Cocina fácil y elaborada

Solo con hacer una receta en la que incluya como ingrediente el solomillo de cerdo, ya sé que va a salir bien, si le agregamos una salsa de soja, añadimos un toque de la cocina japonesa, con todo esto parece que conseguiremos un plato que no dejará indiferente a nadie. Además como sé que queréis elaboraciones sencillas, esta es vuestra receta, solo cuatro ingredientes y en solo 10 minutos Vamos ...

De nuevo por aquí con una receta del cerdo ibérico, esta vez toca hacer unos san jacobos de lomo ibérico relleno de queso con jamón, servido con una salsa de queso manchego. Que os puedo decir de este plato, que está buenísimo, se hace en muy poco tiempo y como siempre fácil de hacer. Mis amigos de Mercaibérico (Jamonez Vazquez) me han mandado estos productos y yo os hago esta receta, si queréis p ...

Esta receta es perfecta para los días de calor que estamos pasando, pero también vale para cualquier época del año, un smoothie multifrutas con variedad de sabores que mezclan a la perfección, le añado un toque de miel y canela y tenemos un batido de frutas que está riquísimo y que tomado bien fresquito es una delicia. Como se que me leéis en muchos países, si alguna fruta no la podéis conseguir ...

Esta salsa es otra de mis preferidas, me encanta su sabor y cremosidad, la uso como acompañamiento para un carne, pero de aperitivo untada en unas tostaditas, que peligro, jeje. Fácilisima de hacer, solo dos ingredientes, se hace en 15 minutos y lista para comer, quien dijo que era difícil cocinar. Vamos a cocinarrrr. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fác ...

Esta receta es perfecta para los días de calor, que bien sienta una ensalada de patatas fresquita, jeje. En mi tierra se le llaman patatas aliñadas, en otros sitios como en Madrid la he visto y la llaman ensalada campera. La verdad que es lo mismo como lo llamen, básicamente es una ensalada fría de patatas cocidas con algunas verduras en crudo, también se le puede añadir huevo duro, atún y un larg ...

Uno de los bizcochos más clásicos del mundo, el bizcocho de yogur de limón con las medidas un,dos, tres del vaso de yogur. De todas formas por si alguien no lo conoce, yo os traigo hoy la receta. Es de lo más fáciles, 0 complicaciones, eso si, está muy bueno, yo lo preparo, lo corto en muchos trozos, lo meto en tupper y me lo llevo a la playa para merendar, jeje. Vamos a cocinarrrr. Aprovecho para ...

LA EMPANADA DE ATUN MAS FACIL DEL MUNDO La empanada de atún más fácil del planeta, no tiene dificultad ninguna, con solo 4 ingredientes: hojaldre, atún, tomate frito y huevo. Con estos pocos alimentos conseguimos una empanada que le gusta tanto a los niños como a los mayores. Ya sabéis que mi web se llama cocina fácil y elaborada, porque voy a publicar recetas sencillas y otras más elaboradas, por ...

La cocina japonesa está ganando terreno día a día en nuestros hogares. Cada vez en más fácil encontrar en los supermercados los ingredientes para hacer las recetas más famosas que están traspasando fronteras. Son sanas, ricas y con sabores que estamos descubriendo poco a poco. Como sé que sois curiosos y queréis aprender a preparar platos de la cocina nipona, os iré dejando platos para que los hag ...

Estos días hay mucho deporte en la tele, tenemos fútbol por partida doble en la Copa América y la Eurocopa. Para ver los partidos nada mejor que unos aperitivos fáciles y rápidos de preparar. Pues manos a la obra, aquí os traigo el primero de varios entrantes, hoy unos huevos rellenos de aguacate y foie. Venga, que esto lo hacemos en un momento y al sofá a disfrutar,jeje. Vamos a cocinarr. Aprovec ...

FILETES RUSOS EN SALSA Los filetes rusos son muy parecidos a las hamburguesas, prácticamente se hacen de la misma forma, pero los filetes rusos se suelen empanar y freír,luego se sirven con alguna salsa. Yo los preparo de una forma más ligera, los hago en la misma salsa (que es este caso es de vino y cebolla). Ahhh, no olvidad una tonelada de pan para mojar, jeje. Vamos a cocinarrrr. Esta receta s ...

Un flan casero de huevo es un postre insuperable, os aseguro que no tiene complicaciones, se hace con ingredientes que siempre tenemos en casa y este que os traigo con alguna cosita más, para rematar la faena, jeje. Últimamente hago varias fotos, pero en este caso, después de hacer la primera, cuando me di cuenta ya le estaban metiendo la cuchara, es que está tan ricooooo. Vamos a la receta. Aprov ...

No tengo publicadas casi ninguna receta de pan, imperdonable. Es un placer hacer uno mismo su propio pan, es un mundo que engancha, no es difícil, solo saber como tratar las distintas harinas, levaduras y tiempos de levado de la masa. Poco a poco os iré dando recetas y veréis como os haréis aficionados a vuestro pan casero. Empecemos con un pan express, se hace rápido y superfácil, atentos a la re ...

TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE JAMON JORK Y QUESO. Hoy os traigo una de las recetas que más hago para cenar en mi casa, es tan sencilla que no tiene prácticamente elaboración y doy fé que está muy, muy rica. Tan fácil que os va a sorprender, gusta a mayores y a niños, por lo que vais a triunfar. Solo se necesitan 4 ingredientes, no tengo más que decir, así que os dejo la receta y todavía os da ti ...

Las patatas foster o al estilo foster han sido un gran descubrimiento. Llevo tiempo viendo en internet distintas formas de hacer esta receta, el sábado me propuse hacer mi versión y os adelanto que fue todo un éxito, desde hoy es ya un plato imprescindible de mi recetario, en la parte de cocina americana (ellos llaman a este plato bacon&cheese fries, yo lo voy a llamar "veneno amasao" po ...

El brownie es un bizcocho al que un cocinero olvido ponerle la levadura. Bendito error, jeje, dió al mundo una receta que está para chuparse los dedos. Como siempre os digo las recetas que son famosas y traspasan fronteras, varían su receta mil y una veces. La receta original es de chocolate con nueces y sin levadura, pero da igual, todas están riquísimas, yo por ejemplo le pongo un poco de levadu ...