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Con tu Pan te lo Comas

540 ideas publicadas y 5.493 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

NuriaMn Montero Castro

(España)

Cocina sin complicaciones, recetas rápidas y sencillas.

ycontupantelocomas.blogspot.com.es

Con tu Pan te lo Comas

Calabaza Mermeladas

MERMELADA DE CALABAZA

Ha pasado Halloween y también la sobredosis de calabazas. Los que me seguís desde siempre sabéis que me tira para atrás la comida con aspecto repugnante que se lleva en estas fiestas, no puedo con los dedos sangrantes o cosas así... para mí la comida con buen aspecto, gracias. Lo cierto es que calabazas hay todo el año. En el súper las encuentras peladitas, troceadas y envasadas al vacío listas p ...

Postres con microondas Pudin

Pudin de naranja (microondas)

Lo mejor que tienen los pudines es que con muy pocos ingredientes sale un postre riquísimo y barato, con la ventaja de que aprovechamos el pan duro. Si encima lo hacemos en el microondas además es rápido y limpio. Podemos hacer un pudin con casi cualquier ingrediente, si no tienes pan duro tal vez tengas algunas magdalenas duras. Seguro que tienes plátanos demasiado maduros, o manzanas, o alguna ...

Guisantes Sepia

Sepia con guisantes

La sepia con guisantes, además de ser un plato menorquín muy popular (sípia amb fesols), es una receta a tener muy en cuenta porque no damos la suficiente importancia a la fibra en nuestra dieta, y los guisantes la tienen a raudales. Una ración media de estas legumbres tienen tantas proteínas como un huevo entero, aunque bien es verdad que esa proteína es de menor calidad. Así mismo contienen alto ...

Conejo

CONEJO AL HORNO

He perdido la cuenta de las veces que he hecho esta receta durante el verano. El sabor del conejo a mi en realidad no me apasionaba, lo comía pero muy de vez en cuando, hasta que he descubierto que de esta forma que os enseño hoy, me encanta! Casi de la misma manera hago las costillas de cerdo al horno, pero hasta ahora no lo había probado con conejo y por eso os lo quiero enseñar. Para mí ajo, p ...

Chocolate Postres tradicionales Recetas vegetarianas

Nocilla casera (y vegana)

Leche, cacao, avellanas y azúcar... nocilla!! ¿Y tú eres más de nocilla o de nutella? Yo me quedo con la nocilla porque es la nuestra de toda la vida y siempre que puedo barro para casa. En este caso la hice pensando en que la pudiera comer toda la familia incluidos los veganos, de manera que la leche utilizada es de almendras porque me pareció que iría mejor que la de soja o avena. Verdaderam ...

Recetas vegetarianas Sin grasa Yuca

Yuca al horno

Hola a todos . Antes que nada quiero agradecer la cantidad de correos que he recibido preguntándome cuándo iba a volver. Pues es que ni yo lo sabía... y no ha pasado nada especial, de verdad, simplemente que las prioridades cambian y el tiempo hay que repartirlo. Se que me entendéis porque es un problema que siempre hemos comentado entre los blogueros, y cuantos más años llevas en esto más duda ...

Cerdo Recetas de Navidad

Presa ibérica con salsa de Jerez

Este es mi plato estrella de carne para estas fiestas con este corte maravilloso que es la presa ibérica. La presa ibérica se encuentra sobre la paletilla, contiene mucha grasa intramuscular y es una delicia que se derrite en la boca por lo tierna y jugosa que resulta. Un producto tan bueno no necesita mucho para realzarlo y la mejor manera de consumirla y apreciarla es un paso rápido por la sart ...

Postres tradicionales Recetas de Navidad

Marquesas

Podemos contar por días lo poco que queda para Navidad y se me está acabando el tiempo para publicar estas marquesas, una receta muy típica de estas fechas que lleva en borradores más de un año. Y es que las marquesas no dejan de ser una especie de magdalenas con almendras que nadie te impide comer en agosto, pero la receta hay que sacarla en el momento adecuado. Ya sabes, hay un tiempo para todo ...

Atún Patés Picoteo

Untable de atún ( Bocadelia casero)

Hace unos años en casa comprábamos botes y botes de bocadelia en todas sus variedades. La verdad es que está riquísima y te soluciona una cena rápida con un poco de pan, pero como todo en la vida si abusas te acaba cansando y al final dejamos de comprar. El caso es que sigue siendo una buena idea poder echar mano de algo así cuando vas con prisas o sencillamente porque un día te da el antojo simp ...

leche condensada. tartas de queso tartas sin horno

Tarta rápida de queso y limón en vasito

Mi casa es el punto de reunión de la familia en Navidad, es mucho trabajo pero no me importa porque disfruto haciéndolo y además tampoco somos una familia demasiado extensa. Y como soy bastante previsora cocino y congelo todo lo que puedo con anterioridad para no ir asfixiada los días clave. De todas formas todo tiene un límite y acabo renunciando a muchas ideas que se me ocurren si sé que van a l ...

Cangrejos Recetas tradicionales

Cazuela de cangrejos de río

De vez en cuando encuentro cangrejos de río en la pescadería de un hipermercado (en Carrefour sin ir más lejos). No tengo ni idea de dónde vienen, si son de la isla o de fuera, pero siempre me han gustado y no me puedo resistir si los veo. Cuando era niña solíamos ir a un restaurante en Navarra que los hacía cuando era temporada de pesca y estaban de muerte lenta. Salíamos con los dedos arrugados ...

Cuscús Recetas de tupper Recetas vegetarianas

CALABACINES RELLENOS DE CUSCÚS

El cuscús vuelve a estar de moda, y vuelve porque a pesar de que mucha gente todavía no lo conoce, es un alimento que lleva siglos con nosotros. Originariamente proviene de los países del Magreb (Marruecos, Túnez, Argelia) y se introdujo en la Península Ibérica en tiempos de la dominación musulmana. Se encuentran referencias en la cocina Andalusí del siglo XIII, en el Quijote, y en escritos de Lop ...

Galletas Recetas de Navidad

GALLETAS CRINKLES DE ALMENDRA

Hay pocas cosas tan agradecidas como hacer galletas caseras, por lo menos para mí. Son fáciles, son sanas porque puedes escoger los ingredientes y elegir qué tipo de grasas vas a utilizar, cunden bastante y además llenan la casa de un aroma delicioso que invita a autoregalarte un ratito de relax con una taza de café. Las craqueladas o crinkles de almendra son unas galletas maravillosas tanto por ...

Cocina mallorquina Recetas vegetarianas verduras

SOPAS MALLORQUINAS

Aunque son menos conocidas por los turistas que la ensaimada o la sobrasada, las sopas mallorquinas son el plato tradicional por excelencia. El ingrediente principal de las sopas es la verdura, mucha y variada, pero no hay una receta fija porque se elaboran con verduras de temporada, así que podemos decir que la huerta manda. El otro ingrediente imprescindible es el pan payés moreno o integral c ...

Pastel salado Recetas de Navidad Trucha asalmonada

PASTEL DE TRUCHA

¡¡Hola!! Aquí estoy de nuevo, después de unas vacaciones más largas de lo habitual. Si os preguntábais qué pasaba conmigo tengo una buena razón y es que estoy recuperándome de una operación de la mano derecha (muñeca y dos dedos) que me ha tenido apartada de los fogones, del ordenador... bueno, la verdad, prácticamente de todo porque como no soy zurda no he dado pie con bola. Con una mano útil las ...