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Cosas mías y de Ana

22 ideas publicadas y 163 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas, casi todas dulces

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Cosas mías y de Ana

Bizcocho de chocolate Bizcochos y bollos Postres ...

Aunque en verano me gusta hacer recetas más fresquitas con frutas, y sin horno, quise hacer esta tarta de chocolate para celebrar el cumpleaños de mi padre y de un sobrino. El chocolate es de los dulces que suelen gustar a todo el mundo y por eso nunca fallan. La receta del bizcocho la aprendí en un curso de pastelería, en Hay una tarta para tí, allí la hicimos con una cobertura de chocola ...

Voy a intentar escribir la receta de esta tarta, He conseguido escribir la receta , porque cuando hago tartas combino recetas y a veces me salen bien, como es el caso( Y NO ES POR PRESUMIR), pero luego no puedo repetirlas porque no recuerdo cómo lo hice. Así que aquí estoy, escribiendo para no olvidar y de camino para compartir, para el o la que quiera probar. Para el bizcocho he usado la r ...

Bizcocho de chocolate Magdalenas Postres ...

Esta es la primera receta del año, en el 2018 he publicado más bien poco, aunque he horneado mucho, pero el tiempo no me ha dado para más. Espero que en el 2019 me anime más. Quizás también es algo tarde para publicar esta receta, porque en dos días se acaban las fiestas, las comidas copiosas y los buenos propósitos, pero aquí la dejo, para las próximas navidades o para aprovechar esos turrones ...

Magdalenas recetas dulces

Hace siglos que no paso por aquí... las últimas recetas las he puesto en instagram directamente o no las he pasado porque eran repetidas o porque no he tenido tiempo de subirlas, luego me arrepiento porque no recuerdo cómo lo hice. Pero este mes me he unido de nuevo al reto #cupcakesrevival que organizan Caramel de Canyella y Ainoa en el que ya he participado en dos ocasiones, no se gana nada, só ...

Magdalenas plátano recetas dulces ...

Este mes me he vuelto a apuntar al reto #cupcakesrevival que organizan Ainhoa y Laura, para que no nos olvidemos de estos cakes en miniatura que estuvieron tan de moda. En esta ocasión proponían la TARTA SELVA NEGRA o LA TARTA BANOFFEE. Yo he elegido esta última, una tarta hecha a base de galletas, plátano, dulce de leche y nata.. que engorda nada más pronunciarla, pero que está de muerte... Par ...

Magdalenas recetas dulces Reto Postres con chocolate ...

Es primavera, ( aunque haya días que no lo parezca .. ) y aunque a mí me produce un cansancio enorme, es la época que más me gusta!! sobre todo por la luz, los días largos y que todavía no hace ese calor que te impida estar al SOL!! Y como hace sol, pues crecen las flores y han llegado hasta mi cocina... inspirando esta receta... Además con ella participo en el reto de Cookcakes de Ainhoa, #cupc ...

Bizcocho de chocolate Bizcochos y bollos recetas dulces ...

Dice mi hija que debería puntuar las recetas del 1 al 10 para que me acuerde luego si merece la pena repetirlas o no, y que, por supuesto !!! a esta le ponga un 10 !!! y es que es de los bizcochos que mejor me han salido últimamente, que llevaba una racha que todos se quedaban "pollo" por dentro, y eso me pasa porque a veces hago demasiados inventos. Aunque ya he hecho alguno de calaba ...

Bizcocho de chocolate Bizcochos y bollos recetas dulces

Cuando leí que había un libro llamado La Biblia de los pasteles, de Rose Levy, no dudé en que me lo tenía que comprar.. es un libro gordo, muy gordo, con pocas imágenes pero con muchas recetas de bizcochos y rellenos. Es un libro de técnicas, para saber no sólo hacer el bizcocho, sino el por qué se hace así, la explicación química de la receta, (porqué poner más grasa o más levadura, o cómo actú ...

cerezas Postres recetas dukces ...

Estamos en plena época de cerezas, cada día están mas ricas y baratas, así que es el momento de aprovechar esta fruta para hacer pasteles. Me encanta casi todo lo que lleva fruta y las cerezas es una de las más versátiles, podemos hacer con ellas, mousse, bizcochos, panes dulces, cremas.... y hasta recetas saladas!!! Este fin de semana hice la tarta de Mousse con edulcorante y masa sableé y esta ...

recetas dulces bizcocho de chocolate bizcochos y bollos ...

Cuando tengo que llevar un postre o una merienda a algún sitio donde haya niños, suelo elegir recetas con chocolate, porque es acierto seguro... aunque en esta ocasión no había niños, era yo la que ero tenía muchas ganas de chocolate ... ( y quería volver a usar el molde de Bundt Cake) Aunque ya tengo en el blog alguna receta de bizcocho de chocolate, busqué hasta encontrar otra que me convencier ...

recetas dulces bizcochos y bollos receta d mamá

Mis amigos me preguntan qué hago con tanto dulce cada vez que les cuento que he hecho alguno, y es muy sencillo, !!comérmelos!! Pero no sola, claro... casi siempre los hago cuando voy a llevarlos a casa de alguien, como los domingos que comemos en casa de mi madre. Para esas ocasiones además hago los más calóricos, porque somos más para compartir y no me los tengo que comer yo sóla... Aunque estam ...

Magdalenas recetas dukces

Soy de las que le gusta probar recetas nuevas, aunque muchas veces no me salen, o que el resultado no es lo que esperaba... pero cuando algo me gusta o me ha quedado bien, lo suelo publicar en el blog, porque esas son las recetas que repito más a menudo. En este caso quería hacer unas magdalenas sin arriesgarme, así que rebusqué en mi blog. Las que más me gustan son las de aceite de oliva, las de ...

Bizcochos y bollos

Creo que a estas alturas ya está claro que lo que mas me gusta son los bizcochos y las magdalenas, y sobre todo aquellas que llevan algo de fruta, en trozos o triturada con la masa. A los americanos y a los ingleses parece que les pasa lo mismo, Ana me trajo un libro de recetas dulces de Inglaterra y la mayoría de ella incluyen arándanos, o frambuesas, cerezas... o cítricos. En este caso, y dado ...

Bizcochos y bollos Postres

El año pasado por estas fechas, preparé esta receta, pero la versión clásica de cerezas, porque ya había en las fruterías, pero esta primavera (que parece más bien invierno), aún no tenemos, así que he cambiado cerezas por nísperos que sí están de temporada. De pequeña los comía mucho, porque los cogía del árbol en la casa de mi tía, pero ya hacía tiempo que no compraba (sólo por la pereza a la h ...

Postres Tarta

La Galette es una receta de origen francés, aunque hay distintos tipos, esta se parece a una tarta de manzana (o de peras como es este caso). La masa me recuerda a la masa quebrada pero con azúcar y leche. La he encontrado en este blog, Cocinando Sabores, esta es la receta, sólo he cambiado un par de cosas. !!!Es muy fácil y a mí me ha encantado!! Ingredientes para la masa 170g harina 50g azúc ...