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Alberto Valle Castellanos

(España)

Hola amig@s Mi nombre es Alberto, profesión cocinero, edad 31 años. Un día un amigo me preguntó: Alberto, ¿cómo se hace una paella? Se lo expliqué y pensé: ?algo tan fácil y tan rico, ¡lo debería saber hacer todo el mundo!?. Sin ser consciente, me di cuenta de que muchos amig@s y familiares me preguntaban, cómo se hace esto, cómo se hace lo otro, y pensé en echarles una mano. Cogí mi cámara, y uniendo mi hobbie con mi profesión, comencé a grabar recetas. Con esta web www.cocinerouniversitario.com quiero mandar un mensaje gastronómico a todos los jóvenes universitarios: comer bien y comer sano está al alcance de todos, creando conciencia en los jóvenes de la importancia de una buena alimentación y uniéndome así a la causa que tanto preocupa: la obesidad juvenil. Quiero introducirme en vuestras cocinas de una forma amena y divertida, y deciros que ¡no hay nada más placentero que comerse un buen plato de puchero!

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recetas arroz al horno ...

Ingredientes para 2 comensalesINGREDIENTES: (PARA 2 PERSONAS COMILONAS O 3 RACIONES NORMALES) 8 GAMBONES 25-30 PIEZAS DE BERBERECHOS 1/2 PIMIENTO ROJO 1 PIMIENTO CHORICERO 4 AJOS LAMINADOS GUISANTES ACEITE SAL UN ARROZ O PAELLA COMO QUERAIS LLAMARLO, DE GAMBONES Y BERBERECHOS. ALGO TAN FACIL DEBEIS DE DISFRUTARLO TODOS, UNA PAELLA BARATA QUE OS DEJARA CON LAS BOCA ASPERA, ASPERANDO MAS XD.