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Trabajando en la Cocina

19 ideas publicadas y 33 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marta Pérez Taboada

(España)

Tengo 2'0 años y soy estudiante de Pastelería, confitería y Panadería.

trabajandoenlacocina.blogspot.com.es/

Trabajando en la Cocina

general

Último asaltablog del año

Hola a todos. Bueno lo primero que quiero hacer es explicaros el motivo de mi larga ausencia en cuanto al blog se refiere, y es que han coincidido dos acontecimientos que me han ocupado todo el tiempo. El primero es que me he mudado de piso y todos sabemos lo que conlleva una mudanza, un caos total!! Que si aun no he traido los moldes al nuevo piso, que si hay que arreglar un enchufe, que si reorg ...

general catering y mesas

Catering Perplexo.

Hola a todos. Hoy vengo a enseñaron un catering que realicé el pasado viernes día 31 para el estreno de una obra de teatro titulada "Perplexo" totalmente recomendable para todos los públicos. El catering está repartido en tres mesas diferentes y una barra de bebidas. El menú constaba de: * Piononno de piquillos * Hojaldre de espinacas. * Volovanes de cangrejo * Paté de mar. * Pinchos de ...

general catering y mesas

Presentación oficial A Esmorga.

El pasado domingo tuve el placer de asistir a la presentación oficial de la película A Esmorga, un clásico que casi todo gallego ha leído y que ocurre en Ourense, mi ciudad. Para este evento organicé una mesa de productos salados que se degustarían al acabar la presentación. Los que me seguís por las redes sociales ya habréis visto algún adelanto pero aquí os dejo las fotos de la mesa en detalle. ...

recetas postres

Primera mesa dulce.

Hola a todos. Hoy no os traigo ninguna receta, os vengo a contar la mesa que hice el otro día, los que me seguís por las redes sociales ya habréis visto algunas de las fotos que fui adelantando. Primero os voy a poner en situación y hablaros un poco de mis aficiones. Soy una persona a la que no le gusta nada el deporte, pero nada de nada, en cambio me encanta el baile por eso cuando era más joven ...

recetas de primeros asaltablogs pizzas y empanadas ...

Empanapizza Calzone

Hooola a todos. Lo sé, llevo siglos sin dar señales de vida pero es que entre unas cosas y otras no he tenido tiempo de pararme a escribir. No tengo perdón lo sé, pero para resarciros hoy vengo con una receta la mar de buena. Esta receta abre la nueva temporada de el Asaltablog. Sí, de nuevo me he unido a esta banda de ladrones tan encantadores para saquear todos los meses sus cocinas. Para los qu ...

recetas de primeros aperitivos. asaltablogs ...

AsaltaBlog: Pimientos de piquillo rellenos.

Hola a todo, como ya sabéis estamos a último domingo de mes así que hoy es día de asaltar recetas. Este mes me he colado en la cocina del blog Mas dulce que salado y le he robado esta fantástica receta perfecta para un entrante. Es una receta sencilla y rápida que en mi casa no duró nada. Espero que os guste. Ingredientes: * 1 Bote de pimientos de piquillo. * 150-200 gr. de gambas peladas. * 6 p ...

recetas de primeros aperitivos. asaltablogs ...

AsaltaBlog: Palmeritas de pizza

Último Domingo de mes y como siempre, toca reto del asalta blog. Este mes le ha tocado el turno a Tartis y más, un blog lleno de deliciosas recetas. En esta ocasión me he decantado por una receta muy sencilla y a la vez deliciosa, Aquí podéis ver la receta original. Ingredientes: * 1 masa de hojaldre [la mía era comprada] * Jamón York * Queso * Tomate frito. * Jamón serrano Elaboración: Precalenta ...

general asaltablogs clásicos ...

AsaltaBlog: Tiramisú

Hola a todos, último domingo de mes así que hoy toca receta con el asaltablog. Primero de todo os voy a contar el motivo por el que ando tan desaparecida últimamente y es que estoy en el último año de mi ciclo y he estado ocupada entre exámenes y trabajos, también he tenido que buscarme las prácticas así que no he tenido tiempo de nada. La gran noticia es que por fin he acabado los exámenes y que ...

general asaltablogs pastas y arroces ...

Espaguetis con Gambas al Ajillo

Hola a todos de nuevo. Como cada último domingo del mes hoy toca el reto del AsaltaBlog. En esta ocasión hemos desvalijado a Bego del blog Al calor del Horno. Ha sido genial poder elegir entre tan ricas y buenas recetas pero al final entre tanta duda me quedé con ésta: Espaguetis al ajillo Aunque la adapté un poco a mis necesidades y posibilidades. Allá vamos: Ingredientes [las cantidades depende ...

general asaltablogs chocolate

AsaltaBlog invisible

Hola a todos! Sé que he estado ausente pero hoy vuelvo con el especial Navidad del reto el Asaltablog. Este mes por ser especial hemos echo el clásico juego del amigo invisible pero con asalto entre nosotros, de forma que todos fuésemos asaltados. El blog que me ha tocado ha sido: Rebuscando en la despensa, un magnífico blog que lleva abierto desde el 2011 lleno de maravillosas recetas. La rece ...

general chocolate dulce ...

Tarta Mousse de Chocolate Blanco

Hola a todos! Feliz jueves! El día 28 fue mi cumpleaños, estaba en Pontevedra en mi pueblo y allí lo celebré con una deliciosa tarta Dos Chocolates que hizo mi madre, pero al volver lo celebré también con mi familia de donde vivo y en esta ocasión me tocó a mi realizar la tarta. Mi elección fue una deliciosa tarta de mousse de chocolate blanco que había visto en el blog Duliciosamente. Yo le reali ...

general pollo salado

Hamburguesas de pollo #Reto Cocineros por el Mundo

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.Esta es mi participación en el reto de Cocineros por el mundo, es la primera vez que me presento y la verdad es que, aparte de que tenía muchas ganas de hacerlo, me hace mucha ilusión!!Así que, sin más dilación, vamos a por la receta. Ingredientes: * 400 gr. Carne de pollo picada. (yo compré pe ...

general clásicos salado ...

Salsa de Tomate.

Hola amores! Hoy os traigo la receta de la temporada por excelencia, ya que todos los que tenemos un pequeño huerto o algún familiar con él sabemos que es época de tomates y que mejor para conservarlos que hacer salsa. Ingredientes: * 1 Kg. Tomates. * 2 u. Zanahorias. * 1 u. Cebolla * 2 Hojas de Laurel. * Sal, aceite, azúcar y Pimienta. Elaboración: Lo primero que haremos será escaldar los to ...

general asaltablogs pescado ...

Pextrina de Pescado #Asalta Blog

Hola a todos! Como cada fin de mes hoy toca robar una receta para el reto de asalta blogs. Debido a la afluencia de gente el día de publicación se cambia al último domingo de cada mes. Para cualquier cosa que os interese saber sobre el reto pinchad Aquí. Este mes la afortunada asaltada ha sido Angi del Blog Cocina con Angi y mi botín ha sido esta deliciosa Pextrina de pescado.He echo algunos cam ...

general cremas salado ...

Crema de Coliflor

Hola a todos! Aprovechando que ya hace fresquito hoy os traigo una receta que me encanta. Espero que os guste tanto como a mi. Ingredientes: * 400 gr. Coliflor. * 1 Cebolla. * 1 Patata. * 1 Puerro. * 900 ml. Agua. * 100 ml. Leche. * Sal, pimienta. Elaboración: Cortamos la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata. Separamos la coliflor en ramitas y reservamos todo. Empezamos rehogando la ce ...