Blog de phisis

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Cristina Pérez

(España)

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Ingredientes para 2 comensales Arroz 80 gr. cebolla pequeña 1 unidad tomates 2 unidades pimiento verde 1/2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades calabacín 1/2 unidades berenjena 1/2 unidades huevos de perdiz 4 unidades caldo de verduras o ave 250 cc. Primero, cortamos las hortalizas en dados pequeñitos. La berenjena la ponemos encima de una reja o colador con un poco de sal, asi perderá el amargor ...