El Sabor de lo Bueno

192 ideas publicadas y 802 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Chile)

www.sabordelobueno.com/

El Sabor de lo Bueno

Ensalada de coliflor asada con tomates cherry

Te invito a preparar esta sabrosa, colorida y original ensalada de coliflor asada con especias, tomates cherry, cebolla morada y un toque fresco de cilantro y menta. ¡no creerás lo deliciosa que es! Les voy a confesar algo, hasta hace pocos años no podía ver la coliflor. Y estoy casi segura que era por un trauma infantil relacionado con el budín de coliflor que me mamá solía preparar cuando éramos ...

Desayuno / Brunch Nutrición y Cocina Recetas ...

10 recetas originales y saludables para innovar a la hora del desayuno

Dale una vuelta al clásico desayuno y mira esta original selección de recetas tanto dulces como saladas, ¡10 opciones saludables y nutritivas para comenzar el día con ánimo y energía! Hace algunos años conocí y entrevisté a Claudia Canu, que en ese entonces tenía un blog sobre brunch. Fue una de mis primeras amigas cuando llegué a Barcelona, y es por eso que hoy quiero contar un poco sobre su inte ...

Sopa fría de mango y leche de coco

¡Déjate sorprender por esta deliciosa y original sopa fría de mango y leche de coco! Una preparación ideal para acompañar días calurosos o para impresionar a tus invitados con un plato diferente.  Hace algunos meses lanzamos la sexta edición de la revista Blogi Cocina (Primavera – Verano 2018). Como saben, hace algunos años que participo en la asociación de blogueros gastronómicos de Chile, ...

Viajes con sabor: qué y dónde comer en Roma (Italia)

No dejes de probar los deliciosos platos y sabores que ofrece la capital italiana, ¡te aseguro que tu experiencia culinaria en Roma será diferente si vas con las recomendaciones correctas! A principios de Noviembre tuvimos la oportunidad de viajar por primera vez a Roma. Estuvimos 4 días conociendo la capital italiana donde nos dio tiempo para visitar sus icónicos monumentos, probar una buena pin ...

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7+1 cocteles ricos y originales para celebrar fin de año

No dejes de probar esta selección de originales y exquisitos cocteles, ¡ideales para sorprender a tus invitados en las celebraciones de fin de año! Llega fin de año y con eso las múltiples celebraciones con la familia y amigos. Y qué mejor manera de “entrar en calor” que con un rico cóctel casero que acompañe el picoteo. En esta oportunidad les dejo una selección de 7+1 cócteles de va ...

Fondos Libros Recetas ...

Cuscús con calabaza y cebolla morada asadas con especias

Te invito a preparar este sencillo, sabroso y versátil plato de cuscús con calabaza y cebolla asadas con especias. Una receta basada en el maravilloso y aclamado libro llamado “Jerusalén: crisol de las cocinas del mundo”. Hoy les traigo una receta muy simple, fácil de preparar y muchísimo sabor. Es una preparación que me gusta mucho ya que no tiene mayor dificultad y el resultado es u ...

Muhammara, crema (dip) de pimientos y nueces

No dejes de probar esta sencilla y sabrosa crema o salsa para untar (dip) de origen sirio elaborada en base a pimientos y nueces. ¡Estoy segura que se convertirá en el nuevo “hummus” de tu mesa de aperitivos! Hace algunos meses atrás, en un restaurante sirio, me llamó la atención un dip que anunciaban en su carta en la parte de aperitivos; “Muhammara, crema de pimientos y nueces& ...

Fondos Recetas cerdo desmenuzado ...

Ñoquis con pulled pork y queso feta

Dale una vuelta a los clásicos ñoquis y añádele sabor a través de un riquísimo pulled pork y un toque fresco y cremoso de queso feta ¡Una combinación que no dejará a nadie indiferente!   Se acerca las fiestas de fin de año y con eso la gran pregunta ¿Que cocino para estas fechas? Yo aún estoy planeando lo que voy a cocinar este año ya que por primera vez nos quedaremos en Barcelona. Viene mi sueg ...

¡No te pierdas el nuevo Bundle para foodies!

35 ebooks y cursos de gastronomía con un 96% de descuento, una oportunidad única para tener entre tus manos lo mejor de la red foodie a un precio inigualable. ¡Corre que solo dura una semana! “Hoy no vengo a vender, vengo a regalar..” (y no es broma) un súper pack de 35 (si leíste bien 35) eBooks y cursos sobre gastronomía, que en total tienen un valor de 1.186€ y que solo por esta sem ...

10+1 restaurantes ecológicos de Barcelona que deberías conocer según MuerdeSano

Si eres un amante de la buena alimentación y la vida saludable entonces no dejes de ver esta lista de restaurantes y tiendas ecológicas de Barcelona que sin duda alguna merece la pena visitar. Ruth Puig es la creadora de la foodie guide ecológica MuerdeSano, un blog que nace con el objetivo de dar a conocer los restaurantes de la ciudad condal y alrededores donde sirven productos 100% ecológicos, ...

Fondos Recetas aguacate ...

Hamburguesas de atún con ensalada de apio y palta (aguacate)

Una preparación sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado, llena de sabor e ideal para llevar en tupper. No dejes de probar estas deliciosas hamburguesas de atún acompañadas de una fresca ensalada verde.  En esta oportunidad quería compartir con ustedes otra riquísima receta con motivo del lanzamiento de mi nuevo eBook “21 recetas para llevar en tupper“. Esta receta ...

Postres y Snacks Recetas barritas energeticas ...

Barritas energéticas de cereales, frutos secos y semillas

Olvídate de las barritas energéticas de supermercado y prepara deliciosas y crujientes barritas caseras en pocos minutos y con los ingredientes que más te gustan. La semana pasada les prometí una segunda receta de snacks saludables, y como lo prometido es deuda, ¡aquí está! Si les gusta hacer deporte o hacer paseos deportivos de fin de semana (subir cerros, andar en bicicleta, caminatas, etc.) e ...

Postres y Snacks Recetas bolitas ...

Bolitas energéticas de zanahoria y especias

¿Necesitas un snack rápido y fácil de preparar que te aporte energía antes, durante o después de hacer deporte? No dejes de probar estas aromáticas y saludables bolitas energéticas con zanahoria, avena y especias. El fin de semana pasado participé en un entretenido meeting organizado por mi escuela de Poledance B-Polemic por el sector de La Cerdanya en Cataluña (España). Me invitaron a hacer un ta ...

Nutrición y Cocina Recomendaciones condimentos ...

Guía básica de especias: usos culinarios y propiedades (Parte II)

Conoce el maravilloso mundo de las especias. En esta segunda parte te invito a usar especias (y mezclas) más exóticas en tus preparaciones para darles un toque diferente y original, además de aprender sobre sus beneficiosas propiedades para la salud. Lo prometido es deuda, aquí les traigo la segunda parte de la guía básica de especias. Si aún no has leído la primera parte, te recomiendo que lo hag ...

Fondos Recetas arroz árabe ...

Arroz árabe con verduras, cilantro y almendras tostadas

Una preparación fresca, llena de color y con un sabor increíble. Un plato vegetariano (y por eso no menos contundente) ideal para llevar en tupper a tu lugar de trabajo o estudio. Hoy les traigo una deliciosa preparación que forma parte de una serie de recetas que les iré subiendo con motivo del lanzamiento de mi nuevo eBook “21 recetas para llevar en tupper“. El eBook (que pueden comp ...