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Cookintoki

71 ideas publicadas y 515 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas sencillas de repostería y cocina en general. Originales y aprendidas de familia y amigos, y de cocineros, otros blogs, etc...

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avena chocolate dulce ...

Galletas fáciles de avena, plátano y chocolate

Buenas a todos, Me paso un ratito por aquí para dejaros una receta de estas que me gustan a mí: rápidas, fáciles y saludables. Qué más se puede pedir? Hoy os traigo unas GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO con CHOCOLATE. La he hecho un par de veces porque la primera no me convenció la textura así que he modificado cantidades y ahora ya me gusta más. También os digo que no son unas galletas al uso. Para ...

arroz recetas saludables salado ...

Arroz a la riojana

Hola a todo@s! Hacía tiempo que no me pasaba por aquí y no es que no haya cocinado, sino que me estoy centrando sobre todo en Instagram. Muchas recetas son cortitas y muy fáciles y, con el texto que pongo en esta red social, me parece más que suficiente. Además de que en Instagram me ve mucha más gente que en el blog, la verdad. La semana pasada subí una receta y parece que a la gente le gustó a ...

bombones bombón chocolate ...

Bombones de chocolate y coco

Hola a tod@s! Hoy vamos a hacer una receta dulce muy facilita. Una combinación de sabores que a mí me encanta. Chocolate y coco! Vamos a hacer unos BOMBONES DE CHOCOLATE Y COCO. Normalmente estos bombones, yo por lo menos, sólo los suelo comer en época navideña. Recuerdo verlos en los supermercados sólo en esa época y me podría comer mil. Así que me he animado a hacerlos en casa y la verdad es ...

chocolate dulce mascarpone ...

Vasitos de chocolate y mascarpone

Hola a todos! No encuentro mucho tiempo para pasarme por aquí últimamente. Pero bueno, aunque no os ponga en el blog posts muy largos, siempre os dejo todas las recetas que hacemos en casa en las redes sociales de Cookintoki, sobre todo en Instagram. Ahí me resulta mucho más fácil escribiros recetas sencillas para el día a día, así que, si no me seguís aún, no sé a qué estáis esperando! ;) Pero ...

morcilla patata salado

Patatas rellenas de morcilla

Hola a tod@s! No nos veíamos desde el año pasado pero ya estamos por aquí. Hemos empezado el año haciendo ensaladitas, legumbres, pasta integral, etc. Recetas muy sencillitas que tenéis en mi perfil de Instagram. Las pongo por allí porque son muy facilitas y muy cortitas y en poco texto me caben. Veo además que el movimiento que tengo en Instagram, sobre todo, es bastante mayor que en el blog. A ...

carne cebolla cerdo ...

Solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada

Hola a tod@s! Hoy os traigo una idea muy facilita de cara a la Navidad o a comidas/cenas de celebración en general. Es muy muy fácil pero queda rico y bonito. Hoy hacemos SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA en hojaldre. No tengo claro en qué categoría meterlo porque es bastante más grande que un pintxo pero más pequeño que un plato principal. Lo dejo a vuestra elección ...

chocolate dulce galleta ...

Nutellottis

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta dulce que conocí hace ya unos cuantos años y me llamó la atención por lo fácil que es de hacer. No os voy a engañar. Esta no es nada “healthy”. Pero bueno, un día es un día. No soy yo de comer muchísimo dulce así que no pasa nada. Aunque bueno, seguro que este mes de diciembre, algún día que otro vamos a volver a pecar… Hoy hacemos NUTELLOTTIS. Y, como su ...

aperitivo Escocia huevos ...

Huevos a la escocesa

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta súper vistosa, facilona y que, a partir de una misma idea, se pueden hacer varias versiones. Son HUEVOS ESCOCESES o HUEVOS A LA ESCOCESA. Los huevos a la escocesa son huevos cocidos cubiertos de carne de salchicha y con un rebozado. Y, a partir de aquí, donde la imaginación os lleve. Para eso son las recetas también, para cambiarlas dentro de lo posible y ...

calabaza crema puré ...

CREMA DE CALABAZA

Hola a tod@s! Probablemente esta sea una de las recetas que más a menudo hago y de la que tendré más fotos colgadas en Instagram. No sé si será mi crema / puré preferido, pero ahí andará. La llevo comiendo desde tiempos inmemoriales porque es la que me hacía mi ama y, de hecho, la receta es la que hace ella. Aunque, a veces, incluyo algún ingrediente diferente al original y cambio las cantidades ...

halloween niños salado ...

SALCHICHAS MOMIA - Especial Halloween

Hola a tod@s! Pues ya tenemos Halloween otra vez aquí a la vuelta de la esquina. ¿Sois de celebrar este tipo de fiestas? ¿Hacéis algo especial? Yo os tengo que decir que, realmente, en Halloween nunca he hecho nada especial peeeero soy de la opinión de que todas las fiestas son bienvenidas. ¿Qué no es típica nuestra? Pues efectivamente, pero mejor tener una fiesta que no tenerla. Por mí, como si ...

avellanas cacao chocolate ...

NUTELLA CASERA

Buenas a tod@s! Hoy toca dulce! He hecho una receta súper fácil que hacía tiempo que le tenía ganas. NUTELLA CASERA. Bueno, Nutella, Nocilla, crema de cacao y avellanas, llamadlo X. El caso es que está buenísima y hecha como Dios manda, sin cosas raras, ni ingredientes caquita. No es muy dulce porque es con chocolate negro y no lleva más azúcar que la del propio chocolate y es un poco rústica ...

ensalada legumbres pasta ...

3 ideas de ensaladas fáciles, ricas y saludables

Hola a todos! Esta semana os traigo un 3 en 1! Tres ideas de ensaladas en el mismo post pero muy muy facilitas. Porque nadie ha dicho que comer rico y sano sea sinónimo de platos complicados o de estar 3 horas cocinando. Estos 3 ejemplos son ensaladas que hago habitualmente en casa y, quitando el ingrediente principal, el resto son algunas de mis sugerencias (y que a mí me gustan). Pero puedes q ...

alitas pollo salado

ALITAS DE POLLO AL HORNO

Hola a tod@s! He vuelto!!!! He tardado un poco más de lo previsto porque el inicio de septiembre ha sido intenso gracias a eso que es la adaptación del cole. Porque sí, la peque ya no lo es tanto y ya vamos al colegio y todo! Pero la adaptación ya ha acabado gracias a Dios (y muy satisfactoriamente) y volvemos a tener algo de tiempo para hacer recetitas. Mis propósitos para este año son varios. ...

ensalada ensaladilla rusa salado ...

Rollitos de ensaladilla rusa con salmón

Hola a tod@s! La receta que os traigo hoy es un básico del verano pero puesto de un modo bonito. Que si la comida está bien presentadA, hasta sabe mejor! Son unos ROLLITOS DE ENSALADILLA RUSA CON SALMÓN. Vamos, una ensaladilla rusa de siempre pero envuelta en salmón, que le da un toque muy rico. Seguramente haya tantas recetas de ensaladillas rusas como familias a nuestro alrededor, así que la ...

chocolate dulce helado ...

HELADO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola a tod@s! Hoy sí que os traigo una receta veraniega. Y qué receta!!! Rica, fácil, saludable y con sólo dos ingredientes! Sí, como lo oís, con dos ingredientes. Todo un descubrimiento! HELADO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE INGREDIENTES (para 2 bolas más o menos): 3 plátanos maduros congelados 2 cucharadas (o más, al gusto) de cacao en polvo sin azúcar (yo he usado Pedro Mayo) Frutos secos, salsa ...