Nutralicioso

Como les decía en la publicación de receta básica mijo, es un cereal que estaré usando para varias recetas. Esta es la primera y la verdad bastante sencilla. Es ideal para vegetarianos y queda deliciosa con una rica ensalda o un mix de verduras salteadas. Tenemos que partir por preparar el mijo así que revisa como la receta básica aquí. Ahí también revisa todos los beneficios que tiene este cereal ...

Como mencione al principio de mi blog, la idea es dar a conocer productos que aun no son muy conocidos en Chile y quizás hay muy pocos que conocen el mijo y te estarás preguntando ¿Que es eso? Una fruta o tal vez una verdura. La verdad es que ninguna de las anteriores, el mijo es un cereal que trae miles de beneficios a nuestro organismo. Lo venden en tiendas de producto naturales y también en &# ...

Yo soy realmente fanática de las galletas y cosas dulces, por lo que me he propuesto encontrar recetas saludable de este tipo de cosas. Creo que esta siendo un real desafió, ya que, reemplazar el sabor de la mantequilla y el azúcar puede costar un poco, pero no se frustren que se puede!! Eso iremos logrando con estas nutraliciosas recetas. Poco a poco debemos educar nuestra mente y papilas gustati ...

Esto es lo que podría ser una súper receta! lo llamaremos “la versión saludable de los ñoquis” y la verdad es que no tiene nada que envidiarles a la receta original Cuando la vi pensé que sería difícil de hacer, pero no es así solo requiere un poco de tiempo y ganas. Este podría ser el plato de fondo perfecto para celebrar a tu mamá el domingo o para una ocasión especial!Las pastas y ...

Este es el postre ideal para una celebración especial como el día de la madre o para cuando quieras! Yo me declaro realmente fanática del Creme Brulee, podría decir que es mi postre favorito. Cuando voy a comer siempre espero que este la opción de pedirlo. Como muchos saben este postre lleva mucha crema, leche entera y azúcar por lo que nutralicioso no sería. Pensé y pensé hasta encontrar una alte ...

Hoy hablaremos un poco sobre los diferentes tipos de aceite que existen en el mercado. Cada día salen más marcas promoviendo diferentes beneficios. Es por eso que me parecio importante aclarar ciertos conceptos. Esta es parte de una entrevista que hice para la revista YA del mercurio. Hasta hace poco existía poca variedad en cuanto a los aceites, como el aceite de oliva o vegetal, sin embargo ho ...

Hace mucho tiempo que estaba con muchísimas ganas de preparar este rollo. Cuando vi la foto pensé que sería super difícil de hacer pero no es así, es fácil solo hay que tener las ganas de prepararlo. Esta semana sera especial día de las Madres, por lo que pondré recetas con las que podrán sorprender a sus Mamás con comidas ricas y nutritivas! Para la preparación de esta receta debo confesar que tu ...

Siempre pasa que cuando tenemos cumpleaños o tenemos que llevar al de picoteo lo primero que se nos ocurre es comprar papas fritas o alimentos procesados, esto ya no tendra que ser así. Esta es una excelente opción saludable para salir de la rutina de snacks altos en sodio y fritos!  Una de las típicas preguntas que recibo en la consulta es… ¿Y que hago el fin de semana, con los picoteo ...

Siempre había querido probar estos champiñones “gigantes”. Se me ocurrió que una muy buena forma de aprovechar su porte era rellenandolos. Les recomiendo preparar esta receta, es muy fácil de hacer y que sorprenderá a tu familia o invitados.  Se llaman Champiñones Portobellos y contiene un alto contenido de agua, son bajos en grasas y carbohidratos. Son muy ricos en potasio, miner ...

Hoy hablaré de este maravillo cereal que muy pocos conocen, últimamente esta muy de moda la Quinoa que es una excelente opción pero la idea de mi blog también es ir dando a conocer nuevas opciones igual o más saludables. Esta preparación la usare como acompañamiento en varias recetas y tu puedes prepararla fácilmente cuando quieras, por lo que estará en la categoría de recetas básicas. No es muy c ...

Esta es una excelente receta si eres de aquellos que andan corriendo y tienen poco tiempo para preparar comida. Mi hermana cuando vio mi receta de Spaguetti de Zapallo Italiano recordó una super rápida preparación y  me mando esta nutritiva y saludable receta. Agregue en el buscador de recetas, una categoría llamada recetas rápidas, ahí podrás encontrar las más fáciles y nutritivas preparacio ...

¿Eres de los que les encanta comer algo dulce después de comer?  Si es así no puedes dejar de preparar este fácil y saludable postre!! Es ideal para compartir en familia y también muy útil para un cumpleaños infantil, agregare una nueva categoría al blog que sera cumpleaños, ahí verán recetas útiles para un cumpleaños saludable! Existen muchas dudas respecto al plátano, casi siempre los pacie ...