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Blog de PostresDeRosy

131 ideas publicadas y 323 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa María Pérez Blanco

(España)

Toledana de nacimiento, madrileña de crianza y cacereña de adopción. Deseo compartir con todos vosotros la agradable sensación de crear arte en la cocina.

"La cocina más sencilla, al alcance de todos"

lospostresderosy.blogspot.com.es/

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Mousse paso a paso Postres ...

PASTEL FRESCO DE LIMÓN (Sin lactosa)

¡Buenas! Madre mía, menudo parón, pero es que estudiando, trabajando....puff, no me daba la vida, así que tuve que dejar el blog un pelín apartado mientras terminaba el curso... pero ya estoy aquí de nuevo, con las pilas cargadas y con muchas muchas muchas ideas y recetas nuevas. Hoy os traigo una de esas nuevas recetas y, como el verano ha llegado tan así de repente, pues nada, cositas fresquitas ...

#COMFORTFOOD paso a paso Postres ...

Natillas caseras (sin gluten, sin lactosa)

¡Buenas! ¿Cómo va esa primavera tan invernal?, por aquí sigue haciendo bien de frío, y lluvia, muuuucha lluvia, vamos, que lo único que apetece es resguardarse en un sitio calentito ¿verdad? Bueno, pues como la cocina nos llama, hoy vamos a preparar una elaboración muy sencilla y muy muy tradicional. Hoy vamos a preparar NATILLAS CASERAS, un postre de los de toda la vida, pero adaptado para poder ...

#COMFORTFOOD Bizcocho paso a paso ...

Bizcocho de calabaza (Sin azúcar, Sin lactosa)

¡Buenas! ¿Qué tal va ese invierno tan invernal? ¿Os ha nevado?...Pues por aquí, Cáceres, no ha caído ni un solo copo y, para seros sincera, lo prefiero así, porque la nieve es muy bonita y tal siempre y cuando no tengas que ir a trabajar, ni a estudiar, ni nada....jejeje En fin, pues como no soy la mujer del tiempo, pasamos del parte metereológico al asunto que nos trae hoy aquí...las recetas, y m ...

paso a paso Postres RECETAS SIN ...

Besitos de San Valentín (Sin lactosa, Sin azúcar)

¡¡¡BUENASSSS!!! ¿Qué tal va ese invierno por vuestra ciudad?, ¿mucha nieve?, pues por aquí, Cáceres, que es la antesala del infierno en verano, no ha caído ni un sólo copo, ya veis, aquí a nuestro ritmo, aunque si os soy sincera, prefiero que no nieve, sólo en las cumbres y demás para que tengamos agua en los embalses, pero nada más, que luego es incomodísimo el día a día con las calles llenas de ...

paso a paso Platos RECETAS SIN ...

Pastel de espinacas y queso (Sin Lactosa)

¡¡Buenas!! Pues seguimos con el duro y nevado invierno, ¿no?, pues venga, vamos a preparar algo gustosito y calentito para aplacar el frío, pero que a la vez llame la atención (por si tenemos nenes en casa) y con verduritas..... Hoy vamos a elaborar un delicioso PASTEL DE ESPINACAS CON QUESO que quita el sentido de bueno... Y SIN LACTOSA .... ¡COMENZAMOS! INGREDIENTES: - 250 GRS. DE ESPINACAS (yo ...

paso a paso Platos SIN GLÚTEN ...

Hummus

¡Buenas! ¿Qué tal os trata la vida?, a mí, la mía me está tratando a palos, trabajando tooooda la mañana, comiendo deprisa y corriendo un triste sándwich en el autobús camino a clase, toooooda la tarde en clases, que si Anatomía, Fundamentos físicos, Protección radiológica, Atención al paciente, Inglés, formación y orientación laboral.....pffff, bueno, más bien me lo he buscado yo solita, pero en ...

#COMFORTFOOD Flan paso a paso ...

FLAN DE CHOCOLATE A LA TAZA

¡Buenas! ¿Qué tal va ese "veroño"? jajaja, y es que parece que este año el calor no va a terminar de irse nunca, puff, ¡qué fastidio!, bueno, en fin.... Hace unos días, recibimos la visita de unos familiares que venían desde París, y tras una opípara cena con los mejores ibéricos y quesos de la cena, no podíamos dejar que se marcharan sin desayunar lo más típico español... sí sí, CHURROS ...

RECETAS SIN SIN AZÚCAR SIN GLÚTEN ...

American peach pie

¡Buenas! ¿Qué tal va la "vuelta al cole"?, la mía está a puntito, pero, mientras llega, voy a seguir metida de cabeza en la cocina para dejaros ricas y sencillas recetas, hoy, concretamente, os dejo este delicioso AMERICAN PIE DE MELOCOTÓN o tarta americana, y, como no podía ser de otra manera, es SIN LACTOSA, SIN GLÚTEN Y SIN AZÚCAR....¿qué más se le puede pedir?.... pues sin más preám ...

Básicos paso a paso SIN GLÚTEN ...

Mantequilla casera (sin lactosa)

¡Buenas! Pues hoy vengo con un elemento súper BÁSICO en repostería, cocina y vida en general, jajaja, hoy vamos a elaborar de forma artesanal una deliciosa MANTEQUILLA CASERA SIN LACTOSA... partiendo de nata sin lactosa ¡COMENZAMOS! INGREDIENTES: - 1 L. DE NATA PARA POSTRES SIN LACTOSA (35% de materia grasa). - 2 GRS. DE SAL FINA. ELABORACIÓN: - Llevamos la nata, las varillas y el recipiente qu ...

paso a paso RECETAS SIN SIN GLÚTEN ...

Flan de melocotón en almíbar (En microondas)

¡Buenas! ¿Qué tal va ese abrasador veranito? Yo acabo de volver de pasar unos días descansando al fresquete en Asturias, disfrutando de su gastronomía, sus maravillosos paisajes y su temperatura ideal, jejeje. Y así de feliz y descansadita, con las pilas cargadas y llena de energía, volvemos a la carga con nuevos proyectos, nuevos desafíos y nuevos retos (que ya os iré contando). Así que, aprove ...

#COMFORTFOOD paso a paso Platos ...

Pisto manchego

¡Buenas!, ¿Qué tal va ese horrible y ardiente veranito? jejeje, se nota que me gusta ¿eh?. Bueno, hoy os traigo un RECETÓN de los de toda la vida, simple y sencillo, muy muy versátil y, sobre todo, económico.... y encima muy muy de mi tierra: La Mancha... Hoy vamos a elaborar un deliciosísimo PISTO MANCHEGO, un plato que se puede tomar frío, caliente, como acompañamiento a una buena carne o simple ...

Cheesecakes Postres RECETAS SIN ...

Tarta de queso

¡Buenas! ¿Qué tal lleváis el veranito?, pues yo tratando de aguantar las altísimas temperaturas extremeñas de la mejor manera posible, y para ello, una de las cosas que he aparcado hasta septiembre (u octubre, ya se verá, jajaja) es el horno, pero como no puedo estar sin cocinar, he decidido hacer cosas de lo más fresquitas posibles, como la receta que os traigo hoy, una deliciosa CHEESECAKE (o TA ...

Helados RECETAS SIN SIN AZÚCAR ...

Helado de plátano y fresa

¡¡¡¡Buenas!!!!!, madre mía, cuantísimo tiempo sin pasar por aquí, si casi se me olvida como entrar al blog, jajajaja....Bueno, pero que sepáis que ha sido por una buenisísima causa, y es que, como much@s sabréis, he estado embarcada en la horrible odisea del BACHILLERATO, jejeje, y , a decir verdad, este año me ha tocado esforzarme muchísimo más de la cuenta, ya que me he encontrado con alguna que ...

paso a paso RECETAS SIN SIN LACTOSA

Bollos suizos (sin lactosa)

¡Buenas! Ya empieza el buen tiempo, y ese calor que tan poquito me gusta, jejeje, ¡Qué poquito nos queda ya para dar por finalizada la temporada de horno!, pues para aprovechar que aún se puede trabajar con él, hoy me he lanzado a hacer una receta de las de toda la vida, de esas que nos llevan de regreso a la infancia, a esos desayunos tardíos de sábado.... ains!....¡qué recuerdos!.... Hoy os tr ...

#COMFORTFOOD Platos SIN GLÚTEN

Merluza al cava

¡Buenas! Pues ya tenemos por aquí la Semana Santa, y esta vez muy bienvenida, al menos para tod@s aquell@s que estemos tan tan ocupadísimos y nos venga tan tan tan bien tener algún que otro ratito libre, eh?. Pues bien, yo, aprovechando uno de esos ratitos libres, me he zambullido de lleno en la cocina para poder elaborar un deliciosísimo plato de pescadito, que parece que pega más con estas fecha ...