60 ideas publicadas y 94 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡Hola! Mi nombre es Alberto y te doy la bienvenida a mi web cocinathermomix.com donde encontrarás numerosas recetas de thermomix. Desde deliciosas cremas como el salmorejo o el gazpacho, pasando por increíbles dulces como las tortitas, los crepes o los gofres, hasta recetas saludables con calabacín o con pisto, descubre las mejores recetas Thermomix, como nunca antes las habías probado. ¡Ah! Y si te gusta alguna receta y quieres agradecerlo, no dudes en seguirme en Facebook o Instagram. ¡Te estaré muy agradecido! ¡Qué disfrutes!
https://cocinathermomix.com/Hoy vamos a ver cómo hacer una deliciosa crema de champiñones fácilmente con ayuda de nuestra Thermomix. Pero antes de explicar la receta, permitidme, como siempre, contaros algunas cosas interesantes sobre este fantástico plato, El reino de los hongos o funji en latín engloba a las levaduras, los mohos y las setas. Suelen pasar inadvertidos, sin embargo, al ser los encargados de la descomposició ...
¡Ay, como nos gustan las carrilleras! Las carrilleras, conocidas en algunos lugares como carrilladas, son un corte especialmente magro, tierno y meloso, que hace las delicias de todos los aficionados a la carne. Además, resultan muy económicas, algo a tener en cuenta dado los tiempos que corren. Estas se encuentran alojadas en el hueso de la mandíbula de los cerdos y vacas, donde comienza el cu ...
Hoy os traigo una receta que a buen seguro encantará a todos los amantes del chocolate: Brownie en Thermomix. Ya veréis lo fácil que es disfrutar de este maravilloso postre gracias a nuestra Thermomix, pero antes, como siempre, permitidme contaros algunos datos interesantes y un poco de la historia del brownie. Desde hace años, muchos restaurantes del país incluyen este bizcocho chocolateado de ...
Hoy os traigo una fácil receta de un bizcocho que a buen seguro os resultará delicioso: bizcocho de naranja en Thermomix. Pero como siempre, permitidme contaros algunos datos sobre este postre. La naranja es una fruta que nos resulta tan cotidiana y rica que, sin embargo, no siempre ha estado presente en nuestra mesa. La mayoría de los historiadores coinciden, en que la naranja llegó al occident ...
Hoy os traigo una deliciosa receta de mousse de limón en Thermomix que no podría ser más fácil y rápida de hacer gracias a nuestro robot de cocina favorito. Pero antes, permitidme contaros algunos detalles sobre este espectacular postre. Las texturas forman parte indisoluble de la experiencia gustativa, y precisamente, este es un terreno que se ha venido explorando en mayor profundidad en los últ ...
Hoy vamos a aprovechar nuestro robot de cocina favorito para hacer fácilmente una receta clásica entre las clásicas: tortitas en Thermomix. Y además aprovecharemos también para hacer nuestro propio sirope por si queréis probar algo totalmente casero y delicioso, aunque ,obviamente, y por poner tan solo un par de ejemplos, con sirope de arce o con chocolate están igualmente deliciosas. Los desayu ...
Desde Italia nos llega uno de los postres más internacionales y que gracias a nuestra Thermomix podremos disfrutar al máximo: el tiramisú; un bocado dulce, suave y cremoso que logra emocionar a todo el que lo prueba. Es una referencia que no falta en la mayoría de las cartas de bares y restaurantes de medio mundo, ya que su sencillez no está reñida con su sofisticación. Está compuesto por un biz ...
Hoy vamos a hacer una deliciosa fideuá en nuestra thermomix que os va a maravillar, pero antes, permitidme que os cuente un poco sobre este plato. La fideuá ha vivido históricamente a la sombra de la hegemónica paella, sin embargo, en los últimos años, este plato marinero ha cogido inercia en los bares y restaurantes del levante español, convirtiéndose en uno de los más representativos de la regi ...
La boloñesa, a veces mencionada como bolognesa, es una salsa comúnmente utilizada para acompañar platos de pasta, como los tagliatelle y hoy vamos a ayudarnos de nuestra Thermomix para realizar una auténtica salsa boloñesa. Es de consistencia espesa, cocinada a base de ragú de ternera y tomate principalmente. Se cree que tiene su origen en la conocida región de Emilia Romagna, en la Antigua Roma ...
La salsa carbonara es una de esas preparaciones capaz de provocar discusiones muy acaloradas, puesto que hay quienes defienden a ultranza la receta tradicional, basada en huevo, y los que se permiten una licencia para muchos imperdonable; sustituir el huevo por la nata. En la cocina no debería haber lugar para este tipo de discusiones, pues se considera un arte libre. Probablemente, la salsa car ...
El tomate frito o salsa de tomate coincide inevitablemente con la aparición del tomate en Europa, aunque en aquella época, claro está, no contaba con la inestimable ayuda de nuestra Thermomix para facilitar el proceso. Hernán Cortes se encargó de traerlo a España desde México en el siglo XVI, aunque en un principio se llegó a utilizar básicamente como planta ornamental, y no fue hasta un siglo de ...
Las berenjenas rellenas son un plato de origen turco, al que allí se conoce como karnıyarık y hoy vamos a ver cómo podemos prepararlas con ayuda de nuestra Thermomix. El protagonista principal de esta receta, las berenjenas, se rellenan con carne picada, cebolla y tomates. Probablemente, el hecho de que los ingredientes principales de las berenjenas rellenas sean muy accesibles en nuestro país, ...
El litoral español está salpicado por una gran tradición arrocera, especialmente en la zona de levante. El arroz con verduras, conocido en Alicante y Murcia como arroz viudo, es un plato apto para vegetarianos y veganos, que pone como protagonistas a una serie de vegetales. Como habréis sospechado, se le llama arroz viudo, porque prescinde totalmente de elementos cárnicos, siendo un plato propio ...
El roscón de reyes puede parecernos una receta ligada íntimamente a la celebración de la llegada de los Reyes Magos a Belén, pero lo cierto es, que como tantas otras festividades adoptadas por el cristianismo, cuenta con unos orígenes paganos. Tenemos que viajar hasta la Antigua Roma, con las llamadas fiestas Saturnales, las cuales, estaban organizadas como un tributo al Dios Saturno, o Urano en ...
Hoy os traigo una deliciosa tarta de zanahoria que con ayuda de nuestra Thermomix podremos hacer de forma fácil y rápida y disfrutarla al máximo. Pero antes, como siempre, permitidme que os hable un poco sobre esta receta. Aunque hoy cueste imaginárselo, algo tan cotidiano y económico como el azúcar, llegó a ser una especia inaccesible para las clases populares. Durante el siglo XV, 100 kilos de ...