235 ideas publicadas y 1.282 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Recetas de este postre tan rico me atrevería a decir que existen muchas variantes, con claras, con nata, combinando las dos cosas, también echando diferentes licores, en fin, que cada cual la prepara según sus gustos. Ésta en particular lleva en el saco de pendientes mucho tiempo, me la dio Rubén, un compañero de mi marido, aunque para ser del todo sincera la receta es de su madre. Está preparada ...
Esta semana estamos preparando la fiesta del día de la madre, eso sí, para los afortunados que la tenemos todavía entre nosotros, y este año además de los pertinentes regalos y la comida familiar he preparado estas galletas para regalárselas a mi madre. Han sido muy entretenidas de preparar, ya que hay que dejar secar una capa para terminar la decoración final, pero cuando se ven terminadas merece ...
El arroz con leche… Un postre clásico donde los haya, cuantas veces no lo hemos comido de pequeños porque alimentaba mucho, por lo menos eso decía mi madre, claro que yo de pequeña comía bastante mal. El caso es que es verdad, es un postre contundente y que tenemos que hacer una comida ligera si lo queremos tomar después, también es verdad, pero por lo demás es ¡una delicia! Por sus ingredie ...
¿Habéis probado alguna vez huevos con jamón? Creo que muchos sí. Esta receta es una forma diferente de cocinarlos y de presentarlos, es perfecta para una cena rápida, además sencilla de preparar, por eso mis seguidores principiantes o sin mucho tiempo para cocinar agradecerán esta receta, ya que mientras se cocina en el horno podemos hacer otras cosas. Como prepararlos: He utilizado moldes de sufl ...
Acabo de cumplir 55 primaveras y estoy en un momento de mi vida muy sereno y feliz. Mi familia está bien, por lo que mi único deseo es que me quede como estoy. Para la celebración con mi familia preparé esta tarta de nata, trufa, chocolate y fresas. Y por como desapareció pienso que debía estar buena. Preparación: Vamos a empezar preparando el día antes la trufa y las hojas de chocolate. Hojas de ...
Este frostin de queso es perfecto para combinar con cualquier tipo de bizcocho, para adornar tartas o pasteles y combinado con chocolate está ¡espectacular! Esta combinación la probé en mi receta de bizcocho de chocolate sobre merengue. Y el bizcocho quedó todavía más rico si cabe. Como preparar el frosting: Sacar la mantequilla 10 minutos antes de prepararlo. Montar con varillas eléctricas la ma ...
Este frostin de queso es perfecto para combinar con cualquier tipo de bizcocho, para adornar tartas o pasteles y combinado con chocolate está ¡espectacular! Esta combinación la probé en mi receta de bizcocho de chocolate sobre merengue. Y el bizcocho quedó todavía más rico si cabe. Como preparar el frosting: Sacar la mantequilla 10 minutos antes de prepararlo. Montar con varillas eléctricas la ma ...
Este frostin de queso es perfecto para combinar con cualquier tipo de bizcocho, para adornar tartas o pasteles y combinado con chocolate está ¡espectacular! Esta combinación la probé en mi receta de bizcocho de chocolate sobre merengue. Y el bizcocho quedó todavía más rico si cabe. Como preparar el frosting: Sacar la mantequilla 10 minutos antes de prepararlo. Montar con varillas eléctricas la ma ...
Un día preparando el marmitako se me ocurrió que con unas costillas en vez del atún este guiso tendría que estar también muy rico, y no me equivoqué, ¡está buenísimo! Como preparar los ingredientes: Echar el pimiento choricero abierto y sin pepitas en un poco de agua templada hasta que se ablande. Cuando esté blando raspar la carne con un cuchillo. Picar la cebolla y el pimiento a trozos pequeños. ...
Este bizcocho de chocolate sobre base de merengue es un postre muy popular en Italia y está sacado del libro Pasteles del mundo de Roger Pizey. Es un bizcocho con una textura húmeda y con la combinación de la base crujiente queda un postre muy rico. Además estoy pensando que se podría combinar perfectamente con un helado, y con frosting de queso está riquísimo, porque eso sí lo he probado. Como pr ...
Cuando nos planteamos comer pollo lo que hay que pensar es cómo, porque es un alimento que nos permite hacer infinidad de preparaciones con sus diferentes partes, podemos prepararlo bien con hueso o sin él, pero sin olvidar que sus huesos hacen caldos estupendos, podemos combinalo con arroz, con patatas, con verduras, además de infinidad de recetas tradicionales… En fin, que el humilde pollo ...
Me encanta decorar galletas con glaseado real, hay que tener mucha paciencia, eso sí, y lo único malo que tienen es que después hay que comérselas. Pero cualquier acontecimiento me sirve de pretexto para hacerlas, esta vez he aprovechado el nacimiento de Nacho el nieto de mi amiga Elena para regalárselas, a todos les gustaron mucho, así que yo todavía más encantada!!! Como preparar el glaseado rea ...
Esta receta de bacalao tiene su historia. A lo mejor algunos, sobre todo los de mi edad, os acordaréis de unas fichas que en tiempos lejanos venían en la revista Pronto, pues bien, repasando recetas encontré esta que la cocinaban en el Restaurante Parador Nacional de Almagro (Ciudad Real) ni idea si la siguen haciendo, o es tan antigua que ya ni siquiera la conservan en su carta. Lo que sí os pued ...
Cuantas veces no se nos han quedado croissant duros, porque bien los hemos comprado y no nos han gustado demasiado o simplemente no los hemos consumido en un tiempo prudencial, pués bien, esta receta nos sirve como aprovechamiento de esos olvidados croissant. Es una receta muy sencilla de prepar y si lo tomamos bien frío este pudin ¡está riquísimo! Como preparar el pudin: Poner en un cazo a templa ...