30 ideas publicadas y 38 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
15 años luciendo una sonrisa ;) Blogger, Apasionado de la Repostería!
Ya se que no he publicado una receta en mucho tiempo, pero seguro que con este fudge express, me perdonaréis... Lo único "raro" que necesitas es UN MICROONDAS! y además, es una receta "One Bowl", lo que significa que solo hay que lavar un bol y una cuchara!!!! Ingredientes:500gr de chocolate con leche (lo se, pero una marca blanca puede valer: Mercadona, Dia...)400gr de leche c ...
Hola! Hoy vamos a hacer trufas de chocolate, que son ese toquecito perfecto para la mesa de navidad! Los ingredientes que vamos a necesitar son: - 200gr de Chocolate de postres (chocolate negro amargo) -300ml de Nata para Montar -25gr de mantequilla -25gr de miel La decoración es a gusto de cada uno; almendras fileteadas, coco rallado, pistachos troceados, galletas maría troceadas, cacao en p ...
Ingredientes: -PARA LA BASE-125gr de harina125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)60gr de azúcar glass (lustre o polvo)1/4 cucharadita de sal.-PARA EL RELLENO-2 huevos enteros2 yemas de huevo (reservar las claras)200gr de azúcar normal2 cucharadas de harina60ml de zumo de limónRalladura de 2 limones125gr de queso crema (tipo philadelphia)-DECORACIÓN-2 claras reservadas del relleno2 cucharad ...
Ingredientes:350gr de harina.125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)125gr de melaza (miel de caña, disponible en Mercadona) 100gr de azúcar 1 huevo2 cucharaditas de jengibre en polvo1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de bicarbonato1/4 de cucharadita de sal- RECETA DE GLASA ROYAL -Preparación:En un bol batir la mantequilla y el azúcar hasta que queden cremosos.Añadir la melaza y co ...
Ingredientes: 200gr de queso crema (tipo philadelphia)24 galletas Oreo (machacadas, la crema y la galleta)250gr de chocolate (semi-dulce o chocolate con leche)200gr de chocolate blanco y 100gr de chocolate con leche -DECORACIÓN-25gr de mantequilla (fundida)50gr de Nutella o similar (ver receta aquí)Preparación:En un bol, combinar las galletas Oreo, el queso crema, la mantequilla, la nutella, y el ...
En serio, la única receta de frosting que vas a necesitar... DELICIOSO!!! Ingredientes:170gr de Chocolate Blanco (de la mejor calidad posible)230gr de Mantequilla, a temperatura ambiente240gr de Azúcar Glass (icing/confectioners" sugar)60ml de Leche/Nata para Montar1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de cucharadita de salPreparación: En un bol, batir la mantequilla durante 2 minutos, has ...
Ingredientes: -PARA LA BASE- 400gr de galletas digestive100gr de mantequilla fundida-PARA EL RELLENO-3 huevos1 vaina de vainilla o 2 cucharadas de extracto de vainilla1 pizca de salRalladura de 1 limón150gr de azúcar400gr de queso crema (tipo philadelphia)200gr de queso mascarpone250ml de nata para montar1 cucharada de maicena (harina de maiz)2 cucharadas de harina-PARA LA COBERTURA-250gr de merme ...
Ingredientes: 150gr de mantequilla (a temperatura ambiente)150gr de azúcar3 huevos (ligeramente batidos)150gr de harina de repostería (tamizada)1 cucharadita de levadura (Royal, baking powder)1 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharada de leche o yogurPreparación. En un bol, batir la mantequilla y el azúcar durante 5-6 minutos, o hasta que la mezcla cambie a un color pálido.Añadir los huevos ...
Halloween está a la vuelta de la esquina! Y no vais a poder dormir del miedo que os van a dar esos fantasmas.... -Ingredientes-6 claras de huevo. (Talla M)350gr de azúcar 1/2 cucharadita de sal.1 cucharadita de extracto de vainilla.Chips de Chocolate para la decoración.-Procedimiento.Precalentar el horno a Hacer un baño maría: poner un cazo con agua al fuego, y por encima un bol resistente al cal ...
Cuando descubrí esta receta, en el canal de Willy Viajera, pensaba que iban a salir cosas medio normales, y todo lo contrario! Crujientes, no muy dulces, vamos, que estas rocas son la caña! VÍDEO DE WILLY VIAJERA: http://www.youtube.com/watch?v=jsLwbYDrTVQ Ingredientes: 300gr de Chocolate con Leche.220gr de Cereales variados. (corn flakes, arroz inflado...) Procedimiento:En un bol al baño maría, ...
Oreos por aquí, Oreos por allí.... Ingredientes: -BASE- 20 galletas Oreo con la crema retirada. (tamaño normal, pueden ser de marca blanca)75gr de mantequilla derretida.-RELLENO- 600gr de queso crema (tipo Philadelphia)125gr de azúcar 250ml de nata previamente montada.10 galletas Oreo troceadas.La crema de las 40 galletas Oreo.10 Oreos troceadas.-TOPPING- 20 Oreos troceadas sin la crema. Instrucc ...
Super fácil y esponjoso... La merienda perfecta. Ingredientes:1 yogur de 125gr, vale cualquier sabor.1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol.2 medidas de azúcar.3 medidas de harina de repostería.3 huevos.Ralladura de 1 limón.1 sobre de levadura Royal.Instrucciones:En un bol, batir el yogur, aceite, azúcar, ralladura de limón y huevos durante 3 minutos.Añadir la harina, y el sobre de levad ...
Mmmm.... Nutella!! Ingredientes: 250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.180gr de azúcar glas, impalpable, 10x.... (tamizado)110gr de chocolate negro para postres.110gr de Nutella o similar.1 cucharada de leche.1 pizca de sal. Instrucciones: En un bol, batir la mantequilla hasta que forme una crema blanquecina (2-3 minutos)Añadir el chocolate previamente derretido (al baño maría) y bat ...
Ingredientes: 150gr de harina150gr de azúcar130ml de buttermilk (leche fermentada o laban) (sustituto aquí) OPCIÓN 160ml de aceite de girasol 20gr de cacao en polvo (para repostería)1 huevoColorante rojo (preferiblemente gel)1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharada de vinagre Extracto de VainillaPARA EL FROSTING 300gr de azúcar glass (icing sugar)50gr de mantequilla (no vale margarina)125gr de ...
Ingredientes: 6 yemas de huevo.250ml de Nata para Montar.475ml de Leche.250gr de Azúcar125gr de Coco rallado.Preparación:En un cazo, verter la leche, la nata y el coco. Llevar a ebullición y apartar del fuego. Tapar la leche y dejar que se infusione 30 minutos.En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas. Añadir poco a poco la leche caliente mientras batimos. Devolver la leche ...