Cocina con Mariluz

16 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocina con Mariluz

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Arroz con pencas

Esta receta es un plato muy fácil de elaborar ya que tiene muy pocos ingredientes, pero no ello está menos rico. El arroz se puede cocinar de muy diferentes formas. Yo aprendí este plato de mi madre y me trae muy buenos recuerdos. Ingredientes 200 gr de arroz. 4 o 5 dientes de ajos. Pencas. Pimentón dulce. 1 vaso de aceite. Elaboración Se cuecen las pencas en agua y sal. Se laminan los dientes de ...

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Tarta de zanahorias y coco sin horno

Esta tarta la hacíamos en mi casa cuando yo era pequeña. A mi no me gustaba mucho la zanahoria pero en esta tarta sí, ya que no sabia mucho a zanahorias. Es una tarta muy fácil y rápida de elaborar, tampoco tiene muchos ingredientes y sobre todo porque es muy económica Además otra ventaja que tiene es que no necesita horno. Probad a hacerla que no os arrepentiréis. Ingredientes 1/2 kg de zanahoria ...

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Tarta de limón y galletas

Esta tarta que os presento hoy es muy fácil y rápida de elaborar con muy pocos ingredientes y no necesita horno. Es la primera vez que la hago pero seguro que no será la última. Es apropiada para una celebración pero también la puedes hacer en cualquier ocasión. Seguro que triunfarás. Ingredientes 1 paquete de galletas rectangulares. 1 lata de leche condensada pequeña. 200 ml de nata montada. 300 ...

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Patatas rellenas al horno

Hoy os traigo una receta muy sencilla, la unica pega es el tiempo que tardan en hacerse, ya que al ser muy grandes tardarán bastante. Si os gustan las patatas que se hacen en la feria y tienes ganas de comerlas, las puedea hacer en casa, por poco dinero. Además le puedes añadir los ingredientes que quieras!! Ingredientes Patatas grandes. Atún Maiz dulce Zanahoria rallada. Lechuga. Col lombarda May ...

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Arroz caldoso con esparragos y gambas

El arroz es un alimento muy versátil, ya que se puede combinar con cualquier ingrediente. A mi personalmente me encanta. Y cuando quiero cocinarlo busco en el frigorifico y lo hago con lo que tengo a mano, puede ser con gambas, carne, almejas verduras etc… Hoy os lo voy a preparar con esparragos y gambas.De esta forma queda exquisito pero cualquier cosa le viene bien. Ingredientes 250 gr. de ...

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Potaje de coles gaditano

El potaje de coles es una receta tipica de las provincias de Cádiz y Málaga. Es un plato nutritivo y energético ya que se elabora con carne, tocino y embutidos. Se suele cocinar en invierno, y no es raro encontrarnoslo en los menús de las ventas, con su “pringá”. Su principal ingrediente son las coles y los garbanzos, pero yo acostumbro a prepararlo con habichuelas pintas. Ingredientes ...

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Solomillo al Pedro Ximenez con pasas

Hay muchas formas de preparar la carne, pero una de las más sabrosas es hacerla con una salsa de vino. Aunque al escuchar el nombre podemos pensar que es una receta difícil, es todo lo contrario, ya que es fácil y rápida de hacer. Además podrán degustar una carne tierna con un sabor dulzón. En esta receta yo la he acompañado de puré de patatas, pero también se puede acompañar de cous-cous, patatas ...

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Borrachuelos

Hoy os propongo una receta típica de las navidades o tambíén de la Semana Santa, pero cualquier época es buena para hacerlos. Su origen es morisco, y se elaboran con harina y vino entre sus principales ingredientes. Se elaboran sobre todo en los pueblos de Andalucía Se le pueden dar muchas formas, unas personas los hacen de forma de lazo, otras alargados. etc Ingredientes 1kg. de harina aproximada ...

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Garbanzos con acelgas

Esta receta es un plato tipico de la Semana Santa, aunque se puede preparar en cualquier época del año. Este plato es una versión gaditana de los garbanzos con espinacas. Es muy económico y sano, ya que sus ingredientes son legumbres y verdura. Si lo cocinamos en olla rápida tendremis el guso preparado en 45 minutos, en camvii si lo hacemos en la cacerola, tardará un poco más. Es un plato que si q ...

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Empanada casera de atún y huevo

La empanada es una receta fácil de de hacer, se le pueden añadir diferentes ingredientes, tanto dulces como salados, hoy os propongo una muy común, que es rellena de atún. Se puede cocinar tanto para una ocasión especial como para una cena corriente. A mi hijo le encanta, y se puede comer tanto caliente como fría, aunque yo diría que está mejor de esta última manera. Si utilizas masa ya elaborada, ...

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Huevosrellenos de atún y mayonesa casera

Los huevos rellenos es un plato que se elabora con huevos duros y al cual se le pueden añadir otros ingredientes, como atún, gambas, pescado, aguacates etc. A pesar de la sencillez del plato, quién se puede resistir a no comerse unos huevos rellenos. Es una receta clásica de nuestras madres y abuelas. Hoy os propongo que los hagáis rellenos de atún pero podéis probar con otros ingredientes. Ingred ...

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Pudín de pan con nueces y pasas

El pudín tiene una larga tradición en la cocina Europea es originario de la cocina inglesa pero también es famoso en Latinoamérica. Es una receta fácil y de aprovechamiento, ya que su ingrediente principal es el pan que nos sobró el día anterior. Ya no tendremos excusa para utilizar el pan duro. No dudes en hacer este postre tan rico, porque seguro que vas a triunfar seguro con tu familia. Su text ...

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Estofado carne y patatas

El estofado es un plato perfecto para cocinar en casa para toda la familia, estoy segura que gustará a todos. Para preparar este tipo receta, se requiere no tener prisa, es decir, cocinarlo a fuego lento, para conseguir una mezcla de sabores exquisitos. Se puede hacer con diferentes tipos de carne, pero eso sí, que sea de buena calidad y tampoco les puede faltar unas buenas patatas. Ingredientes 1 ...

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Tarta de 3 chocolates.

Hay muchísimas variedades de tartas, casi todas están ricas, pero hay una que si la haces seguro que triunfas, ya que gusta a chicos y grandes. Es muy popular por su presencia, es fácil de hacer hasta para los inexpertos, ya que para su elaboración no se necesita ni horno y es perfecta para celabraciones y cumpleaños. Fue el ultimo grito de moda de tartas en internet, está inventada especialmente ...

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Canelones de atún, con tomate

Los canelones es un tipo de pasta muy utilizada en la cocina italiana, se pueden rellenar con diferentes ingredientes, como carne, verdura, requesón y espinacas, o incluso pescado.Hoy os traigo una receta de canelones con atún es un clasico de la cocina familiar muy fácil de hacer, pero no menos exquisita ya que la combinación de sus ingredientes es muy apetitosa y seguro que acertarás. También se ...