Cocina con Oberon

76 ideas publicadas y 8 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Oberon libros

(España)

Recetas saludables, cocina rápida, postres, dulces, cócteles, Mood Food, hamburguesas, galletas, cupcakes, Thermomix, MyCook, etc. ¡Una selección de recetas estupendas!

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Cocina con Oberon

RECETAS DE COCINA VEGETARIANAS Y SIN GLUTEN

¿Quién dice que no se puede disfrutar de la comida si eres celiaco? ¿O si, por alguna razón, no quieres comer gluten? ¿Y si además eres vegetariano? Mateo Sierra Ballarín, cocinero y concursante del programa de televisión MasterChef, acaba de juntar en un libro las mejores recetas para vegetarianos y celiacos, Cocina Vegetariana Sin Gluten, recientemente publicado por Oberon, será tu libro de coci ...

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LA COCINA ORIENTAL ESTÁ DE MODA. CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO JUNTO AL CHEF JAPONÉS HUNG FAI

¿Por qué está tan de moda la cocina oriental? ¿Quizá por sus productos? ¿La combinación de ingredientes? ¿La mezcla de sabores y texturas que te hacen alcanzar el Umami? ¿Y qué es el Umami? Es una palabra japonesa, comprobado científicamente, es una sensación agradable y placentera que se puede asemejar a algo así como Delicioso. Digamos que la cocina oriental es una eclosión de sabores que ...

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APRENDE A COMER DE MANERA VEG&SANA CON LA NUTRICIONISTA CRISTINA SANTIAGO

Párate un segundo a pensar: ¿Te alimentas de forma saludable? ¿Planificas bien las comidas que haces? ¿Consideras que tienes información suficiente acerca de los alimentos que consumes? Probablemente tu respuesta sea, “sí, yo como de todo”, pero ¿hasta qué punto es sano ese comer de todo? Practiques la dieta que practiques (mediterránea, vegetariana, vegana, crudivegana, etc.), seguro que cu ...

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366 DÍAS PARA COMERTE EL MUNDO CON LA NUEVA AGENDA GOURMET 2020

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la Agenda Gourmet 2020 en colaboración con grandes chefs como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero, que dan su apoyo a la iniciativa solidaria que promueve la agenda. Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con al ...

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3 DESAYUNOS REFRESCANTES Y SALUDABLES PARA PREPARAR EN VERANO

Si eres un amante de los desayunos pero estás cansado de las típicas tostadas con mantequilla o del bol de cereales con leche y no quieres ni oír hablar de las galletas y los bollos ultraprocesados estás en el sitio perfecto porque hoy en el blog ‘Cocina con Oberon’, con la ayuda de Sandra Santacana, autora del libro ¿Qué desayuno hoy?, vamos a enseñarte tres recetas saludables y ...

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3 recetas para celebrar el Día Mundial de la Cerveza

El primer viernes de agosto tiene lugar una celebración muy especial y que queremos compartir en nuestro blog de Cocina con Oberon. Sí, cocinillas, es el Día Mundial de la Cerveza y no se nos ocurre mejor manera que seleccionar 3 recetas de nuestros libros de cocina en las que el ingrediente principal es la cerveza. ¡Atento, porque te proponemos un menú muy especial! Propiciar un reencuentro en ...

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3 RECETAS PERFECTAS PARA UN DÍA DE PISCINA

¿Mañana has quedado con tu grupo de amigos para ir a la piscina? ¿No sabes qué cocinar? ¿Quieres algo rico y fresquito para saborear después de pasar todo el día disfrutando de la piscina? ¿No te apetece pasarte la tarde encerrado en la cocina preparando la típica tortilla de patatas? No busques más y sigue leyendo porque te vamos a proponer las tres recetas perfectas para preparar en un mom ...

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3 HELADOS CASEROS PARA SABOREAR EL VERANO

El verano es tiempo de disfrutar, de descansar, de pasear cerca del mar, de vacaciones y descanso, pero también es sinónimo de calor y ¿qué es lo mejor para combatir el calor? Pues saborear un delicioso helado y refrescarte cuando el sol está en su máximo esplendor. El libro, ‘Helados caseros’, de Verónica Losada ofrece 30 recetas para hacer tus propios helados. Todos sabemos que su a ...

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3 RECETAS DE PAN PARA NO PARAR DE MOJAR

El libro Toma pan y moja se adentra en la historia de la panadería y ofrece una treintena de recetas y un montón de técnicas para la elaboración de pan en casa. Silene Carvalho y Nuria Escarpa Torre-Marín, las panaderas al frente del obrador AMASA y autoras de este libro, presentan aquí su mundo, el del pan, desde varios puntos de vista. ¡Sigue leyendo! El pan es el protagonista de este cuento re ...

LOS AUTORES DE OBERON TE ESPERAN EN LA FERIA DEL LIBRO DE MADRID

¡Atención! Estamos de feria y desde el día 31 de mayo al 16 de junio tiene lugar en Madrid la 78 Feria del Libro. Una cita para recorrer, de libro en libro, los maravillosos Jardines del Buen Retiro. El parque se transforma en un ir y venir de lectores en busca de su libro y autor favorito. Te esperamos en la caseta 256 con todos nuestros libros y autores y… ¡con páginas en blanco para que s ...

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COCINAR EN DOS HORAS PARA TODA LA SEMANA ES POSIBLE

Si estás leyendo esto se acaban de terminar tus problemas con la cocina, el cocinero y finalista de MasterChef, Fabián León, cuenta en su primer libro, Cocina en 2 horas para toda la semana, que te presentamos en el blog ‘Cocina con Oberon’, el método definitivo para preparar las recetas más deliciosas y saludables. Después de aprender cómo tendrás los menús de toda la semana listos. Y ...

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Regala en Sant Jordi un libro (de cocina mejor) y una rosa

¿Te gustan los libros? ¿Te apasiona cocinar? ¿Celebras Sant Jordi? Pues hoy en nuestro blog ‘Cocina con Oberon’ tenemos la lista de libros, si es de cocina mejor que mejor, que estabas buscando para regalar el Día de Sant Jordi y… ¡no te olvides de la rosa! “Érase una vez hace muchos años, un temible dragón tenía atemorizados a los habitantes de un pueblo, Montblanc, de una de las pro ...

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Las 100 mejores recetas de Isasaweis

Más de mil vídeos y seis mil fotografías después, Isasaweis publica una recopilación de sus 100 mejores recetas. “Casi diez años que llevo con vosotros… En este libro tan especial, he querido recoger lo mejor de lo mejor”, asegura Isabel Llano, o como es más conocida, Isasaweis, en las primeras páginas de este libro titulado precisamente Las 100 mejores recetas de Isasaweis, editado por Oberon, y ...

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Aprende a preparar el mejor café con el libro ¡Al grano!

¿Eres de los que lo primero que hace al despertar es encender la cafetera? ¿Se activan tus sentidos cuando el aroma de un café recién hecho inunda la cocina? ¿Te gustaría aprender a preparar el café perfecto? Pues estás en el lugar adecuado, porque en Cocina con Oberon tenemos al mayor experto en café, Kim Ossenblock, dispuesto a descubrirte un mundo de aromas y sensaciones con su libro ‘¡Al ...

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La primavera la sangre altera y... ¡abre el apetito!

La primavera ha entrado oficialmente y parece que todos empezamos a pensar en cuidarnos un poco más así que, antes de que sea tarde, vamos a proponerte algunas recetas muy saludables y ricas para mantener ese tipazo a la vez que disfrutamos de un desayuno fresco y lleno de vitaminas, de una cena refrescante o de un primer plato que nos aporte energía y vitalidad para aprovechar el sol y el buen ti ...