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96 ideas publicadas y 1.369 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juan Fco Andujar

(España)

La cocina es el unico sitio donde todos se reunen para disfrutar de los sabores de la vida

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El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una deliciosa sopa Tom Yum, troopers despedimos la temporada de sopas, cremas y platos de cuchara hasta que llegue tiempo de frío y lluvias. Que mejor que despedirse con una receta oriental, con mucho sabor y muy fácil de hacer. Después de este vídeo, iniciaremos platos mas acordes a la primavera y verano. Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 cdta de ...

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El dia de hoy estaremos preparando un delicioso carpaccio de pulpo, troopers como ya se que dominan la técnica de cocción del pulpo como se les explico en vídeos anteriores, hoy seguimos avanzando y les mostramos cómo hacer un carpaccio de pulpo de la forma mas fácil y adaptada a todos los niveles. Ingredientes: 1 Pulpo Cocido 1 Botella de Plastico Si ya me siguen de recetas anteriores, sabrán com ...

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El dia de hoy estaremos preparando un cucurucho de salmón, troopers hoy les traemos una receta express, que es la continuación de la receta de la semana pasada. La vamos a presentar en un cucurucho, pero si no disponen de ellos, pueden usar unos vasos de chupito para poder presentar la receta. Ingredientes Salmón de la receta anterior Cebollino Cebolla Queso Crema Cucuruchos Preparación La semana ...

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El dia de hoy estaremos preparando un salmon marinado en citricos, troopers hoy les vamos a enseñar como marinar o curar un Salmón en cítricos, los cítricos que vamos a usar son limón y pomelo, y obtendremos un resultado Brutal. Te dejare una semana para que practiquen y en pocos días elaboraremos una receta con el Salmón. Ingredientes: Salmón Piel y Zumo de Limón Piel y Zumo de Pomelo 60 Gr de Sa ...

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Troopers esta es una de esas recetas que tienen que probar si o si. Estas patatas rellenas son una variación de las típicas patatas bomba o patatas rellenas en las que se hornean o se frien, pues con esta receta vamos a prescindir de ese apartado. El relleno se puede adaptar a todos los gustos ya que admite cualquier variacion. Ingredientes Patatas Mantequilla Sal Pimienta Pimentón Bacon Dátiles I ...

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El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar un delicioso carpaccio de pollo, troopers hoy le vamos a dar una vuelta de tuerca a las recetas. Sé que estarán acostumbrados a escuchar muchas versiones de carpaccio,pero cuando vean esta versión más de uno se va a quedar sorprendido. Ingredientes: Pechuga de Pollo Hojas de Laurel Hojas de Romero Tomillo 50 Gr de Azúcar 250 Gr de Sal Gorda ...

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El dia de hoy estaremos preparando una deliciosa receta de tostadas Francesas, troopers estrenamos mes nuevo de Marzo y con el vamos a comenzar con el reto mensual de facilisimo, donde nos indican que hagamos una receta con fresas . Pues bien hoy les vamos a dejar con una receta que sirve tanto como desayuno especial y como merienda de ocasiones especiales, he de decir que a los soldados imperiale ...

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El dia de hoy estaremos hablando de como hacer un cerdo al mojo cubano, troopers los amantes de la carne están de enhorabuena, hoy es su turno especial, digo especial ya que la receta que vamos hacer es digna de un Oscar. Esta receta es la que aparece en la película Chef donde elaboran unos bocadillos cubanos que están de vicio y después de comprobarlo in situ tengo que decir que lo considero apto ...

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El dia de hoy estaremos preparando una deliciosa crema de coliflor, troopers hacia mucho tiempo que no tocábamos la temática de la verdura o de las comidas saludables. En esta ocasión vamos hacer una crema de coliflor y no la vamos a camuflar con otros sabores como hicimos en recetas anteriores. Ingredientes 1 Coliflor Pan para picatostes Aceite Oregano 1 Cebolla 1 Cda de Mantequilla 1 Cdta de Nue ...

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Troopers comenzamos la nueva temporada de recetas con una Receta de esas que tanto os gustan. Si te gustan las recetas internacionales esta que aprenderás hacer aquí de seguro te volará la cabeza. Hoy les enseñaremos como preparar unas Gyozas , incluyendo como hacer la masa, rellenas de carne con salsa Teriyaki y piña, pero como somos o intentamos ser diferentes al resto vamos a usar agua de coco ...

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Troopers aprovechamos el reto mensual facilisimo en el que el ingrediente principal es la berenjena para rescatar una receta antigua que teníamos por el canal y que no habíamos tenido la oportunidad de ofrecérosla . Se trata de una receta muy diferente al resto, ya que es una receta Ingredientes para la Salsa: 2 Yogurth Griego natural Pizca de Sal y Pimienta 1 Cdta de Tomillo 1 Cda de Comino 2 C ...

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Troopers acabamos la temporada con este plato sano sano , donde hemos cambiado la patata por Boniato o Batata. Una versión diferente con un buen resultado. La semana que viene os espero a todos para la inauguración de la temporada 2017 con nuevos platos, nuevos conceptos y algunas mejoras. Ingredientes: Boniato 220 Queso Mascarpone o Ricotta 60 Gr de Queso Rallado Pizca de Sal 250 Gr de Harina 1 C ...

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Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy les ofrecemos una alternativa a como preparar el Codillo al Vino Tinto ganandole mucho tiempo a las recetas tradicionales. Ingredientes: Codillo Patatas Ajo Zanahorias Cebolla Laurel Pimiento Verde Vino Tinto Preparación Para aligerar esta receta, lo primero que vamos hacer es quitar la piel a nuestro codillo, y una vez que lo tengamos listo lo que hare ...

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Bienvenidos Troopers una semana mas a nuestro canal de cocina Conaceciteysal. Esta semana proponemos una receta para desintoxicarse , una receta rapida, sencilla y con unos ingredientes que casan a la perfección. Cuidarse hoy es quererse mañana, así que empieza Ya probando este Tartar de Aguacate. Te aseguro te encantará, además es una opción muy buena de un platillo en versión vegetariana Ingredi ...

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Bienvenidos Troopers, volvemos poco a poco volviendo a la normalidad, pero como todo hay que hacerlo poco a poco, asi que vamos a preparar unas baritas de Mozzarella con rebozado de Doritos y de Quicos y las vamos a dejar congeladas y listas para cuando las vayamos a usar. Ingredientes: Mozzarella Harina Huevo Doritos Quicos Aceite Lo que tenemos que hacer es cortar el queso Mozzarella , dándole f ...