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A estas alturas de mi vida galletera, las personas que me rodean saben lo poco que me gusta hacer galletas de My Little pony y lo muchísimo que disfruto cuando me proponen retos originales. Pero he de decir que existe un encargo irresistible, que es mi favorito: cuando alguien me sugiere un tema, una idea, y me deja hacer. Como hizo M, una guapísima portuguesa cuando me pidió que hiciera unas sard ...

Valentina es tan preciosa que cuesta creer a sus padres, que van por ahí diciendo que es un bichito. Es que tiene una carita de ángel que no hay quien resista, y cuando se junta con mi hija pequeña son capaces de sacarme lo que se propongan. Vaya, que Valentina dice flores y se las hago con todo el amor del mundo. Con sus mariposas y todo. Para hacer unas galletas como éstas necesitaremos: -Gallet ...

La comunidad galletera más importante de los USA, Cookie Connection, va proponiendo retos cada cierto tiempo en los que no suelo esforzarme en participar, básicamente porque estoy muy ocupada pero también porque siento que mi estilo galletero no acaba de encajar. Sólo había intentado participar una vez y eliminaron mi foto con razones poco convincentes, así que lo dejé correr. El caso es que hicie ...

Dentro de mí hay una romántica empedernida, lo asumo. Aunque durante mis años de edad del pavo me encantaba mostrar lo dura que soy, ahora ya puedo reconocer que no. Me gusta que triunfe el amor hasta en las películas pastelosas, y si puede ser con happy end mejor que mejor. Me entristece que se separen las parejas, y no puedo evitar emocionarme cuando veo esos viejitos que después de una vida jun ...

El Día de Muertos o festividad de Todos los Santos es un momento óptimo para lucirnos con unas galletas con aspecto de piedra. Aunque a priori parezca complicado, conseguir este efecto es de lo más sencillo que hay si contamos con la herramienta adecuada: una esponja. Para hacer estas galletas necesitaremos: -Galletas horneadas con la forma deseada -una lápida y su base- –Icing 10 segundos e ...

Las brujas me han parecido desde niña unos personajes de lo más simpático. Quizá porque a mi abuela -mi avia– le fascinaban y de alguna forma nos hizo creer que en realidad era una de ellas. El caso es que no me dan nada de miedo, y cuanto más clásicas, con sus verrugas y su piel verdosa, más adorables las encuentro. Mujeres independientes, que salen de noche con amigas, les encantan los gat ...

Dicen por ahí que internet es la universidad de las galleteras, y en mi caso no puedo negarlo. Cada vez que me surge alguna duda voy a google y hale, ahí está la respuesta, con suerte hay hasta vídeo explicativo. Quizá por eso dedico tiempo a contar mis experiencias en forma de tutorial; porque pienso que a otro galletero puede que le ayude, aunque sean cuestiones sencillas. Y como recuerdo perfec ...

Soy muy pesada contando la fiesta tan maravillosa que es Halloween en Estados Unidos. Al menos para nosotros siempre fue una fiesta familiar, en la que los niños podían ponerse su disfraz favorito -no necesariamente terrorífico, puede ser de princesa o de Spiderman– y salir por el barrio a buscar dulces al grito de ¡Truco o trato!. Los niños disfrutan enormemente caminando ellos solos, recau ...

La verdadera paella valenciana es la paella de pollo y conejo. En la Comunidad Valenciana se suele comer todos los domingos; mejor si puede hacerse en leña. Lo habitual es acompañarla con un buen vino tinto, y por supuesto con familia y amigos. Ingredientes para 4 personas: Pollo (600-700 g, unos 8-10 trozos medianos) Conejo (300 g, unos 4-6 trozos medianos) Una cucharada sopera de pimentón rojo d ...

Creo que todos los países huyen como pueden de los tópicos, pero no es fácil escapar de ellos. Ni todos los italianos comen spaghetti en camiseta de tirantes, ni todos los mexicanos dicen manitooo, ni todos los españoles bailan flamenco. De hecho, la mayor parte no tenemos ni idea. La España del torero y la flamenca existe, no vamos a negarlo, pero empieza a ser un poco cansino que pese habernos c ...

Como soy bastante mala pintora, raramente experimento con pinceles sobre la galleta, aunque he decidido buscar un curso y aprender. Mientras tanto, cada vez soy más amante de los rotuladores alimentarios y con frecuencia los utilizo para terminar de decorar las galletas que hago con icing. Incluso he inventado un dicho al respecto: lo que no salga con icing, el rotulador lo arreglará. Para hacer e ...

Para hacer unas bonitas SETAS en galleta es estupendo disponer de un cortador con forma de seta, pero para los que no lo tenemos es fácil encontrar entre los cortadores básicos otras opciones. En mi caso he utilizado un cortador de pala del kit de jardinería de Wilton. Una vez hecha la masa, estirada y refrigerada, hay que cortar las galletas y con un cuchillo quitar la parte central para que la f ...

Una de las cosas más odiosas de este cambio de estación es sacar del trastero esas pesadas cajotas llenas de ropa y clasificar lo que sigue valiendo y lo que no para el curso que empieza. En la mayor parte de los casos, además hay que andar persiguiendo niños, que no soportan probarse ropa y huyen de las madres a la carrera. Sí, he dicho madres. Porque padres los hay que cocinan, que hacen la comp ...

Los cactus están de moda. De repente el mundo se ha llenado de cactus por todas partes; relojes con forma de cactus, camisetas y bolsos pintados con cactus; a ratos hasta la gente anda un poco cactus. Vaya usted a saber por qué. Como a mí me hacen mucha gracia, decidí apuntarme a la tendencia y hacer galletas cactus. Y de paso probar a decorar con icing en gradiente o degradé. Si queremos hacer un ...

Si existiese la L.O.C.T.M -la Lista Oficial de Cosas Tiernas y Monas- seguramente veríamos en primer lugar a algún precioso bebé. Los bebés inspiran amor y ternura por donde los mires, están tan bien diseñados que no hay quien se pueda resistir. También estoy convencida de que algunas crías animales se llevarían premio en esta lista ficticia: los gatitos, los cachorritos de perro, los oseznos. Los ...