CocinaConAmorEncarni

11 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Encarnacion C. Gomez

(España)

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CocinaConAmorEncarni

Albóndigas de tacos de pollo asado. Desmenuzamos el pollo asado que sobra sin piel , lo hacemos en sartèn con un poco de aceite de oliva virgen, cebolla troceada y sofreimos. Dejamos enfriar y damos forma , pasarlas por harina y freír. Yo las frío en olla pequeña, se me hacen mejor. Después le añades tomate triturado y un poco de perejil fresco picado por encima. Una receta de Aprovechamiento ...

Ingredientes : 1 Lata pequeña de piña . 3 cucharadas de miel . 3 cucharadas de harina . 1 huevo . 1 cucharada de mantequilla 100 gr de Avena en copos. . Preparaciòn : 1 - Batir el huevo y añadir la mitad de los copos de avena , pasamos por harina y el huevo las rodajas de piña . 2 - Pasarlas a un plato y freirlas con la mantequilla , dorarlas bien 1 min cada lado, en un cazo a parte, calentar l ...

Un pan de pasas casero, ideal para comidas de fiesta, meriendas de los niños, etc. Una dulce y tierna forma de entender las comidas. Facil y econòmico.Es una receta sacada de mi armario de recetas , espero os guste <3 Ingredientes: 400 gr. de harina de fuerza ( se puede hacer con harina de espelta e integral tambien ). 150 gr. de pasas 25 gr. levadura de panaderia fresca . 1 cucharadita de azú ...

Ingredientes : 2 pangas. 100gr de canònigos. 30 gr de nueces picadas. 2 cucharadas de crema balsàmica de frambuesas. 1 yema de huevo. Un chorrito de aceite de oliva virgen + medio vaso para la mayonesa. Pimienta blanca . sal. Preraracciòn: 1- Salpimentar las pangas y hacerlas a la plancha con el chorrito de aceite de oliva virgen. 2- Hacer una mayonesa con la yema de huevo, el medio vaso de acei ...

Despues de que sigo sin hacer mucho lo que me gusta, la cocina , os subo una receta que hice este fin de semana pasado, es una receta sana y rica ...una EMPANADA DE MEJILLONES CON MASA DE ESPELTA , ...os dejo la receta aqui ...espero os guste, es facil y muy rica . MASA DE ESPELTA PARA EMPANADA: Ingredientes : - 2 vasos de harina de espelta ecológica (he utilizado mitad integral, mitad blanca) ...

Postres

INGREDIENTES: PIÑA DEL MONTE 300 GRAMOS. 1 LATA DE LECHE CONDENSADA DE LAS NORMALES 397 GRMS APROX. 400 ML DE CREMA PARA BATIR ( NATA PARA MONTAR) UN RECIPIENTE METALICO. COCO RAYADO . MIEL. OBLEAS DE EMPANADILLAS PARA HORNEAR , NATA PARA DECORAR PREPARACIÒN : LO PRIMERO PONER LAS OBLEAS EN EL HORNO , PINCHANDOLAS CON UN TENEDOR PARA QUE NO SUBAN, DE 10 A 12 MIN Y RESERVAR .BATIR LA PIÑA CON UNA ...

Ingredientes : 2 pimientos de lata enteros . 1 latita de piña gold del monte. 200 gr de pechuga de pollo. 1 lata pequeña de champiñones enteros. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 200 gr queso crema. 3 cdta. de aceite de oliva . sal . (opcional) nuez moscada en polvo. Preparacciòn : Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños, sofreir hasta que la cebolla ablande , añadir la pechuga , piña y ...

Comida Internacional

Bueno , YA estreno mi blog, con esta receta internacional, a partir de ahora, harè muchas recetas internacionales tambièn , me llama mucho la atenciòn y me encanta experimentar ...espero os gusten ...estas Arepas venezolanas, tambien son de colombia , la imaginación para los rellenos la pones tú. Las arepas se pueden rellenar como cualquier bocadillo, y se sirven calientes, a ser posible, recién ...

Postres

INGREDIENTES : - 400ml. de nata para montar (crema de leche) - 200ml. de leche. - 2 sobres de cuajada (si la quereis mas densa echar 3) - 300gr de queso de untar(tipo philadelphia) - 80gr de azucar moreno+100gr para caramelizar las almendras laminadas y hacer el caramelo de fondo. - 100gr de almendras laminadas - 1 bote de piña del monte grande . - cerezas en almibar rojas. - nata montada para dec ...

Verduras

Famosa receta de david garcia , ganador de top chef 2014 , la hice para un concurso hace un tiempo, hoy os la subo aqui, hecha a mi manera, bueno seguì todos sus pasos, solo que le añadì pimiento de piquillo al decorar para darle un toque de color, espero os guste !!! INGREDIENTES : Relleno de pollo: 500 g de carne picada de pollo Delave 1 cebolla 60 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y ...

Aves

Y otra nueva receta, este pollo con arroz, està muy bueno y no tiene grasa , pues se a dorado con un poco de aceite de oliva virgen ...espero os guste . INGREDIENTES : - 3 o 4 jamoncitos de pollo. - Cùrcuma - Perejil - Nuez Moscada - Tomillo Bio. - Cebolla frita Crujiente ( yo la comprè en mercadona ). - Arroz SOS , o el que querais, a mi me gusta mucho este, porque coge bien los sabores . - Ace ...