blanco,2 cucharadas de anis,2 cucharadas de moscatel. Hacemos la crema En una cazuela a fuego ponemos la leche (reservando un poco) el azú ...

recetas postres al horno ...

BRAZO DE GITANO

Ingredientes para None comensales Para el bizcocho: 3 huevos,90 grs. de harina,90 grs. de azucar,500 grs. de nata para montar,2 cucharadas de azucar,250 grs. de chocolate de cobertura,almendra molida para decorar Separar las claras de las yemas. Ponemos las yemas en un vol y batimos (a mano) y vamos añadiendo poco a poco el azúcar (una vez blanqueado) se echa poco a poco la harina, mezclando bi ...

recetas entrantes tapas ...

ROLLITO DE NORI CON MARISCO Y FRUTAS EN SALSA COCTEL

Ingredientes para None comensales1 vaso y medio de arroz,6 laminas pequeñas de alga nori,1 cucharada de ralladura de limon,3 langostinos cocidos por lamina,1 aguacate maduro,1 pepino en tiras,almendras laminadas,piña en su jugo,salsa coctel Cocer el arroz: en una cazuela con aceite echar un ajo pelado y machacado, añadir el arroz, rehogamos un poco y añadir agua, dejar cocer, una vez cocido lo sa ...

recetas entrantes tapas ...

ROLLITOS DE TEMPORADA

Ingredientes para None comensales8 laminas de pasta brick,16 corazones de alcachofa,100 grs. de jamon en tacos,100 grs.de setas,2 ajos,2 cebolletas,100 grs. de mousse de oca,50 gs. de almendra en trocitos,100 ml. de nata,brandy,aceite,sal pimienta negra. En una sartén pequeña confitamos la cebolleta, ponemos aceite y la partimos en juliana fina la ponemos a fuego fuerte, al principio y luego lo b ...