Blog de opositante

Hoy me apetecía algo especial y dando vueltas por el súper, me decidí por preparar una carne guisada, que hacía mucho que no la hacía. Ingredientes - Carne de ternera. - Cebollas - Zanahorias - Pimiento - Patatas - Aceite - Sal - Ajo en polvo - Perejil Elaboración Adobar la carne con sal, ajo en polvo y perejil. En una cacerola calentar aceite y freír la carne. ...

Para la comida de hoy he usado pasta fresca, de la que se conserva en nevera, unos tortellini rellenos de gorgonzola y nueces. Algún día me animaré a preparar la pasta y rellenarla y, como no, os contaré el proceso. Ingredientes - Tortellini rellenos de gorgonzola y nueces (o cualquier otro tipo de pasta que os apetezca) - Nata - Leche - Queso rallado - Nueces - Albahaca - Sal ...

¿Cómo preparar un conejo casero cuando te lo regalan? Esa es la pregunta que ha propiciado esta receta, sacada del recetario de mi madre, gracias a una amiga que le enseñó a prepararlo. Ingredientes - Conejo - Tomates - Taquitos de jamón - Champiñones - Cebolla - Ajo - Pimiento rojo - Vino blando - Harina - Tomillo - Aceite - Sal Elaboración Picar la cebolla, el ajo ...

Una idea deliciosa y poco utilizada para un momento en el que no te apetezca cocinar, pero sí tengas hambre. Ingredientes - Pan de molde - Pavo - Queso - Lechuga - Tomates cherry - Aguacate - Mayonesa Elaboración No puede ser más simple. Tostar el pan. Limpiar la lechuga y los tomates, cortarlos un poco para que resulte más fácil de comer. Si preferís, en lugar de cherrys, po ...

Hoy voy a hacer un bizcocho de chocolate, con la receta sencilla del bizcocho de yogur, pero con ciertas particularidades a la hora de prepararlo. Y luego, os contaré una forma ideal de preparar un postre estupendo con él. Ingredientes - 1 yogur natural - 3 huevos - 1 medida de yogur de aceite - 2 medidas de yogur de azúcar - 3 medidas de yogur de harina - 1 sobre de levadura - 2 ...

Un postre rico, sano y, como siempre, fácil de hacer. Yo suelo prepararlas en el horno, aunque si tenéis prisa, en el microondas se hacen en unos 7 minutos. Ingredientes - Manzanas - Azúcar - Vino blanco - Canela molida - Agua Elaboración Precalentar el horno a 200º. Lavar las manzanas y quitarles cualquier impureza o mazadura, así como el rabillo. Hacerle unos cortes en fo ...

Esta es la receta sencilla, porque las hay muy elaboradas, personalmente, me encanta el bizcocho de yogur, aunque en lugar del natural, prefiero el de frutas del bosque (y si puede ser de la marca blanca de mi súper habitual, mejor, aunque no os cuento cual es para no hacer propaganda), que le deja un sabor inmejorable. Ingredientes - 3 huevos - 1 yogur (natural, de sabores, con frutas,.. ...

Es una de esas recetas que no se te ocurren hasta que las pruebas, y, de pronto, descubres todo un mundo de posibilidades. Con un mismo recipiente (aunque hay distintos tipos según el tipo de fondue que prefieras) puedes optar entre platos dulces o salados; tomarlo como comida, merienda, cena o postre,... pero siempre es divertida y tiene un cierto ambiente íntimo. Para prepararlo sólo se neces ...

¿Os apetece algo fresquito? Esta receta es ideal para los días calurosos, no todo van a ser ensaladas o ensaladillas, ¿no? Ingredientes - Aguacate - Atún - Huevo - Lechuga - Nueces - Mayonesa - Sal Elaboración Cocer los huevos. Como siempre, cortar los aguacates por la mitad y girarlos para separarlos fácilmente y no romper la piel. El hueso se saca con un golpe seco de cuchi ...

Si os gusta el pescado, esta receta os encantará, se puede usar casi cualquier pescado, pero queda mejor con aquellos de carne consistente, ya que si es muy blando quedará demasiado gelatinoso. Ingredientes - Salmón - Tomate - Cebolla - Zanahoria - Champiñones - Manzana - Pimiento - Aceite - Sal - Ajo en polvo - Tomillo - Perejil - Pimienta blanca - Vin ...

Tras un aperitivo a base de nachos y guacamole, llega el plato principal, en este caso, fajitas de pollo. Esta receta es una elaboración personal, ya que las fajitas mexicanas originales no llevan guisantes, queso, manzana o zanahorias, pero a mi me gustan a mi manera, si las probáis, contadme que os han parecido. Yo compro las tortillas elaboradas, aunque hay quien las hace caseras. También se pu ...

Hoy toca elaborar recetas mexicanas, comenzando con el típico guacamole. Ingredientes - Aguacates - Tomate - Cebolla - Cilantro - Zumo de limón - Sal Elaboración Para vaciar el aguacate lo mejor es abrirlo por la mitad y girarlo para separar ambas mitades, una vez abierto, se vacía con una cuchara. La pepita se retira fácilmente si se le da un golpe seco con el filo del ...