Blog de TARTISYMAS

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TARTISYMAS

(España)

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postres recetas postres

HOJALDRES RELLENOS DE LEMOND CURD EN EL MICRO

INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre - 3 huevos - Una yema - 220 gr de azúcar - 200 ml de zumo de limón ( 3ó 4) - 100 gr de mantequilla - Ralladura de un limón - Azúcar glass para adornar. ELABORACIÓN: Primero se mezclan los huevos, la yema y el azúcar, batiendo con una batidora de varillas hasta que esté bien mezclado. Se derrite la mantequilla en el micro y se deja enfriar un poco, mientras ...

postres recetas postres tarta helada ...

Tarta helada de galletas y dulce de leche

INGREDIENTES: - 4 cucharadas de dulce de leche- Un rulo de galletas María (mejor Hojaldradas, yo usé normales)- Un brick pequeño de nata líquida- Medio sobre de Agar- Agar (o dos hojas de gelatina)- Medio vaso de leche PARA LA COBERTURA: - 125 g de Nata líquida- 125 g de Chocolate de cobertura- Almendra crocanti para adornar. ELABORACIÓN: Lo primero que vamos a hacer va a ser el dulc ...

postres recetas postres chocolate ...

Bombones rellenos

INGREDIENTES: - Una tableta de chocolate negro Para el relleno: - Una tableta de chocolate blanco- Tres cucharadas de arroz inflado de chocolate- Crema de cacao (nutella, nocilla...) ELABORACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es derretir el chocolate negro. Se puede hacer al baño María o en el microondas, yo utilizo esta última opción, aunque hay que tener mucho cuidado de no pasarnos, po ...

pescado recetas de primeros

SALMÓN CON SALSA DE ENELDO

INGREDIENTES: Para dos personas: - Dos lomos de salmón - 1/2 cebolla - 1 Puerro - Un chorrito de leche evaporada (o nata líquida) - Sal - Una ramita de eneldo fresco - Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN: Primero elaboraremos la salsa, porque el salmón, al ir a la plancha es muy rápido. Se pica la cebolla y el puerro, se pone a pochar en una sartén a fuego medio con un po ...