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A falta de lexatín..buenas son tortas

185 ideas publicadas y 494 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Inma Vega

(Emiratos Árabes Unidos)

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A falta de lexatín..buenas son tortas

general horno masas ...

Roscón de Reyes sin masa madre

Buenos días!!! Feliz año!!! Qué tal han ido esas vacaciones? a que da pereza volver a la normalidad? Nosotros lo hemos pasado requetebien, la verdad es que no pensaba volver aún pero tenía esta receta del roscón que preparé el año pasado y no quería que pasara "Reyes" sin pasarosla Los aficionados a los foros de cocina con Thermomix lo conocereis como el "Roscón de Prado Camacho&quo ...

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Turrón de Nutella y arroz inflado

Buenos días !!! Que siiiii, que ahora sí que es Navidad, que a las niñas les dan vacaciones y ya monté el árbol... desastre total... después de aquella inundación que tuvimos al poco de mudarnos a esta casa no había vuelto a mirar el trastero y cuando he ido a sacar "la navidad" habían salido hasta "champiñones" en el espumillón... mira pa guarnición del pavo, jajajajaja Así qu ...

pates entrantes aperitivos ...

Patés

Cuando nos reunimos con amigos en casa no puede faltar algún paté para picotear mientras charlamos de lo humano y lo divino :D. Se pueden preparar con todo lo que se nos ocurra y hay mil formas de presentarlos, en tostas, galletas, tarteletas, con crudités, de relleno de tomates cherry, endivias... y lo mejor de todo es que se pueden dejar preparados con tiempo para no complicarnos luego cuando ...

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Crema de Mascarpone y chocolate

Buenos días!!! Ya estoy de vuelta, que el otro día como era mi santo me lo tomé libre y no fiché, la verdad es que llevo unos días desconectada de todo y de todos pero ya estoy de nuevo aquí y con una receta que se prepara en 5 minutos, se disfruta en unos segundos y se recuerda media vida Pocos ingredientes y dificultad cero, para que todos os podais lucir estas navidades, si además teneis maña ...

navidad dulces familiar ...

Recetas familiares de dulces para Navidad...o cualquier época

Aunque lleven bombardeandonos con anuncios de Navidad casi desde Octubre, ahora sí que se acerca y tenemos que ir sacando "la Navidad" de las cajas y montarla ya en nuestras casas, porque aunque para algunos no sean las mejores fechas , al final casi todos acabamos disfrutando del ambiente y el espíritu navideño Como no todos tenemos la suerte de poder pasar las Navidades con nuestra fam ...

recetas de primeros aperitivos básicas ...

Croutons especiados al horno

Buenos días!!! La receta de hoy es tan simple que da hasta cosa ponerla pero como sé que alguno no habrá caído en hacer los croutons o "picatostes" de esta manera en vez de fritos, os la dejo porque es muy útil La verdad es que desde que empecé a hacerlos de esta forma ya nunca más los he vuelto a hacer fritos. Estos tienen mucha menos grasa , puedo variar las especias o no poner ningun ...

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Galletas escocesas de mantequilla // Scottish Shortbread

Buenos días !!! No, aún no he entrado en modo Navidad... entraré en algún momento? Ainsssss lo que me cuesta esta época... pero estas galletas no sé por qué las asocio a Navidad, chimenea y chocolate caliente, algo que creo no voy a disfrutar en mucho tiempo , al menos las tres cosas a la vez Lo de la chimenea ni me lo planteo, si he tenido que volver a encender el aire acondicionado porque otra v ...

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Garbanzos al Ajopollo

Buenos días!!! Qué tal el finde? Con ganas de empezar la semana? Da pereza, eh? Lo que no os va a dar ninguna pereza es preparar este plato, se lo vi el mes pasado a Lola de "Pan frito o rebanás" y con todas las recetas que tengo en pendientes ésta la hice rapidito, porque me llamó la atención lo sencillo que era y la buena pinta que tenía, además , como tengo "racionada" la ch ...

recetas de primeros aperitivos carnes ...

Flamenquines cordobeses

Buenos días!!! Qué tal pasasteis el fin de semana? yo para celebrar el fin de la migraña de los tres días me fui a la playa, que ya estaba harta de tanta oscuridad, por cierto muchas gracias por vuestros comentarios y mimos, sois todas unas "salás" Y disfrutando de la arena y el mar me acordé de estos flamenquines que siempre pedimos en algún chiringuito en verano y de que tenía esta rec ...

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Quindim de coco con y sin Thermomix

Buenos días??? No, hoy no lo son , salgo con un migrañón de tres pares de narices, así que la entrada de hoy es rápida y me vuelvo a la oscuridad , me está entrando ya complejo de murciélago La receta de hoy también rapidita y sin complicaciones. Lo conociais? Es un postre de origen brasileño, diferente del portugués que utiliza almendra en vez de coco, con una textura parecida al tocino de cielo ...

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Riñones al Jerez

Buenos días!!! Hoy llego tarde pero es que me fui de paseo, que hay que aprovechar que han bajado las temperaturas y que bien tempranito el sol no quema tanto, si además vas en buena compañía para cotillear un rato, mejor que mejor...gustazooooo Gustazo el que me doy cada verano cuando vuelvo a España y me compro unos riñones, en casa no le gustan a nadie y aquí no los encuentro, así que aprovecho ...

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Brownie con toffe

Buenos días !!! Hoy vengo con una receta para compensar la escasez de calorías de las salchichas light del otro día, y es que si algo tiene el brownie , aparte de su delicioso sabor, es aporte calórico de los buenos, pero como veo que todo el mundo anda nevado, llovido o helado... aquí ni una gota oiga, pero quitando ya el aire acondicionado a ratos... seguramente os venga bien para esta llegada b ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Sobrasada vegana

Buenos días!!! Hoy os traigo una receta que hice nada más verla en La cocinera de Bétulo, y es que yo sigo insistiendo en variar los hábitos alimenticios de mis fieras y aunque ellas prefieran la carne, tienen que probar otras cosas que no la lleven, digo yo que poco a poco entraran al trapo, no? Es que si no , menuda comida aburrida Es un paté estupendo para un picoteo sano a cualquier hora y con ...

otoño membrillo calabaza ...

Recetas de otoño...membrillos , calabaza y boniatos

Cuando era pequeña y vivía en España lo que me encantaba cuando llegaba el otoño, aparte de que bajaban un poco las temperaturas y volver a clase y ver de nuevo a tus amigos , era que empezaba la temporada de membrillos y boniatos, recuerdo salir del cole y pasarnos por una huerta a comprar unos cuantos membrillos que cogíamos directamente del arbol y boniatos que luego llevábamos al horno de la p ...

recetas de primeros arroces y pastas cocina italiana ...

Ravioli de pasta fresca relleno de Ricotta y salmón ahumado

Buenos días!!! Me encanta la pasta fresca , y si es casera más aun, y aunque al principio me costaba porque la estiraba a base de rodillo y brazos , desde que compré la máquina de pasta reconozco que es más fácil y da menos pereza, los rellenos los podeis hacer de casi cualquier cosa que se os ocurra , os van a gustar de cualquier manera Hoy os propongo rellenar los ravioli de Ricotta o requeson y ...