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Counting Sugar

34 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas para personas con diabetes, contando hidratos de carbono

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Counting Sugar

Dulce

Esta es de las recetas más básicas que hay, y que gustan siempre. Yo a veces las hago con las bolsas de preparados, pero cuando tengo huevos, o yemas como en este caso, hago natillas para aprovecharlas. A mí me gusta que salgan espesitas. En este caso he usado : 2 yemas 400 ml de leche( semidesnatada y sin lactosa): 2 raciones de HC 20 gramos de maicena: 1,3 raciones de HC Edulcorante( yo he usado ...

Dulce Bizcocho

Ahora están muy de moda los Mugs Cake, pasteles cocinados en  una taza en el microondas, son fáciles de hacer y sobre todo muy rápidos… en 5 minutos tienes un pastel individual, lo malo es saber controlar el microondas para que no se queden duros o chiclosos. A mi no me gustan mucho, será porque los que he hecho no me han salido muy bien  ( aunque probaré de nuevo). No obstante la idea de ha ...

Dulce Sin categoría tarta

Esta tarta es la más fácil del mundo y la que tengo comprobado que gusta a todos, porque está hecha con galletas María de toda la vida, y lo mejor es que NO SE NOTA que NO  lleva azúcar, ni  siquiera los más dulceros lo notan. A pesar de que no lleva Azúcar hay que tener en cuenta que sí que lleva hidratos de carbono y muchos! Para una tarta como esta, hecha en este molde de Ikea, de 23 cms. hemos ...

Dulce Sin categoría mantecado

Lo que más abunda estos días en la Red son recetas navideñas, desde el Roscón, que ahora ya tiene mil versiones, como la de nuestros donetes-roscones (receta aquí), hasta platos de pescado, marisco, carnes… y por supuesto mantecados y polvorones. Ya el año pasado probamos a hacer mantecados , con manteca de cerdo y azúcar. Los de este año son más sanos, puesto no que llevan manteca, sino ace ...