Blog de rrg1985

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rrg1985

(España)

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general aperitivos primeros platos

Tartar de atún rojo

Receta sencilla e ideal para invitar a un aperitivo a tus invitados, o como primer plato de una cena con temática japonesa. Ingredientes: Lomo de atún rojo. 1 Cebolla. 4 dientes ajo. 1 Cucharada vinagre arroz Aceite. 1 Cucharadita mostaza diyon. 1 Cucharadita wasabi. 1 Cucharada grande de soja. Salsa teriyaki al gusto. 1 Cucharita […]

general para picotear sin categoría ...

Patatas fritas con truco

Os presentamos, mas que una receta, un truco para darles un toque diferente a las patatas fritas. Ingredientes: – Patatas. – Sal. – Orégano. – Pimienta negra. – Ajo picado. – Perejil. – Curry. -Aceite. Elaboración: Pelamos las patatas y cortamos como nos apetezca (en dados, en barritas, en cuadrado, en estrella, jeje). En una […]

general primeros platos cerdo ...

Gachas

Originalmente publicado en Castillejo Magazine: Gachas acompañadas de torreznos y vino Raquel Puerta y Lourdes López nos invitan a comer una buen plato de gachas. Este plato es una comida contundente, que en tiempos pasados se tomaba como desayuno o almuerzo (como se llamaba en Castillejo a la primera comida del día) para poder resistir las duras…

general segundos platos pollo ...

Pollo al ajillo

Aquí va un clasicazo, de primero de cocina… facil y riquísimo! Ingredientes: – 1/4 trasero de pollo troceado (o cualquier parte del pollo que os guste pero troceadito). – Media cebolla picada muy finita. – 6 dientes de ajo. – Perejil. – Vino blanco. – Aceite de Oliva. – Sal.   Manos a la obra: […]

general segundos platos salmón ...

Tataki de salmón.

Y siguiendo con los platos internacionales, os dejo una receta sencilla y muy rica si os va esto de la cocina japonesa. Ingredientes: – Lomo de salmón. – Sesamo blanco. – Sesamo negro. – Vinagre de arroz. – Salsa Teriyaki. – Salsa de soja. – 11 gr de mantequilla (1 paquete individual). Preparación: En la […]