Cocina con Oberon

89 ideas publicadas y 10 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Oberon libros

(España)

Recetas saludables, cocina rápida, postres, dulces, cócteles, Mood Food, hamburguesas, galletas, cupcakes, Thermomix, MyCook, etc. ¡Una selección de recetas estupendas!

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Cocina con Oberon

Cocina vegana delantal de alces hummus ...

Desde hace un par de años, el plato estrella de la cocina gourmet es el hummus. Restaurantes de moda, tapas sofisticadas, cenas especiales… ¡está en todas partes! Pero, aunque ahora sea uno de los platos de moda, el hummus es uno de los platos tradicionales de la gastronomía árabe y su origen se remonta a miles de años atrás. Se hizo famoso, sin embargo, cuando se empezó a comercializar en EE.UU, ...

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“Me duele la cabeza, voy a tomarme una pastilla”. “Me duele la garganta, voy a tomarme un jarabe”… ¿Te suena? A lo largo de nuestra vida nos tomamos infinidad de medicamentos para intentar aliviar nuestras dolencias, sin embargo, aunque esta puede ser una solución efectiva a corto plazo, en muchos casos puede ser perjudicial con el paso del tiempo. Aunque nuestro cuerpo sea pura química, esta es d ...

come y ponte en forma alimentación healthy ...

En los últimos años la alimentación saludable y el estilo de vida “healthy” se ha instalado en nuestro día a día y todo parece indicar que será para quedarse. Sin embargo, no siempre ese estilo de vida se lleva de la forma más adecuada. El libro ¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva, del Dr. Ramón de Cangas, pretende enseñar a los deportistas a alimentarse desmont ...

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El día de San Valentín se acerca y, aunque muchos nos resistimos a celebrarlo, lo cierto es que cuando llega siempre sucumbimos a tener un detalle con nuestra pareja. Y es que el amor… ¡hay que celebrarlo! Es verdad que el amor no es solo un día en el calendario, pero festejar un día especial siempre mola. Puedes celebrar San Valentín de muchas maneras, con un detalle, con una escapada o un plan r ...

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Cada vez escuchamos más los términos “Eco”, “Healthy”, “Bio” o “Natural”. Y es que cada vez más nos estamos concienciando de los daños que producen los componentes minerales y los ingredientes sintéticos a nuestra salud. ¿Sabes que un alto porcentaje de los cosméticos y productos de cuidado personal que utilizamos no cumplen con las normas de sanidad? Porque usar cosmética natural La gran mayoría ...

Cocina vegana cocina gastronomía ...

¿Eres de los que piensa que la comida vegana es una moda o una convicción? Sea como sea, lo cierto es que se trata de un tema que crea polémica porque se tiende a pensar que una dieta vegana es una alimentación pobre en nutrientes y poco saludable por la ausencia de proteína animal. Iosune Robles y Alberto Aragón, autores del libro Cocina Vegana Gourmet,  consiguen hacernos cambiar de opinión desm ...

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100 recetas infalibles para sorprender cocinando La fusión entre Argentina, España e Italia se queda plasmada en cada una de las recetas de cocina que elabora Gonzalo DAmbrosio. Un cocinero con mucho talento que no ha parado de superarse cada día hasta llegar a lo más alto. Chef, profesor, comunicador y autor, su nuevo libro es La cocina de Gonzalo DAmbrosio. 100 recetas infalibles para sorprender ...

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Si os gustan las pizzas, tenéis que saber que también pueden ser un postre increíble y delicioso, y más si la receta viene de la mano del cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizzas, el gran Jesús Marquina, más conocido como Marquinetti. Atentos a esta receta de pizza crema vainilla con manzana… Receta extraida del libro La pizza es alta cocina de Marquinetti, en el que nos enseña ...

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¡Bienvenido, verano! Te recibimos con alegría y con una receta fresquita, sencilla y que podemos llevarnos al trabajo, al parque, a la piscina… Si eres amantes de las latas de atún, ¡aquí tienes una receta imprescindible! Receta extraida del libro Dando la lata… ¡de atún! de María Villalón, un repertorio de 90 recetas sencillas y deliciosas para todos aquellos que amáis las latas de at ...

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Deliciosas recetas para toda la semana dirigidas a los cocinillas «superocupados», platos que pueden hacerse en lo que se tardaría en encargar comida para llevar, ¡como estos espárragos mimosa! Receta extraida del libro ¡Tan fácil! de Gwyneth Paltrow, repleto de platos sorprendentemente sabrosos, con muy poco azúcar, grasas y gluten o incluso sin ellos. Desde desayunos fáciles hasta cenas relajada ...

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Una receta que nos encanta y que tiene como objetivo ¡endulzar vuestro día! Sigue los pasos y sorprende a todos con estos deliciosos bracitos de chocolate. ¡Espectacular! Post extraido del libro más dulce del mundo, Postreadicción, donde encontrarás recetas de divertidas galletas, deliciosos cupcakes, impresionantes tartas, refrescantes batidos, riquísimos donuts, los auténticos gofres y muchas te ...

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Nuestras autoras María Villalón y Mery de Cocina para todos presentan sus libros de cocina este sábado 20 en la Feria del Libro de Sevilla. Acércate, disfruta de un showcooking por la mañana ¡y llévate sus libros firmados! Acércate a las 12:30 a la Red de Bibliotecas de la Feria del Libro de Sevilla y disfruta del showcooking de María Villalón, ¡vamos a aprender a hacer recetas deliciosas con lata ...

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A mucha gente le echa para atrás el preparar helados en casa, pero hacerlos es más sencillo de lo que os imagináis. ¡No te rindas antes de empezar, porque es muy fácil! En un cazo, vertemos la leche junto con el azúcar, 60 gr de mantequilla de cacahuete y la nata; ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir, removiendo de vez en cuando. En ese momento retiramos del fuego y dejamos enfriar. Co ...

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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Pero puedes elaborar platos sin gluten sin tener que renunciar al sabor ni a una cocina exquisita, ¡como esta tarta de cereza de Mateo Sierra Ballarín! Receta del libro ¡Sin Gluten! Deliciosas ...

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Una receta del chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. “ Así que teniendo en cuenta esto… ¡el resultado de esta pizza será gourmet”! Post extraido del libro La pizza es alta cocina, donde Marquinetti nos enseña nada más y nada menos que 46 de sus sorprendentes pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándon ...