Cocina italiana en español

4 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Hola, soy Silvia y soy italiana, este es un blog de cocina italiana con varias recetas clasicas. Cada semana postearé una nueva receta

Cocina italiana en español

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Tarta de jamón

Hola a todos desde Italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy rica: tarta de jamón. Los ingredientes para una tarta de 22 centímetros de diámetro, son: 75 g de mantequilla, 150 g de harina, 38 g de agua, 150 g de nata fresca, 3 huevos, sal, pimienta, 50 g de jamón crudo, queso parmesano rallado. Esto es el video de la receta Empezamos preparando la pasta brisé. cortamos la mantequilla en troc ...

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Rollitos de calabacín con jamón y queso

Hola a todos desde italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy sencilla: rollitos de calabacines con (speck) jamón y queso. Los ingredientes para 15 rollitos mas o menos son: . 4 calabacines - 100 g de speck o jamón crudo - 100 g de queso mozzarella Esto es el vídeo: Empezamos cortando los calabacines en rebanadas. Esperamos que la asadora se haga caliente y asamos las rebanadas de calaba ...

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Espagueti con mejillones

¡Hola a todos desde italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy rica y sencilla, pero un poquito larga: los espagueti con mejillones. Los ingredientes para dos personas son: 750 g de mejillones 160 g de espagueti perejil picado aceite de oliva 1 diente de ajo Esto es el video de la receta Empezamos limpiando los mejillones. Tiramos los hilos que pueden estar en el centro y lavamos los mejillon ...

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Receta de rollitos de carne de caballo con salsa de tomate (braciole)

¡Hola a todos desde Italia! Hoy os voy a mostrar un plato muy rico que se hace en la zona de Bari. Los ingredientes para dos personas son: 160 g de pasta 300 g de rebanadas de caballo 500 ml de salsa de tomate ajo perejil picado queso parmesano rallado sal pimienta aceite de oliva media cebolla vino o cerveza Empezamos utilizando un ablandador y golpeamos la carne Si la carne es demasiado ...