356 ideas publicadas y 2.628 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Como ya se me ha pasado el empacho del roscón de reyes ( jijijiji) vamos a disfrutar una torrija bien fresquita. Es un postre que me encanta. Acompañado de unos trozos de fruta y bañado con salsa de chocolate blanco.. buaaaaaa!! Todo un pecado. Ingredientes: 12 rebanadas de pan 1,5 litro de leche 1 rama de canela 1 cascara de naranja 4 cucharadas de azúcar huevos para rebozar aceite de oliva pa ...
No puede faltar la receta de bacalao para estas Navidad. Este año ha triunfado en casa esta receta mega sencilla (de verdad) de bacalao envuelto en hojaldre como el solomillo wellintong. Te invito a que veas la receta y compruebes que es muy pero que muy sencillo de hacer. Y lo bueno de poner bacalao en estas fechas es que no varía su precio como otros pescado que suben y suben. Venga toma nota. ...
Se acaba el 2019 y para despedirlo como se merece... Unos ricos polvorones y mantecados. Seguro que alguno de ellos aún no los habéis probado. Muchas recetas ricas y fáciles para que en vuestras mesas no falten estos típicos dulces navideños. Este año ha tocado hacer los de canela y están muy, pero que muy buenos. No se tarda nada en hacerlos y ya se sabe como lo hecho en casa.... anímate y encien ...
Cuando era pequeña no podía con los dulces siempre que me ofrecían algo decía que no, ahora voy ampliando mi gusto dulceril. El coco me chifla, pero nunca había probado los coquitos o cocadas y eso que en mi casa siempre había por estas fechas. Este año he querido hacerlos yo y ¡¡menuda sorpresa!! Buenísimos....... Ingredientes: 250 gr coco rallado 250 gr leche condensada 1 huevo 1 sobre de lev ...
Este mes nos toca cruzar el charco. Una vez aterrizamos en EEUU nos toca buscar en el mapa Nebraska, situado en el medio oeste, entre Dakota de sur y Kansas. Hasta allí tenemos que ir para poder comer una Runza, pero tranquilos que el desafío nos lo ha propuesto para este mes y así podréis tener un montón de recetas en "castellano" para poder disfrutarlo en vuestra casa. Ingredientes: ...
Este mes en el desafío M. Luz nos ha propuesto hacer un bizcocho. Me parece un desafío maravilloso ya que un trozo de bizcocho con el café a primera hora de la mañnaa es una de esas cosas que te hacen ver el día de otra manera. Además un bizcocho puede ser sencillo como el de yogurt o todo lo complicado que tu quieras... preparar bizcocho en casa es muy fácil. Ya sabéis que me gusta hacer receta ...
Estoy de vuelta a la vez que el Desafío, ¿ya era hora verdad?. Este largo descanso me ha venido muy bien, en todo los aspectos. Ahora tengo menos tiempo para dedicarle al blog ...Nuevos proyectos han llegado a mi vida y me toca buscar ratos libres para poder sentarme al ordenador y así poder escribir la receta, tener paciencia..... Si te gustan los champiñones, las albóndigas y las salsas ricas ...
Hace tiempo en un restaurante probé el bacalao con salsa de miel y me gustó mucho ese contraste de dulce y salado. Se puede hacer en casa de forma muy sencilla y el resultado es magnífico. Ingredientes: 4 personas 4 lomos de bacalao 1 cebolleta grande o 2 pequeñas harina para rebozar el bacalao 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de pimentón agridulce 1 cucharada de miel aceite de oliva. uva ...
¡¡Hemos esperado 7 años en el desafío para pedir unas ensaladas!! ja,ja,ja somos la leche...Hacer una ensalada parece muy sencillo pero si luego quieres que sea vistosa, con unos ingredientes seleccionados que casen bien unos con otros, que sea un plato completo, etc.... la cosa se complica. Ingredientes: para 2 1 bola de mozzarella 1 mango pequeño lechugas variadas tomates cherry 30 gr de frutos ...
¿Cuándo te vas al campo o a la playa está cansado de llevar siempre lo mismo para comer? Aquí te dejo la receta para que prepares tu vips club para llevar donde quieras. Sano, rico y sobre todo sencillo de hacer. Olvidate del tapper y del bocadillo.... Ingredientes: 4 wraps filetes finos de pollo lonchas de bacon tomate hojas de lechuga lonchas de queso cheddar tortillas de trigo para wraps salsa ...
Hoy celebramos nuestro 7 aniversario. Un día muy especial para los que formamos Desafío en la cocina. Este año para la celebración vamos a comernos un trocito de tarta mousse, perfecta para estos calores que van llegando. Sin necesidad de horno es ideal para el verano. No te pierdas ninguna. Ingredientes: 500 ml de nata para montar arroz con leche (paquete de 4 de La lechera) 4 cucharadas de azúc ...
Tenía muchas ganas de hacerlas pero todas las recetas que encontraba no me cuadraba algo. Al final en un libro de recetas de conventos encontré esta receta de las Clarisas de Soria. Están muy ricas y como están huecas se comen de maravilla. Vaaamos! Ingredientes: unas 16 5 huevos 125 ml de aceite 160 ml de agua 175 gr de harina normal para cubrir: 300 gr de azúcar 3 claras de huevo una pizca de s ...
Este mes en Desafío en la Cocina M. Luz nos ha pedido preparar unas galletas saladas para el picoteo. En casa nos encantan y ya tengo varias en el blog. En esta ocasión me apetecía unas galletas grandes para poder untar en ellas queso, sobrasada, paté.... y son perfectas. Ingredientes: 225 gr harina normal 1 cucharadita de levadura tipo Royal 1 cucharada de albahaca en polvo 40 gr de mezcla de q ...
La cocina de nuestras abuelas es como digo siempre espectacular, con pocos ingredientes preparaban unos platos riquísimos y bien sencillos de hacer. Soy fan-fan de la cocina tradicional(eso ya lo sabes,jejeje), y te aseguro que no hace falta mucho tiempo ni ser un gran cocinero/a para hacer la receta de hoy, eso sí te chuparás los dedos. Ingredientes: 4 personas 2 lomos de bacalao salado Bacalao ...
Ya sabes que las torrijas me encantan y una recetas que tenía muchas ganas de probar es esta con crema pastelera, son una bomba, cierto. ¡Pero están qué te mueres! Venga que un día es un día. Ingredientes: 8 torrijas Barra pan del día anterior 600 ml de leche entera 1 rama de canela cascara de naranja 2 cucharadas de azúcar 2 huevos aceite de oliva para freír crema pastelera en microondas 500 ml ...