Las recetas de María Antonia

Como me gusta la Navidad, más que nada por que las familias se reunen al calor del hogar, se comparte lo que se tiene, unos traen unas cosas y otros, otras, y entre todos, la mesa se va llenando y compartiendo, que más da lo que vayamos a cenar el caso es estar todos juntos en armonía y contar historias y reírnos, jugar algún juego de mesas, bailar y disfrutar ese momento, haciendo referencia tamb ...

Buenos días, menudo otoño más frío estamos pasando, esto nos condiciona a salir menos a la calle y a tener más tiempo para descubrir nuevas recetas, hoy se trata de preparar unos bollos caseros deliciosos, muy fáciles de preparar rellenos de carne picada, repollo, cebolla y queso, que están super buenos. Estos bollitos llamados Runzas o Bierocks, se dice que fue presentado comercialmente por Sally ...

La receta de hoy es todo un clásico en la repostería nacional, se trata del bizcocho de yogur de limón, es uno de los bizcochos caseros más conocidos, el éxito reside en que las medidas de los ingredientes que utilizaremos, se toman con el vaso de yogur, quedando un bizcocho muy esponjoso que a todos nos encanta. Otra cosa muy importante y lo digo por experiencia es respetar el tiempo de cocción e ...

Con la vuelta de Septiembre llega una nueva etapa en Desafío en la Cocina, hoy nuestras recetas serán de verduras y hortalizas rellenas. Hace tiempo que preparé esta receta y me gusto mucho, queda muy suave y no se tarda nada en hacer y como este mes el desafío va de verduras y hortalizas rellenas pues volví a prepararla, pero esta vez con foto claro esta, espero que os guste y os animéis hacerla. ...

Hoy toca una receta sana y saludable ¿por que? pues porque estamos en la recta final y nos dan vacaciones nuestras queridas Boss . Nuestro desafío este mes consiste, en preparar una ensalada sin condiciones a nuestro libre albedrío, es decir a nuestra elección, con lo cual llenaremos las redes de ensaladas bien elaboradas, variadas y una bonita presentación. Mi ensalada consiste: pasta integral: L ...

t t Otro año más celebrando el cumpleaños del Desafío en la Cocina, ya siete años, bueno yo algunos años menos, pero para mi ha sido y sigue siendo un desafío constante con las recetas que nos proponen nuestras queridas Boss, con ellas he ido aprendiendo recetas de otros países que si no hubiese sido por ellas jamás me hubiese planteado hacerlas. Algunas de las recetas nos han dado algún que ot ...

En días lluviosos como hoy, no podéis imaginar lo relajante y entretenido que resulta hacer galletas saladas en casa, con la ventaja que podemos prepararlas a nuestro gusto con sabores, texturas y aromas diferentes y a la hora de probar estos bocados crujientes resultan ser unas autenticas delicias para picotear durante el fin de semana, con el aperitivo o incluso a media tarde, rodeados con la f ...

Si buscas un buen postre para celebrar reuniones familiares, momentos especiales o para conocer la gastronomía de un país, sus gentes y sus costumbres, os dejo esta deliciosa tarta o pastel llamada la Selva Negra o Schwarzwälder Kirschtorte en alemán, es el dulce pecado que esconde esta región. Da lo mismo si se elaboró por primera vez en 1915 en Radolfzell, que es la tercera ciudad más grande en ...

Quiero confesaros que esto del hacer Sushi es más fácil de lo que parece, pero mientras lo intentas, es un verdadero caos, más que nada por que al enrollarlo en la esterilla de bambú, parece que los ingredientes en vez de juntarse como que se separan y es ahí donde empiezas a dar vueltas a la esterilla, con mucho cuidado de que nos quede un cilindro más o menos perfecto, también puede que se nos ...

Comenzamos un nuevo año y con el nuevas emociones y retos, siempre nos proponemos hacer cosas nuevas de las cuales, todas ellas, se quedan en propuestas, pero cuando pones entusiasmo y dedicación, la cosa cambia, ya que muchas de nuestras ilusiones para el año que comienza, empiezan a tomar rumbo, por eso desde mi pequeño rincón que es mi blog y del cual, me siento muy orgullosa, os deseo un Feliz ...

Buenos días mis queridos seguidores y visitantes, ya tenemos las navidades encima y con ello las prisas, ya que es cierto que muchas veces dejamos las cosas para última hora. En todos los hogares siempre hay una anfitriona, que le gusta que su familia y amigos, se queden satisfechos y contentos con la cena que ha preparado, para pasar una noche agradable, en el calor de un hogar lleno de amor, esp ...

Mis queridos seguidores hoy os traigo un desayuno de lo más apetecible, es un tres por uno, ¿como puede ser esto?. Pues bien, para empezar, a mediados de Septiembre estuvimos mi cuñado y yo cogiendo higos, aquí en la sierra norte de Madrid son más tardíos, dado que el clima es más frío y con todo lo que llovió la primavera pasada y el poco calor que hizo este verano, la cosecha se retraso. Aunque ...

La Frittata es una especialidad de la cocina italiana, es un plato de origen humilde, consumida por los campesinos en el siglo pasado.Se puede rellenar de diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas. pasta..... pero una de las preparaciones más difundidas es la frittata di cipolle que esta compuesta de cebollas preferiblemente blancas, que se fríen en abundante aceite de oliva, hu ...

No hay nada mejor y más gratificante que preparar recetas saludables y caseras, así es como empezamos, nuestro nuevo Desafío en la Cocina. La propuesta de hoy, son preparar barritas energéticas caseras, en cinco minutos podemos prepararlas, algunas recetas, necesitan más tiempo, por que hay que meterlas en el horno y otras como en mi caso en 10 minutos ya las tenéis lista, solo hay que meterlas un ...

Unos de mis grandes retos y el cual tenia muchas ganas de preparar era hacer pan y por fin lo conseguí, vamos yo creo que si, por que el resultado no ha podido ser más de mi agrado, me daba cierto respeto eso de las masas, pero todo es ponerse, no hay nada que no podamos hacer si confiamos en nosotras mismas. Esta receta va para el Desafío en la Cocina, tengo que conseguir mi comodín, pues en Jun ...