53 ideas publicadas y 18 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ya hemos regresado todos?? Qué tal el verano?? El mío genial, espero que el vuestro haya sido igual. Y cómo no, nos hemos traído un recuerdo de las vacaciones, unos kilillos de más, que aunque no son muchos me he puesto enseguida a plan para perderlos cuanto antes, pues tengo una boda el 20 de septiembre y tengo que estar a punto. Cuando me pongo a plan hago una dieta disociada y sobre tod ...
En internet viene con ese nombre ?Pastel de café, queso y chocolate?, y el archivo es una imagen con la receta, así me lo trajo mi hija para que lo hiciera en casa, pero desde el primer momento nosotras lo llamamos Tiramisú, es a lo que nos recordaba. Os recomiendo tomarlo al día siguiente de haberlo hecho, está mucho mejor y no pongo fotos del corte porque me salieron todas borrosas, si ...
Desde que ví esta receta en el blog de Apicius, La Cocina Paso a Paso, la he hecho varias veces, fue todo un éxito, nos gustó a todos y es un plato muy completo. Si os gusta la comida oriental y los sabores agridulces no dejéis de probarlo. Ingredientes: 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Zanahoria 1 Calabacín Varios discos de piña en conserva Filetes de Pechuga de Pollo. Puedes poner ...
Este pastel de carne es un truco muy bueno para meter toda clase de verduras y que sin darse cuenta se lo coman en casa toda la familia, está muy rico y es un plato estupendo para dejar preparado el día anterior, porque incluso está más bueno de un día para otro. La idea la saqué de Pequerecetas, una página que sigo desde hace mucho tiempo y de la que he aprendido muchas cosas, en ella colaboran v ...
Encontré la inspiración de esta tarta en el blog de Esmeralda, Recelandia, como otras recetas que ya he publicado, lo tenía sin publicar desde las navidades, que fue uno de los postres que hice para Nochevieja, es tal el volumen de fotos que tengo por editar que se me había olvidado, pero ahora que tengo morriña porque Esmeralda anda ocupada en otros asuntos y que su ausencia se está haciendo muy ...
En esta época de Cuaresma uno de los protagonistas principales es el bacalao, a mí personalmente me encanta de cualquier forma y lo comería en cualquier época del año, pero como en casa no son muy amigos, aprovecho la temporada para poner las recetas que mi madre hacía en vigilia, como ésta que hoy traigo. Ingredientes: Bacalao Desalado Patatas 1 Pimiento Verde Arroz Laurel, Aceite de Oliva, Sa ...
He visto diferentes versiones de esta tarta por internet, siempre he leído que era la típica tarta que a todo el mundo le hacían de pequeño, la tarta de la abuela. Pues bien, yo no la conocía, nunca la había comido, nadie me la hizo ni a mí ni a mis hermanos y eso que mi abuela materna era muy repostera, pero esta tarta no nos la hizo. Como el sábado fue el cumpleaños de Paco, que tampoc ...
Hoy día de San José, fiestas en Valencia y en honor de Valencia y los valencianos, publico ?Mi paella?, ni prima a la paella valenciana, que me encanta, pero en casa cuantos menos tropezones mejor y esta es la versión que he conseguido guste más o menos a todos. Cuando de recién casada empecé a hacer la Paella, hacía la versión de mi madre, algún día la repetiré sólo por el blog y su re ...
En la semana que hicimos el curso de cupcakes me regalaron un molde con forma de osito en una colección de recetas dulces que estoy haciendo, como Silvia vino recargada de energía con la manga pastelera, me estuvo dando la vara para hacer el osito y aquí por fin os traigo el resultado. El bizcocho buenísimo, pero trabajo?? madre mía el trabajo que lleva el osito, pero es una forma muy di ...
Estos choricitos son típicos en Patones de la Sierra, no es que haya ido, pero lo ví en una publicidad que me llegó al correo, me llamó la atención y como siempre a pedir ayuda al señor Google y localicé varios, y con los más sencillos y fáciles de hacer me quedé. Ingredientes: - Choricitos pequeños - 1 vasito de Miel Preparación: - Cómo vienen atados por un cordón, l ...
Este año los Reyes Magos me han regalado un curso para aprender a decorar cupcakes. Un curso de tres horas que se nos pasaron volando, muy divertido y ameno. Fui con Silvia, ninguna de las dos habíamos tocado nunca el fondant, así que fue toda una experiencia. Tuvimos la suerte de que ninguno de los participantes era experto en decoración de cupcakes y era la primera vez que iban a un curso simi ...
Después de las fiestas estamos todos con la idea de perder los kilos cogidos por tanta comida, pero para perder esos kilos y no perder la salud en el intento, no hay que olvidar que la mejor dieta es aquella que es variada, que incluye todos los alimentos de la pirámide que todos conocemos y lo que hay que cuidar es la forma de cocinar y las cantidades que pones en el plato. Pues bien, las ...
Tenía por casa un poco de nocilla y quería quitarla de mi vista para evitar la tentación de comerla en bocadillo y vi por Internet diferentes clases de flanes, entre ellos de nutella, y sin pensarlo mucho, terminé con mi nocilla. Ingredientes:- 80 gr. De nocilla ó nutella.- 80 gr. De azúcar- 450 ml. De leche.- 3 huevos L- Caramelo para el molde. Preparació ...
Esta receta era un clásico en todas las celebraciones que hacía mi madre, cumpleaños, fiestas navideñas o reuniones con amigos, siempre estaban las Aceitunas Negras Aliñadas, por eso éstas navidades a la hora de aperitivos y cena hemos sido clásicos, queriendo de alguna manera tener presente físicamente a los que ya no están con nosotros. Os enseño nuestra mesa de aperitivos de la cena de ...
Ya por el nombre no hace falta que cuente de dónde me vino la inspiración, pero por si hay alguien que no le suena ese nombre, cosa que dudo, fue del blog de Esmeralda, Recelandia, la persona más dulce que he conocido y no por sus recetas, que ya sería suficiente, sino por ella misma, que voy a contar que no se sepa en la blogesfera. Ella en su receta puso ?Reinventando el tiramisú? y como ha sido ...