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Huerta del Corneja

60 ideas publicadas y 102 guardadas ▪ Temática del blog: Plantas

Cómo obtener frutas, verduras y legumbres suficientes para el consumo en fresco durante todo el año de una familia. Contaremos siempre, de forma sencilla y práctica, lo que hacemos y su resultado: nuestros éxitos y fracasos. Practicamos una agricultura extensiva y tradicional, basada en la experiencia de los años de cultivo, en variedades vegetales autóctonas, la utilización preferente de nuestras propias semillas, la rotación de cultivos, perseguir siempre la calidad antes que la cantidad, el profundo conocimiento y respeto al clima de la zona Al final lograremos productos únicos, sanos y con el sabor, olor y textura de los alimentos maduros y en sazón, que nosotros consumimos todos los días del año, en fresco o siguiendo los métodos de conservación que se han seguido tradicionalmente en la zona.

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Huerta del Corneja

Fruta de grano Huerta antocianinas ...

Fresas. Reina de los valles

Fresas. Reina de los valles Las fresas En entradas anteriores nos hemos centrado en contaros cómo cultivamos fresas, ahora, con la subida de las temperaturas y las horas de luz diurna, es el momento de comenzar a disfrutar de su maduración, de su llamativo color y su delicado sabor. Es la hora de recoger el fruto de nuestro trabajo. Las […] .

Huerta Otras cosas abeja albañil ...

Insectos polinizadores en la huerta

Insectos polinizadores en la huerta Vamos a presentaros algunos de los insectos que polinizan las flores de los cultivos y frutales de la huerta. Abejas sociales Son polinizadores abundantes en nuestra huerta. Hemos visto varias especies pero la más frecuente es la abeja melífera europea (Apis mellifera L.). Tienen el cuerpo de color negro y amarillo, cubierto de pelos. Humedecen […] .

Huerta Otras cosas alogamia ...

Polinizadores en la huerta

Polinizadores en la huerta Hoy vamos a hablar de unos colaboradores que comparten y trabajan con nosotros la huerta, la comunidad de polinizadores silvestres. La mayoría de las plantas cultivadas pueden crear clones de sí mismas mediante la reproducción asexual (un injerto, por ejemplo), sin embargo, es más frecuente la reproducción sexual, con polinización cruzada entre distintos individuos. En [ ...

Huerta Otras cosas alimento silvestre ...

Pamplina o boruja. La ensalada de la sierra

Pamplina o boruja. La ensalada de la sierra Antes de la aparición de la agricultura y la ganadería, los humanos eran recolectores y cazadores, su dieta se basaba en productos que de forma natural convivían con ellos: raíces, granos, frutos, hierbas y aquellas piezas animales que con suerte y habilidad conseguían apresar o cazar. La despensa era el medio en el que vivían […] .

Huerta Otras cosas bulbo ...

Narcisos. La primavera ha llegado a la huerta

Narcisos. La primavera ha llegado a la huerta Año tras año, cuando el invierno toca a su fin y aún no hemos empezado con las labores propias de la nueva estación, la huerta nos sorprende con una explosión de color amarillo fruto de la floración de los narcisos que llevamos cultivando desde hace alguna década y cuyos abuelos compramos hace años en un […] .

Verduras col coles de bruselas ...

Cómo cultivar coles de Bruselas

Cómo cultivar coles de Bruselas Queda una semana para que finalice el invierno y queremos labrar la huerta, antes debemos recoger la última cosecha de las verduras que anualmente cultivamos, las coles de Bruselas y después arrancar las plantas. Las coles de Bruselas son plantas de la familia de las crucíferas bianuales, que cultivamos anualmente. Es otra variedad de Brassica […] .

Arboles frutales de hueso frutales de pepita ...

Poda de árboles frutales

Poda de árboles frutales Podar es cortar, en el caso de los árboles frutales se trata de intervenir sobre su parte aérea, tronco, ramas y ramos fundamentalmente, para darles una determinada forma, regular su fructificación y rejuvenecer el árbol. En un frutal nos encontraremos con yemas vegetativas, que darán lugar a brotes (hojas y tallos) y con yemas fructíferas, […] .

Huerta Otras cosas aceites esenciales ...

Orégano autóctono, el brillo de la montaña

Orégano autóctono, el brillo de la montaña La palabra orégano procede del latín origanum y ésta del griego oríganon; en griego oros es montaña y la raíz gan- significa brillar, destellar. Sería algo así como “brillo de la montaña”. En esta zona hay matas de orégano silvestre en los claros del monte de robles, entre matorrales y en algunos prados que no […] .

Huerta Verduras cultivar ...

Cómo cultivar puerros

Cómo cultivar puerros Los puerros resisten bien el frío y esta propiedad nos permite disponer de otra verdura fresca desde el inicio del verano hasta bien entrado el invierno. Los puerros (Allium ampeloprasum L. var. porrum), ajos y cebollas pertenecen al género allium, de la familia de las liliáceas. Son plantas herbáceas bianuales cuyo cultivo es anual. El […] .

Huerta Verduras antocianinas ...

Lombarda. La col roja

Lombarda. La col roja La palabra brassica se traduce del latín (brasicaceae) como repollo. El origen de todas las brassicas es una planta salvaje que aún hoy podemos encontrar en el área mediterránea, Brassica oleracea. Tenemos constancia de su cultivo por los egipcios, griegos y romanos, hace miles de años. Después de la selección hecha por el hombre durante […] .

Huerta Legumbres antocianinas ...

Judías moradas redondas. Una delicia en peligro de extinción

Judías moradas redondas. Una delicia en peligro de extinción Todas las judías tienen su origen en América y fueron traídas a Europa a mediados del siglo XVI. Cuando se consumen en seco son legumbres y no verduras. Esta variedad de judías de mata alta (Phaseolus vulgaris var. volubilis), está reconocida en la IGP Judías de El Barco de Ávila con la denominación de judías […] .