Blog de StephaneDaniel

4 ideas publicadas y 11 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Daniel Stephane

(España)

¡Bienvenid@s! Mi nombre es Stephan Daniel, soy francés y vivo en España desde hace ya 15 años, actualmente trabajo como Jefe de cocina en un grupo de hoteles especializado en nutrición, enfermedad celiaca y dietas con un IG bajo. Cada vez mas en hostelería nos encontramos con el deseo de ayudar a nuestros clientes con problemas de nutrición y hoy quiero compartir con vosotr@s mi experiencia, mis consejos y mis recetas favoritas que ayudan a adelgazar. ¿y si siguiera una dieta que les permitirán comer sano y variado, no les obligara a sufrir hambre ni a suspirar cuando entra en la cocina y les permitieran a la vez perder peso? ¡No pretendo torturar a nadie con dietas imposibles!  tengo para vosotr@s un plan sencillo y unas recetas fáciles que podrá seguir toda la familia ; )

Blog de StephaneDaniel

recetas postres casero ...

Pana Cotta con frutas del bosque

Ingredientes para 4 comensales2 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor,4 cucharadas de agua,2 1/2 de nata líquida espesa,2 tazas de yogur natural,1/2 tazas de miel,1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla,1 1/2 cesta de frutas del bosque como moras arándanos frambuesas y fresa,1/3 taza de moscatel (o vino dulce),1/3 taza de azúcar Tenéis una fiesta, una comida o cena especial y queréis sorprender ...

recetas sopas y cremas fácil ...

Receta Adelgazante, Crema fría de pepino

Ingredientes para 4 comensales3 pepinos grandes,½ vaso (125 ml.) de aceite de oliva virgen,2 dientes de ajo,¼ vaso (60 ml.) de vinagre,Una ramita de perejil,Sal y pimienta blanca al gusto Método: Pela los pepinos y córtalos en taquitos, mételos en una batidora de vaso y añade los demás ingredientes. Bátelo todo hasta que forme una crema esponjosa. A la nevera y cuanto más frío, mejor. Stephan ...

recetas zumos y batidos fácil ...

Batido de moras y yogur para recuperar la energía

Ingredientes para 4 comensales1 yogur natural azucarado,1/3 de vaso de leche,8 moras,Azúcar opcional Las moras son muy apetitosas a la vista y tienen un sabor delicioso y nos aportan infinitos beneficios, al ser ricas en vitamina C y betacarotenos. Estas bayas nos proporcionan mucha energía y nos protege contra enfermedades cardiovasculares. El yogur por otro lado, es una fuente de vitamina B y ...

recetas carnes al horno ...

Receta IG bajo, Lomo al horno con salsa de mostaza

Ingredientes para 4 comensales750 gramos de lomo de cerdo entero,200 ml. de nata liquida ligth,½ -1 cuchara pequeña (2.5 ? 5 gramos) de mostaza de Dijón,4 cucharadas (40 ml.) de aceite de oliva,Sal y pimienta "Dieta con IG bajo (Índice Glucémico), para perder peso comiendo y sin pasar hambre" Método Sazonamos el lomo de cerdo con sal y pimienta. Colocamos la carne sobre la bandeja de h ...