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Cocina fácil y elaborada

500 ideas publicadas y 2.496 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jesús Delgado Díaz

(España)

Cocinero y viajero apasionado, me encanta la cocina y crear platos.

He creado un blog para poder explicar a quien le interese recetas tanto fáciles como elaboradas , o ambas a la vez. También tengo una sección de artículos de restaurantes y otra de viajes.

www.cocinafacilyelaborada.com/
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Cocina fácil y elaborada

salsas postres cremas

Hola, en este post te traigo una receta de una salsa que esta para chuparse los dedos. Esta es una salsa que se usa en los postres, su preparación es realmente fácil, no te llevara mas de 3-4 minutos en prepararla. Solo tiene 3 ingredientes y queda muy deliciosa. Se puede comer como acompañamiento de muchos dulces, poniendo un poco encima de unas magdalenas, o en unos crepes, brioches, muffins. T ...

entrantes guarniciones primeros platos ...

Uno de los alimentos mas consumidos por el ser humano es la patata. Es un tubérculo muy versátil que se puede preparar de distintas maneras y sacar infinidades de recetas muy deliciosas, se adapta a cualquier sabor y es muy alimenticia. Estoy recopilando recetas fáciles con patatas, de todo tipo, para que os sirvan tanto para aperitivos, como para entrante o de plato principal. Hoy os traigo 5 rec ...

menú diario aperitivo entrante carnes pescados postres general

Buenas tardes cocinillas, ya está aquí el menú diario para cocinillas, el quinto, vamos sumando menús y blogs de cocina con recetas muy interesantes; así tenéis más opciones para cocinar todo tipo de platos y quedar como unos cocineros de primera, jeje. Hoy hay un abanico variado de verdura, carne, pescado y postre, para que podáis elegir uno o los que mejor se adapten a vuestras necesidades. ¡Vam ...

mermelada frambuesas recetas postres

Aunque hay mucha gente que sabe hacer mermeladas, yo quiero empezar a subir recetas de las más tradicionales y algunas muy originales para todos lo que no sepan como hacerlas. Lo primero que les digo es que es muy sencillo hacer unas mermelada y me gusta mucho que sea 100% natural sin conservantes ni nada de eso. En el blog voy a ir colocando todas aquellas recetas de los alimentos más comunes de ...

Aperitivos y entrantes Verduras ensaladilla

Ensaladilla de remolacha, siguiendo con la nueva temporada para el #retoasaltablog , en el último reto me tocó asaltar el blog  Sopa y pilla . En su web tiene muchas recetas, una que me ha encantado ha sido su ensaladilla de remolacha . Una ensaladilla fácil de hacer, muy resultona y está de vicio. Hacedla y repetiréis seguro, jejeje. Con muy pocos ingredientes, unas patatas, remolachas y zanahori ...

Andaluza Croquetas Jamon

CROQUETAS DE HUEVOS FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO, solo con el nombre ya entran ganas de hacerlas y al ver la foto de comérselas, jeje. Desde hace tiempo veo muchas recetas de huevos fritos con chorizo, que tengo que decir que las he probado alguna vez y están muy buenas, pero se me ocurrió el otro día que si le cambiamos el chorizo por jamón tiene que ser otro nivel, y si que lo es, es otro nivel más ...

Halloween Postres Thermomix natillas

NATILLAS PANTANOSAS DE PISTACHO Y GALLETAS LOTUS (DULCES DE HALLOWEEN) ,Corred, daros prisa que esta noche es Halloween, podéis hacer todavía alguna sorpresa para los niños de la casa. Si tienes thermomix, ingredientes para natillas, unos pistachos, galletas lotus y algunas chuches de Halloween vas a conseguir unas natillas pantanosas con tierra que estarán de miedo, de ricas que están ,jeje. Vues ...

Cocina Japonesa Primeros platos Crockpot Sopas y salsas ...

Shoyu ramen en crockpot, la receta más fácil.  Soy un enamorado de la cocina japonesa, y en particular del ramen. He viajado dos veces al país del sol naciente, y por la situación actual no he podido ir la tercera. Una de las dificultades del ramen son sus largas cocciones, yo he utilizado El Shoyu ramen, es uno de los ramen más fáciles de hacer, dentro de la dificultad que tiene de por sí el rame ...

Bizcochos cocina saludable

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINA Una nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog  Patyco – Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar ...

Cocina Portuguesa Sopas y salsas caldo

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa.  Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

Carnes y aves pavo

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en una web online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy  rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o me ...

bizcocho

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINAUna nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog Patyco - Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar, pero ...

cocina portuguesa

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más ti´picos de la cocina portuguesa. Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

carnes primeros

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en webs online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o merme ...

Galletas frutos secos

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog  La Cocina Violeta de Carol . Este blog me ha gustado mucho, y os recomiendo dar una vuelta por él , vais a encontrar muchos platos, sencillos, elaborados, fáciles, de todo un poco. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía ...