Blog de sorpastelito

15 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Susana Barragan

(España)

Me encanta la cocina en general y soy adicta a la reposteria

sorpastelito.blogspot.com.es

Blog de sorpastelito

Pasta

Espaguetis integrales a la carbonara

ESPAGUETIS INTEGRALES A LA CARBONARA Ingredientes: - 1 paquete espaguetis integrales. - 1 brick nata para cocinar. - 150 grs de champiñon natural laminado. - Queso rallado. - Orégano. - 1 pack de bacón hecho taquitos. Preparación: Cocer los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva (unos 20 minutos). Mientras cuecen preparamos la salsa carbonara: Poner en una sarten con un poqui ...

Bizcochos Tartas Verduras

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

BIZCOCHO DE ZANAHORIA INGREDIENTES: 250 gramos de zanahoria, ya pelada y sin las puntas. 200 gramos de harina 200 gramos de azúcar moreno 125 ml de aceite 10 gramos de levadura 4 huevos.PREPARACIÓN: 1.- Pelamos las zanahorias y quitamos los extremos. 2.- Rallarlas con un rallador que se vean trocitos. 3.-Ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar. Hay que batir hasta que la mezcl ...

Aperitivos Carnes

NUGGETS DE POLLO CASEROS

Esta es una de las recetas favoritas de mis niños. NUGGETS DE POLLO CASEROS INGREDIENTES: - 3/4 KILO DE CARNE DE POLLO PICADA (MUSLO O PECHUGA). - 1 TARRINA DE QUESO UNTAR. - 2 CUCHARADAS PAN RALLADO. - CEBOLLA EN POLVO. - SAL. - PIMIENTA. PREPARACIÓN: 1.- Se mezcla la carne picada con el queso. 2.- Se pone sal, la pimienta, y cebolla en polvo al gusto. 3.- Se añaden las ...

Semana Santa Thermomix

PESTIÑOS DE SEMANA SANTA

PESTIÑOS Ingredientes:160 gr. aceite de oliva virgen extra, para la masa. Aceite de oliva virgen extra para freír. 5 gr. matalauva o anís en grano 320 gr. de vino blanco de Bodegas Toro Albalá. 280 gr. harina de fuerza 325 gr. harina de trigo Preparación con thermomix 1. Poner en el vaso el aceite y freír 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1, este paso se hace para que el aceite pierda su fu ...

Bizcochos Tartas Thermomix

TARTA TERCIOPELO ROJO (RED VELVET)

TARTA RED VELVET Ingredientes secos: Una pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato sódico 40gr de cacao en polvo Valor 350gr de harina de repostería o trigo normal 250gr de azúcar Ingredientes húmedos: 240gr aceite de oliva 240gr de buttermilk o nata fresca 2 huevos grandes 2 cucharadas de colorante rojo en gel Wilton® 1 cucharadita de vinagre blanco o vinagre de manzana 1 cucharadita ...

Cosas dulces Thermomix

LECHE FRITA

QUERIDO BLOG LLEVABA 2 AÑOS SIN VISITARTE. Leche Frita (Con thermomix) Ingredientes: 1 litro de leche desnatada 150gr de harina 150gr de azúcar 1 cucharada de maicena 1 palo de canela 1 cascara de limón y de naranja. Para el rebozado y fritura: aceite de girasol harina huevo Para dar el toque final: azúcar y canela mezcladas Preparación: 1.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto la cane ...

recetas de primeros pan

MIGAS

INGREDIENTES 1 Kg pan cortado para migas Aceite de oliva Sal Agua 2 cabezas de ajos PARA EL ACOMPAÑAMIENTO Chorizo frito Morcilla frita Aceitunas Pimientos fritos Naranja Aceitunas Rabanitos Se moja el pan con agua templada con sal ( a mi me gusta hacerlo el dia de antes): Se tapan con un trapo hasta el momento de ser utilizadas. De vez en cuando se remueven para que se moje todo el pan. Se p ...

recetas postres bizcochos

BRAZO DE GITANO

Ingredientes del bizcocho genoves : 4 huevos medianos125 g de azúcar125 g de harina flojaUna pizca de salIngredientes de la crema pastelera : · 500 ml de leche · 3 yemas de huevo · 40 gr de maizena · 120 gr de azúcar y una cucharada de azucar avainillada · aroma de vainilla Elaboración: En primer lugar ponemos el horno a calentar a 180-185ºC sin aire, pa ...

recetas postres cup cakes

CARROT CAKE CUPCAKES

CARROT CAKE CUPCAKES (Receta de Alma con algunos cambios) Ingredientes para 12 cupcakes: 140g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de canela 2 huevos 115g de azúcar moreno 120ml aceite de girasol 150g de zanahorias 140g de manzana Precalentamos el horno a 160º. Tamizamos la harina con la canela y el bicarbonato de soda y reservamos. Rallamos la zanahoria y la manzana ...

recetas de primeros quiche

QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE INGREDIENTES 1 cajita nata cocina 1 caja bacon en trocitos queso en fideos 1 lata chcmpiñon laminado 3 huevos medio vaso de leche 1 lamina de masa quebarada PREPARACION Extender la masa quebrada en el molde Pinchar la masa y meter a hornear a 180 º unos 10 min Batir la nata con los huevos, y la leche. Salpimentar. Veter sobre la masa horneada y añadir los champis, el bacon ...

recetas postres flanes

PUDIN NAVIDEÑO

INGREDIENTES 3 huevos 1 lata leche condensada 2 medidas de la lata de leche entera caramelo nata para adornar bizcocho desmigado (o magdalenas) Batir los huevos, la leche condensada y entera y el bizcocho y verter sobre un molde caramelizado Poner 30 min al baño maria unos 30 min. Dejar enfriar (mejor de un dia para otro) Desmoldar y adornar con nata montada (si se desea) Yo lo hice para la cena d ...

recetas postres chocolate galletas

COOCKIES CON PEPITAS DE CHOCO

INGREDIENTES 150 grs harina 3 cucharadas azúcar blanca 3 cucharadas azúcar moreno 1 cucharada azúcar vainillada 150 grs mantequilla blandita 100 grs pepitas chocolate 1 huevo 1 sobre levadura 1 pizca de sal CÓMO HACERLAS Con Thermomix: En primer lugar, batimos la mantequilla (punto pomada) hasta blanquearla un poco thermomix vel 2 y 1/2. Añadimos el azúcar, tres cucharadas de azúcar blanco ...

general tarta chuches

MI PRIMERA TARTA DE CHUCHES

Esta es la primera vez que hacía una tarta de chuches y tenía que quedar mu mona porque era para la Primera Comunión de Fernando , el hijo de mi amiga Manoli. Material e ingredientes que he utuilizado: - Bases de corcho. - Pinchitos de colores. - Brochetas de madera. - Papel de aluminio. - Chuches (en este caso sin gluten): esponjitas, besitos, gominolas de colores y pulpitos. - Papel celofan. - ...

general tarta chuches

TARTA CAMPO DE FUTBOL

Esta tarta de chuches se la hice con mucho cariño a mi sobrino Gonzalo que hizo la Primera Comunión el sábado 18 de Mayo. Utilicé corchoscuadrado 2 de ellos los uní con palillos (nunca lo unais con pegamento ya que se come el corcho, lo digo por experiencia ) y otro corcho para hacer las gradas. Luego lo envolví todo con papek de aluminio Esta es la foto del campo sin decorar Y una vez hech ...