El Sabor de lo Bueno

184 ideas publicadas y 737 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

sabordelobueno

(Chile)

www.sabordelobueno.com/

El Sabor de lo Bueno

Todo sobre el Umami, el quinto sabor

¿Sabías que existe un quinto sabor llamado Umami? Descubre qué significa, cuál es su origen y cuales son los alimentos ricos en sabor a umami para potenciar el sabor de tus preparaciones.  Hace tiempo tenía ganas de escribir este post dedicado a una de mis palabras favoritas; umami. Una palabra tan poderosa y significativa para mi que decidí tatuármela en uno de mis brazos el año pasado (al final ...

Aperitivos Recetas aperitivo ...

Empanaditas de atún (a la gallega)

Una riquísima y sencilla receta de empanaditas de atún que te sorprenderá con su sabor y versatilidad, ¡ideales para llevar de picnic! Hoy les traigo una receta súper sencilla y versátil, se trata de unas empanaditas de atún que son ideales para comer de aperitivo o para llevar a un picnic ya que se pueden comer calientes o frías. Para hacer esta receta me inspiré en la empanada gallega, muy popul ...

Polenta cremosa con chapsui (chop suey) de verduras

¿Con ganas de comer un plato reconfortante y lleno de sabor? No dejes de probar esta cremosa polenta con chapsui de verduras, una deliciosa receta que tendrás en tu mesa en tan solo 30 minutos.   Tengo que confesar que hace mucho había comprado polenta y no fue hasta hace un par de meses que recién me animé a prepararla por primera vez.  La Polenta, también conocida como sémola de maíz, es un cere ...

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Gin, la bebida que no pasa de moda

¿Sabes cual es la diferencia entre la ginebra y el gin? Te invitamos a leer este interesante artículo sobre las variedades que existen en el mercado y algunas curiosidades sobre su elaboración y origen. Pocas bebidas aguantan tan bien el paso del tiempo como el gin. Símbolo de distinción y buen gusto, es un protagonista asiduo en cualquier reunión o celebración. Hablar de gin es hacer referencia a ...

10+1 ciudades para disfrutar de la mejor gastronomía del mundo

Si eres foodie, food lover o simplemente te gusta disfrutar de la gastronomía del mundo, este post está escrito para ti. Una compilación de las mejores ciudades del mundo para disfrutar de su deliciosa cocina local. Ambas chilenas y amantes de la cocina, son los puntos en común que me llevaron a conocer a Andrea Guerrero, fundadora del proyecto Feed Your Trip; un servicio de viajes a medida dedica ...

Postres y Snacks Recetas baklava ...

Baklava (dulces árabes)

Aprende a preparar en casa un delicioso baklava o dulces árabes, pastelitos de masa filo rellenos de frutos secos y bañados en almíbar,  ¡son tan ricos y adictivos que no podrás parar de comerlos! ¡Lo prometido es deuda! Después de algunos experimentos he logrado llegar a la receta perfecta para preparar deliciosos dulces árabes (baklava) en casa, ¡no van a creer lo ricos que quedan! Lo primero qu ...

Medio Oriente Viajes aish baladí ...

¿Qué comer en Egipto? 10 platos y sabores imperdibles

¿Estás planeando un viaje a Egipto? Entonces no dejes de leer este artículo donde te cuento mi experiencia en este país, algunas recomendaciones y varios platos y sabores que no puedes dejar de probar, ¡seguro te sorprenderá! Hace un par de meses tuvimos la oportunidad de visitar por primera vez Egipto. Deje pasar algunos meses antes de escribir este post porque fue una experiencia muy interesant ...

Fondos Recetas coco ...

Sándwich de pescado frito en panko y coco con pico de gallo tropical

Te invito a probar este delicioso y original sándwich de pescado frito en panko y coco, crujiente por fuera y tierno por dentro, acompañado de un fresco y colorido pico de gallo tropical. Hoy les traigo una receta que estoy segura que les darán ganas de hacerla con solo mirar las fotos. Se trata de un sándwich de pescado frito en panko y coco (crujiente por fuera, tierno por dentro y súper sabros ...

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¡Nuevo ebook de regalo! 10 recetas para sorprender a tus invitados

Suscríbete al blog y recibe de regalo este increíble ebook con 10 recetas ricas y originales para sorprender a tus invitados, ¡solo estará disponible por tiempo limitado! “Hoy no les vengo a vender, les vengo a regalar..” (y no es broma) un nuevo ebook que hice para ustedes con 10 deliciosas recetas para sorprender a sus invitados al más puro estilo El Sabor de lo Bueno, o sea con rece ...

Barcelona Recomendaciones Restaurantes / Bares ...

Mis restaurantes favoritos de Barcelona (parte II) + #top3 heladerías

Conoce cuales son mis nuevos restaurantes favoritos de Barcelona después de 3 años viviendo en esta ciudad idónea para amantes del buen comer (y beber). Al final del post también encuentras 3 heladerías imperdibles de la ciudad condal para disfrutar durante este verano. Hace tiempo tenía ganas de escribir la segunda parte de este post. Ya llevamos más de 3 años viviendo en Barcelona y la lista de ...

Postres y Snacks Recetas

Panna Cotta de yogur con salsa de maracuyá

¿Tienes invitados a comer y quieres sorprenderlos con un dulce final? Prepara esta cremosa y sencilla panna cotta de yogurt con salsa de maracuyá para cerrar la cena con broche de oro. Llevo algunos meses haciendo clases de cocina a unas amigas en casa. Además de pasarlo muy bien han aprendido a hacer muchos platos ricos y sencillos para el día a día y para cuando tienen invitados en casa. La pan ...

Aperitivos Postres y Snacks Recetas ...

Chips caseros de camote (boniato)

¿Quieres un snack fácil y saludable? Haz tus propios chips caseros de camote (boniato) en pocos minutos y con tan solo 3 ingredientes y disfruta de su crujiente textura y rico sabor. Hace algunas semanas tenía en casa unos camotes (boniatos) con los que preparé la deliciosa sopa de tortilla con camote que les subí hace un par de meses al blog. Me sobraba uno y no quería que se me echara a perder, ...

Aperitivos Fondos Recetas ...

Berenjena asada con salsa de miso, granada y menta

Una deliciosa preparación llena de color que te sorprenderá por su combinación de texturas y sabores, ¡no dejes de probarla! Hoy les traigo esta riquísima receta que descubrí hace poco, se trata de unas sencillas pero deliciosas berenjenas asadas con salsa de miso. El miso es una pasta de origen japonés que se elabora a partir de semillas de soja y/o cereales y sal marina fermentada con hongo koji ...

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Sabores de Copenhague: un recorrido gastronómico low cost (barato)

No dejes de saborear los rincones gastronómicos que ofrece la hermosa ciudad de Copenhague (Dinamarca). En este artículo te damos varias recomendaciones para aquellos que viajan en modo mochilero o low cost (barato). Hace un par de semanas tuvimos la oportunidad de ir a conocer Copenhague (en inglés Copenhagen), capital de Dinamarca. Era la primera vez que visitabamos un país nórdico y teníamos mu ...

Gyosas (jiaozi o dumplings) de cerdo y vegetales

Prepara junto a tu familia o amigos exquisitas gyosas caseras con carne de cerdo y vegetales y sorpréndete con el resultado; no tendrán nada que envidiarle a las de cualquier restaurante japonés. Hoy les traigo una receta que me habían pedido muchísimo desde que subí algunos stories de instagram mostrando cómo hacíamos gyosas caseras con unos amigos. Aprendí a prepararlas en un taller de dumplin ...