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Mis recetas

314 ideas publicadas y 1.860 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azucena Martin Guillen

(España)

Me encanta cocinar.

www.recetas-azucena.com

Mis recetas

recetas de segundos s

Yo no se vosotr@s pero a mí esto del cambio de hora me tiene un poco despistada todavía, ahora nos llegan esos días laaaaarrgooosss, que no me gustan nada, que sí, que hay tiempo de hacer de todo, pero no por eso me van a gustar más. No es que me guste que a las cinco de la tarde sea de noche, pero que a las siete ya si lo sea me parece una hora buena, hay tiempo he hacer cosas y de recogerte en ...

recetas de primeros f

Hoy toca el pecadito dulce semanal y el sacrificio por no comérselo para otros, como yo, jajaja, bueno no os voy a mentir, al final uno por lo menos cae, de lo que sea que haya preparado. Me gustan mucho los flanes, es un postre que se puede hacer de muchísimas formas diferentes y la verdad es que todas las que he probado me gustan. Además no tiene nada de complicado, siempre puedes tenerlo prepa ...

recetas de primeros a

Vale, después de las albóndigas xxl tocaba irse con algo más ligerito para nivelar un poco la ingesta de calorías, ya mismo tenemos el veranito aquí y en dos días querremos dejar lo que no conseguimos dejar en todo el año. Empezamos desde enero con la promesa de que este año si, vamos para cuando llegue la época de playa tengo que estar estupenda, pero al final entre las comidas de reyes, los bomb ...

recetas de primeros a

Buenos días¡¡¡ Espero que hoy os hayáis levantado con hambre, porque la receta para este lunes viene a lo grande, con una que nos comamos tenemos suficiente y nos quedaremos del todo satisfechos. Estas albóndigas salen en uno de esos días que vas con prisa, yo quería preparar albóndigas y mi marido decía, hazlas grandes y acabas antes, contra más grande sea menos te entretienes, jaja, pero mira lu ...

recetas de primeros t

Primer día completo de primavera, ya nos llega mejor tiempo, las flores aparecen por todas partes, días más largos con solecito para poder pasear, en fin un tiempo más colorido y alegre para much@s, la verdad es que este tiempo en el que no hace ni frío ni calor sería el ideal, por lo menos para mí. Bueno, es viernes y como siempre toca despedir la semana con algo dulce, hoy en cierto modo sirve p ...

recetas de primeros m

Hola, hola? el lunes toco una receta de carne y hoy os quiero presentar un acompañamiento muy sencillo para cualquier tipo de plato, ya que esta receta iría bien con carne y pescado. Es una receta entretenida, pero merece la pena, quedan muy tiernas y sabrosas, por los ingredientes que lleva y como la cocinaremos los sabores le quedan muy marcados a pesar de no ir muy cargada de ellos, sin duda ...

recetas de primeros s

Ya empezamos los días con mejor cara, vemos sol y menos temporales, se nota que se acerca la primavera, aunque yo no sé a vosotr@s pero a mi estos cambios de estación me dan una flojera, parece que estoy mucho más cansada haciendo lo mismo, supongo que solo me pasará a mí, es que soy un poco rarita, jeje. En la receta de hoy toca solomillo, es una carne que me gusta mucho, es tierna y hay mucha ...

recetas de primeros c

Por fin es viernes y como todos los viernes toca postre, jeje, este fin de semana me voy a poner las botas, donde estarán esos días en los que estaba a dieta, jaja, lo dejare para cuando se vaya acercando más cercano al verano. Aunque ya os lo comento al final de la receta, estos cupcakes me los enseño Carina, la profe de cupcakes Almería, lo pase genial en la clase. Lo principal de la clase era ...

recetas de primeros p

Las socorridas patatas, siempre suelen ser las que usamos para acompañar nuestros platos de carne y pescado, aunque con este último quizás algo menos. Nos dan mucho juego a la hora de prepararlas, hay muchísimas formas diferentes y la verdad es que están buenísimas, fritas, cocidas, asadas, yo soy una fans de este tubérculo, me encanta. Esta receta va muy bien con una carnes asadas o al horno, ...

recetas de primeros c

Ingredientes: 4 Personas 1 ½ kg Alcachofas de temporada 200gr Patatas 100gr Mantequilla 100gr Cebolla 1 Litro de caldo de pollo 2 Puerros Aceite de oliva Pimienta Jamón Sal Preparación: Lo primero de que haremos sera lavar los puerros y cortarlo en rodajas de la un dedo de grosor, las hojas las desecharemos, la cebolla la pelaremos y la picaremos en ga ...

recetas de primeros b

Buenos días¡¡ esta será la última receta de la semana, a partir de la semana que viene volveré a publicar como siempre, tres veces en semana. Yo no me acordaba de lo complicado que resulta publicar todos los días en tantos sitios diferentes, me faltan horas para poder seguir con otras cosas. Bueno esta semana ha estado muy bien, han sido recetas sencillas, con poco trabajo y con pocos ingredien ...

c recetas de segundos

Para hoy un clásico que casi todo el mundo lo ha comido, bueno a todo el que le guste la carne de conejo. Yo no es que la gaste mucho, quizás es una de las que menos uso, el caso es que mi madre siempre ha tenido un corral con conejos y gallinas, pero desde que dejó de criarlos como que no suelo comprarla mucho. Que os digo de esta receta, es súper fácil y que para los pocos ingredientes que lleva ...

recetas de primeros m

Es un dulce que muy fácil de preparar y para los que no gusta el coco son una perdición, yo soy de las que prefiero no hacerlos mucho, la verdad es que no paro de dar viajes a la nevera, jajaja, bueno pero eso me pasa a mí con todo lo dulce, no es solo con este. A la hora de prepararlos no los hice muy grandes, eso ya lo dejo a gusto vuestro, si lo hacéis más grandes tenéis que ampliar el tiempo ...

recetas de segundos f

Ayer fue carne y hoy vamos con una de pescado. Como es frito lo vamos a compensar con un acompañamiento más sano, para no pasarnos mucho, que mañana toca dulce, bueno mañana y seguro que el domingo caerá otro, jeje, esta semana he puesto mucha comida, también habrá que igualar un poco. Vale os dejo con la receta, nos vemos mañana. Ingredientes: Para 4 personas. 150gr Harina 15gr Harina de ...

recetas de primeros t

Para hoy vamos con una receta de carne super fácil, la acompañaremos de unas verduras asadas y le pondremos un poco de alegría con una salsa, que a mí particularmente me encanta con las carnes. Espero que os guste. Ingredientes: Para 4 personas 4 Filetes de lomo alto de ternera 1 Paquete de espárragos trigueros 2 Berenjenas 1 Diente de ajo. Salsa pimienta verde ...