Cocinitas by Lotta

10 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinitas by Lotta

Recetas de películas

Como es bien sabido, los Cannoli sicilianos son una de las muchisimas recetas que aparecen en el padrino, en concreto en el Padrino III, no os voy a desvelar ni dónde, ni cómo, ni cuando, pero son casi parte de la trama; tendréis que ver la película si no la habéis visto ya (shame on you). Son un postre exquisito que vale la pena degustar. Ingredientes: >>Para la masa: -250 gramos de harina ...

Huevos

Ingredientes:-1 huevo por persona y por cazuela de barro -Un puñado de guisantes -Un puñado de tacos de jamón -3 tomates -1/2 cebolla -1 diente de ajo -Un chorrito de vino blanco -Aceite -Sal -Pimienta Preparación: 1º) Se pocha la cebolla y el ajo (previamente picado en la picadora) 2º) Se añaden los guisantes y los taquitos de jamón y se doran 3º) Cuando la cebolla esté transparente se añade el t ...

Pescado Recetas rápidas

La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar, a mi me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas. Ingredientes: -4 filetes de caballa (yo pido que le la fileteen ya que nos gusta más a la plancha pero también se puede dejar entera para horno) -Ajo -Perejil -Tomillo -Albahaca -Jen ...

Cocina Tradicional Recetas rápidas Verduras

Ahora que viene el buen tiempo y que en tierras gallegas hemos sufrido una ola de calor, apetecía algo fresquito, esto vale para comida o para cena, más bien para cena o para primer plato en la comida, pero cada uno lo que le guste másEsta es una de las recetas más conocidas de España, sobre todo del sur, y hay muchas maneras de hacerse, pero siempre es mejor con productos frescos y de buena calid ...

Cocina Gallega Cocina Tradicional Marisco

Bueno pues, después de tanto encierro hay que empezar a poner las recetas ricas que han salido de este confinamiento. Esta aunque sencilla es exquisita, podéis encontrar las zamburiñas en casi cualquier mercado, y en los supermercados suelen tenerlas congeladas. Yo os aconsejo ir mejor al mercado de vuestra ciudad, siempre van a estar más frescas, y si vuestro pescadero de confianza os las limpia ...

Recetas rápidas Verduras

Os dejo un plato light, de los de guardar la línea que hay pocos por aquí, a ver si voy subiendo alguno más de verduras que a mi me molan mucho, aunque no lo parezca; menos la coliflor, el brócoli y las alcachofas, es que no las puedo ver, me repugnan, pero en fin, al lío Ingredientes (para 2 personas): -500gr de judias verdes (estas son redondas, valen las planas de toda la vida) -6 patatas peque ...

Cocina Gallega Cocina Tradicional Marisco

Otra receta de mi tierra, y otra receta super sencilla, casi no necesita nada, pues si es un producto de buena calidad (como casi todo el marisco gallego), solo hace falta disfrutarlo con alegría y en buena compañía. He de deciros, que a mi las navajas me encantan, pero o te comer tropecientas o no te sacian como otro tipo de marisco. Bueno, que me enrollo, la receta: Ingredientes: -Una malla de n ...

cocina internacional postres

Los clásicos pancakes americanos, sencillos pero muy ricos. Ingredientes -150 gr de harina de trigo. -1 cucharada sopera de azúcar. -14 gr de levadura en polvo (un sobre de levadura Royal) -1 pizca de sal. -200 ml de leche (1 vaso). -1 huevo. -1 cucharadita de postre de mantequilla. Preparación 1º) En un bol pon los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Mézclal ...

Bebida

Que rico está este cóctel por dios, la versión alcohólica es con ron, añadido a todo lo que os voy a contar ahora. Ingredientes: -80ml. de zumo de naranja -40 ml. de zumo de piña -20 ml. de zumo de limón -20 ml. de zumo de melocotón -Granadina (al gusto) -Una rodaja de naranja -1 rodaja de limón -Azúcar Preparación: 1º) Para comenzar, en una coctelera con hielo mezclamos todos los zumos con la gra ...

Cocina internacional Postres

Estos gofres estilo Belga, los hice con mi nueva adquisición de Lidl, una sadwichera 3 en 1, que también tiene gofrera. me extrañó lo fáciles que era de preparar. Ingredientes: -125 gr de harina -50 gr de azúcar -14 gr de levadura (un sobre de Royal) -2 huevos grandes (claras y yemas separadas) -175 ml de leche -75 gr de mantequilla -1/2 cucharada de extracto de vainilla Preparación: 1º) Se calien ...