Todo casero, de mi cocina a tu mesa

5 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Miriam Scardulla

(Argentina)

Esposa , mamá de 5 hijos y abuela de 10 nietos, soy Maestra, bibliotecaria, aficionada a la cocina y a las manualidades, y soy una apasionada de la vida!!!!

Este blog está pensado para que puedas hacer todas esas ricas recetas que se te ocurran y para ello te acompañaré en su proceso

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Todo casero, de mi cocina a tu mesa

Pepas

facilisimo.com Pepas Ingredientes Harina 0000----300 grs. Manteca ----200 grs. Azúcar-----150 grs. Huevos-----2 u Polvo para hornear---1 cda. Bicarbonato de sodio---1 cdta. Esencia de vainilla----1 cda. Dulce de batata/membrillo-----300 grs.Preparación Batir a blanco la manteca con el azúcar Agregar los huevos de a uno Agregar los sabores y batir Retirar de la batidora Aparte cernir los secos e ...

Tarta de Ricota y dulce de leche

facilisimo.comfacilisimo.com Tarta de ricota y dulce de leche Ingredientes : Masa150 gr. manteca 200 gr. azúcar 2 huevos 1 cda. esencia de vainilla 400 grs. harina 0000 1 cda. polvo de hornear 1 cta. bicarbonato de sodio Relleno 500 grs. Ricotta magra 50 grs. Azúcar 250 grs. Dulce de leche repostero Preparación Batir a blanco la manteca con el azúcar Agregar la esencia y el huevo batir Cern ...

Sorrentinos

facilisimo.com Sorrentinos Con una masa que les recomiendo que prueben porque es exquisita!!! Ingredientes 1 kg harina 0000 c/n agua hirviendo(pueden optar también por leche) sal a gusto Preparación Colocar la harina en un bowl Agregar la sal y mezclar Añadir el agua hirviendo a medida que se mezcla y hasta cubrir toda la harina, esto es sumamente importante porque este agua cocina la harina y ha ...

Milanesas de carne picada

facilisimo.com Milanesas de carne picada: Ingredientes: carne picada --1kg. condimento para pizza y ají molido, a gusto ; harina común: cantidad necesaria; huevos : 4 ; pan rallado : cantidad necesaria-- Preparación: Mezclar en un bowl la carne con los condimentos e ir agregando harina hasta formar una masa que no se desgrane( importante no pasarse de harina) . Separar la preparación en bolitas, ...

Tartas saladas

Tarta de zapallo y ricota

facilisimo.com Tarta de zapallo y ricota Ingredientes Para la masa: 300 grs. harina 000 1 pocillo de aceite de girasol sal a gusto agua tibia cantidad necesaria Para el relleno 1 zapallo anco grande 1/2 kg. ricota magra 1/2 kg. cebolla en brunoise Condimentos a gusto 500 grs. queso cremoso Preparación Mezclar en un bol la harina con el aceite y la sal, Ir agregando agua tibia, Amasar hasta lograr ...