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Me encanta decorar galletas de Pascua. Quizá porque tras el duro invierno estoy loca porque llegue la primavera, y sus colores me levantan el ánimo. En los lugares fríos como Polonia la primavera va llegando a cámara lenta, los días se van alargando y parece que todo el mundo está más simpático y hasta más guapo. Como me gusta tanto decorar huevitos de Pascua, cada año intento hacer unos cuantos m ...

Según mi marido, nunca el tiempo es perdido cuando nos dedicamos a la I+D, investigación y desarrollo. Así que de vez en cuando, algún sábado dejo a las niñas jugando en pijama y abro mi laboratorio de research & development, a ver si encuentro algo interesante para mis galletas. De momento, de mis experimentos sale un 10% más o menos. No es un resultado brillante, pero me gusta considerarlo un pr ...

Aprovechándome de vuestra buena voluntad, podría contar que nací en los 90 y quedarme tan fresca. Pero estaría mintiendo descaradamente; soy bastante más antigua y los ochenta los viví en todo su apogeo. Está bien, digamos que era muy muy joven, pero soy de las que llevó tupé, hombreras permanentes y pantalones con gomita por debajo del pie. No te sonrías, pájara, sé que no fui la única. Aunque si ...

Como cada 21 de marzo, mañana celebramos el Día Mundial del síndrome de Down, fecha que siempre tengo marcada en mi calendario. Como he descubierto recientemente que existe el día mundial de la felicidad, el día donut o incluso el de los calcetines perdidos, me comencé a preguntar de dónde salen y qué sentido tienen los días mundiales de. Y os voy a contar aquí el resultado de mis investigaciones. ...

Las galletas con animal print son muy apreciadas porque quedan muy bonitas y pueden usarse para los más diversos proyectos. Yo ya las había hecho hace siglos, pero las repetí con mucho gusto para el cumpleaños de mi hija pequeña, ambientado en la película de dibujos animados de Tarzán. Le hice galletas de leopardo, tigre, cebra y jirafa. ¿Qué por qué Tarzán? ¡Preguntádselo a ella! Es la única niña ...

Los que tengáis una hermana menor sabréis que suelen ser muy pesadas. De pequeñas les encanta perseguirte a todas partes, meterse en todos tus asuntos y no te dejan ni respirar. Luego crecen y se hacen más listas que el hambre, se salen con la suya casi siempre y parece que los padres las consientan mil veces más de lo que hicieron contigo. Así son ellas. La mía, además de todas esas cosas, result ...

Desde siempre, que yo recuerde, he sido una amante del cine. En mi casa apenas veíamos televisión, de hecho durante muchos años ni siquiera tuvimos una. Cuando todos nuestros amigos ya tenían aparato de vídeo, nosotros aún seguíamos en blanco y negro, viendo tele sólo los fines de semana. Al cine, en cambio, me llevaron desde bien pequeñita, y durante mi juventud no había sesión continua ni cinecl ...

Ya tenemos de sobra estrenado el año nuevo, y con él las expectativas de que el mundo sea un poco mejor. Parece que el comienzo de año es la época idónea para hacer nuevos propósitos, que iremos abandonando poco a poco, hasta que volvamos definitivamente a las andadas sin demasiado cargo de conciencia. Ahora que ya estamos casi en marzo vemos la realidad cara a cara, y la mayor parte de nuestros p ...

Los seres humanos nos encontramos sin duda divididos en cuatro grupos fundamentales: a. Los que celebran San Valentín con regalos, bombones y flores b. Los que creen que San Valentín es un invento del El Corte Inglés y se niegan a celebrarlo c. Los que piensan que es un invento pero se felicitan con cariño cada 14 de febrero -yo pertenezco a este contradictorio grupo – y d. Los que no tienen ...

Las galletas que preparé para el sexto cumpleaños de la simpática Emma me vienen muy bien para contaros cómo suelo hacer habitualmente las galletas con niñas o muñequitas. Se trata de galletas nada complicadas y muy resultonas, en las que el único punto fundamental es acertar con la textura del glaseado. Haremos estas galletas en tres pasos: Dibujar con lápiz sobre la galleta lo que queramos, prep ...

Con la ola de frío que estamos disfrutando en Europa, que hasta en mi querida Valencia ha nevado, creo que estas galletas polares van como anillo al dedo para contaros lo feliz que soy con una de mis últimas adquisiciones: la magnífica paleta de colores en polvo Petal Crafts. Consiste en un estuche con 24 colores comestibles que se pueden usar a modo de acuarela -mezclando con un poco de líquido- ...

El otro día vi El viaje del emperador (La marche de l’empereur, 2005), un maravilloso documental sobre la apasionante migración que realizan cada año los pingüinos emperadores, cruzando gran parte de la Antártida. La aventura de estos hermosos animales es tan heroica, tan épica, que me emocioné. Estos pingüinos recorren cientos de kilómetros y sobreviven fuera de su hábitat durante meses gra ...

Queridos Reyes Magos: Creo que no es necesario decir lo buena que he sido este año. He hecho miles de galletas riquísimas, he cuidado al máximo la calidad de los ingredientes, y he fregado todos los cacharros cada noche antes de irme a dormir. Así que ahora os toca a vosotros hacerme un poquito feliz. Para ponéroslo fácil, os voy a hacer una lista todas aquéllas cosas que podéis regalar a una gall ...

Dear Santa Claus: He oído decir que necesitas un poco de ayuda para triunfar con tus regalos de este año. No te preocupes, yo te echo una mano encantada. Me cuentan que una amiga tuya quiere aprender a hacer galletas y engancharse a este mundillo galletero por primera vez. Pues nada, yo te voy a hacer la lista de cosas que debes regalarle para que pueda ponerse a ello. Sabes tan bien como yo que e ...

¡Ya la tenemos aquí! No sé qué tiene la Navidad, pero cuando está a punto de llegar, parece que nos damos cuenta de golpe de que ya ha pasado un año entero. Así, de un plumazo. Con el frío que hace ahí fuera me da más gusto que nunca estar bien pegadita al horno, decorando galletas en clave navideña. Y mientras voy dejando caer litros de icing rojo y verde -y oro, mucho oro- sobre las galletas, pi ...