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Creandoaficiones

253 ideas publicadas y 1.469 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

susana sordo gomez

(España)

Me gusta hacer postres y dibujar

Recetas de postres caseros

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Creandoaficiones

Recetas postres Postres fríos Tiramisú

Tiramisú de chocolate y naranja

Vamos a preparar este riquísimo tiramisú de chocolate y naranja. Lo podéis hacer en vasos individuales, justo para la porción de cada comensal o en una fuente. Con las cantidades de esta receta salen 6 vasos, pero si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Ya veréis lo rico que esta. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de cho ...

Recetas postres Magdalenas

Magdalenas de naranja

Empezamos la semana con unas jugosas y esponjosas magdalenas de naranja, ideales para desayunar o merendar. Podéis utilizar harina con la levadura ya integrada o harina de trigo y una cucharadita de levadura en polvo, lo que queráis. Con estas cantidades salen unas 13 magdalenas. Empezamos. Ingredientes: 2 huevos 125 gr de panela o azúcar moreno 180 gr de harina de repostería con la levadura integ ...

Recetas postres Avena Con frutos secos

Granola de chocolate casera

La granola es desde hace ya un tiempo uno de mis desayunos favoritos y como merienda es ideal también. Es sano y energético, lo haces con los frutos secos que más te gusten, controlas el azúcar que pones y además esta muy rico junto con yogur, leche, pudín de chía o fruta. En la anterior receta de granola casera que podéis ver en el blog, el horno lo ponía a 140º C y lo horneaba 30 minutos, pero m ...

Croissant Recetas postres Con levadura fresca

Croissants de mantequilla caseros

Tenia muchas ganas de hacer croissant caseros, pero tenia que encontrar un día con mucho tiempo para prepararlos y ya lo encontré y también la receta, que después de mirar muchos vídeos y ver paginas, elegí la web de cocinandoconcatman.com, esta muy bien explicado y los croissant riquísimos. Con las cantidades de esta receta salen unos 12-15 croissant y con el tiempo que lleva hacerlos, podéis con ...

Recetas postres Avena

Porridge o gachas de avena con canela

Hoy hacemos un saludable desayuno ingles que lleva unos años de moda por nuestro país y con la avena como protagonista principal. Esta receta le da un cierto sabor a arroz con leche, al infusionar la leche con la piel de limón y la canela. La bebida que he utilizado es de avena pero podéis usar de soja, almendras, leche, la que más os guste. Empezamos. Ingredientes: Bebida de avena 1 vaso y medio ...

Recetas postres Magdalenas

Magdalenas de chocolate

Estas esponjosas magdalenas de chocolate que como veréis le he añadido café para potenciar el sabor del chocolate, pero sino no podéis tomarlo o van a comerlas niños podéis suprimirlo. Para que las magdalenas estén mas ricas si os gusta mucho el chocolate poner mas trozos de chocolate o pepitas, yo he utilizado trozos de chocolate negro de 70% cacao, pero también podéis poner chocolate blanco que ...

Recetas saladas

Masa de pizza casera

Vamos a preparar una rica masa de pizza. Con estas cantidades da para hacer cuatro pizzas medianas o dos grandes. Podéis congelar la masa y sacarla cuando tengáis ganas de una pizza casera. Empezamos. Ingredientes: 1 kg de harina de fuerza 500 ml de agua templada 25 gramos de sal 50 ml de aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva suave 25 gr de levadura de fresca En un bol grande o en un ro ...

con fruta Recetas postres Avena

Crumble de manzana

Otro rico postre de manzana con su crujiente por encima, que en vez de ponerlo todo de harina he puesto una parte de avena para darle un punto más saludable. Para el crujiente podéis poner un poco mas de mantequilla, para que cuando lo mezcléis tenga más consistencia de miga, ligue mejor la mezcla y no quede tan suelto, aunque yo pongo estas cantidades porque lo prefiero así. También podéis obviar ...

con fruta Recetas postres Tartas

Tarta tatin

La tarta tatin es una rica tarta de manzana caramelizada en mantequilla y muy fácil de hacer. La receta la he sacado de la web de lasrecetasdemj, donde cuenta como las hermanas tatin hicieron esta rica tarta. Empezamos. Ingredientes: 5 ó 6 manzanas golden o reineta 150 gr de mantequilla sin sal 140 gr de panela o azúcar moreno 1 lamina de masa quebrada o brisa En una sartén ponemos a calentar la ...

Té matcha Recetas postres Crepes

Crepes con té matcha

Si queréis algo rápido, rico y con el toque del té matcha, os dejo estos crepes que podéis tomar en el desayuno, la merienda o cuando queráis. Con estas cantidades salen unos 5 ó 6 crepes. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de harina de trigo 2 huevos 200 ml de leche 1 cucharada de panela o azúcar morena 1 cucharadita de té matcha Ponemos en el vaso de la licuadora todos los ingredientes. Licuamos t ...

Bundt cake Recetas postres Bizcochos ...

Bundt cake de naranja y almendras

Os traigo este rico bundt cake de naranja y almendras, la diferencia con un bizcocho normal es por el molde donde se prepara, molde bundt y que la masa es más compacta que un bizcocho preparado en un molde normal. El molde que he utilizado para esta receta es para 6 tazas o cups. Empezamos. Ingredientes: 2 huevos grandes 125 gr de almendras molidas 175 gr de harina para bizcochos con levadura inte ...

Recetas de Navidad Recetas postres Brazo de gitano

Tronco de Navidad de turrón de Jijona

No podía faltar en estas fechas un tronco de Navidad de turrón de Jijona. La elaboración a priori puede dar un poco de pereza pero veréis que no es para tanto y merecerá la pena por lo rico que esta. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 100 gr de harina de trigo 80 gr de azúcar 20 gr de azúcar avainillado 1 cucharadita rasa de levadura en polvoPara el almíbar: 60 ml de agua 60 ml de ...

Recetas de Navidad Recetas postres Postres fríos

Crema de turrón con mascarpone, nata y Baileys

Unos riquísimos vasos de crema de turrón con queso mascarpone, nata y un toque de crema de Baileys, para sorprender a vuestros comensales con un postre especial en estos días de fiestas. Con estos ingredientes da para 6 vasos, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes para la crema de turrón: 150 gr de turrón de Jijona 40 ml de leche 200 ml de nata para montar ...

Recetas de Navidad Recetas postres Con Almendras

Mantecados de té matcha

Os dejo estos ricos, originales y coloridos mantecados de té matcha. Veréis que el sabor del té matcha es muy sutil y además con el aceite de oliva virgen extra son mucho más sanos que con manteca de cerdo de los que venden en los supermercados. Con estos ingredientes salen unos 24 mantecados. Empezamos. Ingredientes: 500 gr de harina de trigo 250 gr de azúcar glass y un poco más para decorar 200 ...

Recetas de Navidad Recetas postres

Marquesas

Seguimos con los preparativos navideños y no podían faltar unas marquesas, que además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Podéis utilizar moldes cuadrados o sino tenéis redondos. Con estos ingredientes dan para unas 9 marquesas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 125 gr de almendra molida 125 gr de azúcar glass 2 huevos 1 cucharada de maicena 1 ...