Blog miembro de

Las recetas de María Antonia

142 ideas publicadas y 298 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

maria antonia cantalejo san roman

(España)

Me encanta cocinar, aprender cosas nuevas y convertir una receta en algo delicioso

lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/

Las recetas de María Antonia

masas pasteles salados Huevos ...

Quiche Lorraine

Comenzamos el año con un nuevo desafío se trata de una receta francesa muy tradicional, sencilla y versátil, que proviene de la región de Lorena (Francia) consiste en una tarta salada preparada con masa quebrada o masa brisa. Esta elaborada principalmente con huevos batidos y con crema de leche o crême fraîche a partir de ahí se añaden diferentes ingredientes, el relleno va al gusto de cada uno. ...

Copas de chía, yogurt y mermelada

Hoy desde Oriente han llegado los Reyes Magos cargados de regalos, de ilusiones, de afectos, de sorpresas y de sorpresa se trata la entrada de hoy. La idea es sorprender a nuestras queridas Boss, con una receta del blog que nos ha sido asignado a las participantes en este desafío sorpresa, en mi caso el blog asignado, ha sido Que se cuece en mi cocina y la receta que he elegido ha sido esta receta ...

masas recetas Typical Spanish Dulces ...

Mantecados de aceite de oliva en Thermomix

Como me gusta la Navidad, más que nada por que las familias se reunen al calor del hogar, se comparte lo que se tiene, unos traen unas cosas y otros, otras, y entre todos, la mesa se va llenando y compartiendo, que más da lo que vayamos a cenar el caso es estar todos juntos en armonía y contar historias y reírnos, jugar algún juego de mesas, bailar y disfrutar ese momento, haciendo referencia tamb ...

masas pasteles salados recetas internacionales ...

Runzas

Buenos días, menudo otoño más frío estamos pasando, esto nos condiciona a salir menos a la calle y a tener más tiempo para descubrir nuevas recetas, hoy se trata de preparar unos bollos caseros deliciosos, muy fáciles de preparar rellenos de carne picada, repollo, cebolla y queso, que están super buenos. Estos bollitos llamados Runzas o Bierocks, se dice que fue presentado comercialmente por Sally ...

Bizcochos Desafío en la Cocina

Bizcocho de yogur de limón

La receta de hoy es todo un clásico en la repostería nacional, se trata del bizcocho de yogur de limón, es uno de los bizcochos caseros más conocidos, el éxito reside en que las medidas de los ingredientes que utilizaremos, se toman con el vaso de yogur, quedando un bizcocho muy esponjoso que a todos nos encanta. Otra cosa muy importante y lo digo por experiencia es respetar el tiempo de cocción e ...

Verduras Desafío en la Cocina

Calabacines baby rellenos con pechuga de pavo

Con la vuelta de Septiembre llega una nueva etapa en Desafío en la Cocina, hoy nuestras recetas serán de verduras y hortalizas rellenas. Hace tiempo que preparé esta receta y me gusto mucho, queda muy suave y no se tarda nada en hacer y como este mes el desafío va de verduras y hortalizas rellenas pues volví a prepararla, pero esta vez con foto claro esta, espero que os guste y os animéis hacerla. ...

Ensaladas Desafío en la Cocina

Ensalada de macarrones integrales, con bacalao, aguacate, tomates cherry con vinagre de modena Pedro Ximenez

Hoy toca una receta sana y saludable ¿por que? pues porque estamos en la recta final y nos dan vacaciones nuestras queridas Boss . Nuestro desafío este mes consiste, en preparar una ensalada sin condiciones a nuestro libre albedrío, es decir a nuestra elección, con lo cual llenaremos las redes de ensaladas bien elaboradas, variadas y una bonita presentación. Mi ensalada consiste: pasta integral: L ...

Dulces Tartas Desafío en la Cocina

Tarta mousse de Capuchino

t t Otro año más celebrando el cumpleaños del Desafío en la Cocina, ya siete años, bueno yo algunos años menos, pero para mi ha sido y sigue siendo un desafío constante con las recetas que nos proponen nuestras queridas Boss, con ellas he ido aprendiendo recetas de otros países que si no hubiese sido por ellas jamás me hubiese planteado hacerlas. Algunas de las recetas nos han dado algún que ot ...

Galletas

Receta: Galletas Saladas

En días lluviosos como hoy, no podéis imaginar lo relajante y entretenido que resulta hacer galletas saladas en casa, con la ventaja que podemos prepararlas a nuestro gusto con sabores, texturas y aromas diferentes y a la hora de probar estos bocados crujientes resultan ser unas autenticas delicias para picotear durante el fin de semana, con el aperitivo o incluso a media tarde, rodeados con la f ...

Tarta Selva Negra

Si buscas un buen postre para celebrar reuniones familiares, momentos especiales o para conocer la gastronomía de un país, sus gentes y sus costumbres, os dejo esta deliciosa tarta o pastel llamada la Selva Negra o Schwarzwälder Kirschtorte en alemán, es el dulce pecado que esconde esta región. Da lo mismo si se elaboró por primera vez en 1915 en Radolfzell, que es la tercera ciudad más grande en ...

recetas internacionales Arroces y pastas Entrantes ...

Sushi Maki y Sushi Uramaki

Quiero confesaros que esto del hacer Sushi es más fácil de lo que parece, pero mientras lo intentas, es un verdadero caos, más que nada por que al enrollarlo en la esterilla de bambú, parece que los ingredientes en vez de juntarse como que se separan y es ahí donde empiezas a dar vueltas a la esterilla, con mucho cuidado de que nos quede un cilindro más o menos perfecto, también puede que se nos ...

pasteles salados Verduras salsas

Flan de Berenjenas con salsa de pimientos y tomate

Comenzamos un nuevo año y con el nuevas emociones y retos, siempre nos proponemos hacer cosas nuevas de las cuales, todas ellas, se quedan en propuestas, pero cuando pones entusiasmo y dedicación, la cosa cambia, ya que muchas de nuestras ilusiones para el año que comienza, empiezan a tomar rumbo, por eso desde mi pequeño rincón que es mi blog y del cual, me siento muy orgullosa, os deseo un Feliz ...

Con cuchara Aperitivos Entrantes ...

Aperitivos de aguacate con tomatitos cherry en cucharillas

Buenos días mis queridos seguidores y visitantes, ya tenemos las navidades encima y con ello las prisas, ya que es cierto que muchas veces dejamos las cosas para última hora. En todos los hogares siempre hay una anfitriona, que le gusta que su familia y amigos, se queden satisfechos y contentos con la cena que ha preparado, para pasar una noche agradable, en el calor de un hogar lleno de amor, esp ...

Dulces mermeladas

Mermelada de Higos

Mis queridos seguidores hoy os traigo un desayuno de lo más apetecible, es un tres por uno, ¿como puede ser esto?. Pues bien, para empezar, a mediados de Septiembre estuvimos mi cuñado y yo cogiendo higos, aquí en la sierra norte de Madrid son más tardíos, dado que el clima es más frío y con todo lo que llovió la primavera pasada y el poco calor que hizo este verano, la cosecha se retraso. Aunque ...

pasteles salados recetas internacionales Huevos ...

Frittata de pasta y carne con mozarella

La Frittata es una especialidad de la cocina italiana, es un plato de origen humilde, consumida por los campesinos en el siglo pasado.Se puede rellenar de diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas. pasta..... pero una de las preparaciones más difundidas es la frittata di cipolle que esta compuesta de cebollas preferiblemente blancas, que se fríen en abundante aceite de oliva, hu ...