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Catia Lopez

(Maldivas)

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Ingredientes para 6 comensales Harina 1/2 kg. agua 1 vaso zumo de naranja 1 vaso aceite 2 vasos tomates maduros 1/2 kg. pimientos verdes 1/4 kg. atún desalado 1/4 kg. ajo 4 dientes pimiento rojo 1 unidad , En una paella con aceite caliente se sofríe el atún, los ajos y los pimientos, previamente troceados. A continuación añadimos el tomate pelado y troceado y lo dejamos cocer. En un recipiente a ...