IdeatuDulce

39 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Lopez

(España)

Hola! Me llamo Ana, soy de Villanueva del Pardillo, un pueblo al oeste de Madrid. Estando de baja quería distraerme, comencé a ver "Cake Boss", "Charm City Cakes"... entre otros programas. Se activó un "click" en mi cabeza y me entró el gusanillo. Quise saber más sobre como podían hacer esas cosas tan chulas, que veía imposibles. Empecé a investigar, incluso me apunté a algún curso que resultó un poco decepcionante. Pero eso no me quitó el interés por el tema. Mi primera tarta fondant, como ves muy sencilla y con fallos pero con práctica mejoras muchísimo. ¡¡Tú puedes!! Poco a poco conocí a través de las redes más el sector y asistí a cursos con gran valor en formación (Ilusiona Cakes, El tartero Real, Paul Bradford, María Mirabelli...). Me ayudó bastante alguna feria de repostería organizada en Madrid. Pronto dí el paso y empecé a hacer mis pinitos con una tarta para un cumpleaños, otra para el día de la madre...siempre quiero avanzar un poco más allá y aprender nuevas técnicas. Yo he partido de cero en este mundo. Sé lo que supone buscar en miles de blogs, perfiles sociales, cursos y dar palos de ciego. Ofrezco la experiencia que he adquirido durante años realizando cursos y multitud de tartas. Podrás desarrollar ideas de cero, para que tus creaciones sean espectaculares. Sacarás esa creatividad que llevas dentro.

Voy a poneros al día con todo lo relacionado con este mundo: técnicas, artículos de interés, artistas, eventos...etc. ¿Qué te puede inspirar? Pues casi todo está ahí, solo debes prestar atención y yo voy a ayudaros a canalizar y plasmar toda esa información para que no tengas que buscar en mil sitios, todo lo tendrás resumido aquí en IdeatuDulce. Objetivos Los objetivos del blog son: -Llenarte de ideas para hacer tus propios diseños. -Que conozcas lo último en repostería creativa. -Quiero que disfrutes y te diviertas diseñando, horneando y/o decorando tus tartas. -Que te sientas realizada. Disfruta conmigo del maravilloso universo de la repostería creativa, ya no solo es fondant, chocolate plástico o glasa…es inspiración en estado puro y cada artista, cada amateur tiene algo que aportar…

www.ideatudulce.com

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Básicos Inspiración Muy Básicos ...

Sencillos tips para una Mesa Dulce

¿Mesa dulce o Candy bar? Es lo primero que debes tener claro a la hora de organizarte. Candy bar es una composición con distintas variedades de golosinas y caramelos, como mucho podrás ver bombones. Por otro lado, una Mesa dulce es la combinación de postres con caramelos y golosinas. *Candy Bar. Visto en Pinterest Mesas dulces hay de muchos tipos, tantas como celebraciones. Hoy quiero centrarme en ...

Blog Inspiración Muy Básicos

Haz realidad tus ideas, tú puedes

Hoy quiero hacer un post un poco diferente y espero os resulte muy motivador. El objetivo: haz realidad tus ideas. Después de leer este artículo, espero que estés convencida de que puedes hacer cualquier cosa de repostería que te propongas. ¿Lista? Hasta el infinito y más allá… *Por Alessandra Caldeira (visto en Pinterest) Esa frase tan motivadora de la película Toy Story, en la que Buzz Lig ...

Blog Inspiración Niños y Niñas

Tarta para tus profes

Llega final de curso y seguro que habrás pensado en regalarle algo a esa profesora o profesor que ha estado todo el año enseñando a tu hijo con cariño y quieres tener un detalle especial. ¿Quieres ver que tarta puedes hacer para tus profes? Esta semana, me centro más en los detalles que en las propuestas de tartas en sí. Por tanto, te ofrezco dos opciones que podrás personalizar más o menos en fun ...

Niños y Niñas Tartas para toda ocasión Técnicas

Como viví el curso con Luma´s Cakes (II)

Hoy termino de contaros todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School. *Foto Madrid Cake Studio School Después de disfrutar de una estupenda y rápida comida (nos quedaba un montón por hacer)  preparada por nuestro anfitrión, continuamos con el curso. Y con el dibujo de bella secándose… *Foto de IdeatuDulce 15:20 Continua el trabajo Nos explica Javier en que consist ...

Inspiración Niños y Niñas Tartas para toda ocasión ...

Como viví el curso con Luma´s Cakes (I)

Hoy os cuento todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School. Sábado 8 a.m. Emocionada me levanto con la firme intención de no ir pillada de tiempo al curso, teniendo en cuenta que era en la otra punta de Madrid calculé, no sé como, que en treinta minutos llegaba…me llega una notificación ” de camino al curso” diosssssss venga un café y a por este fantás ...

Frikis Jovénes Niños y Niñas ...

Tarta Groot (Parte II)

La semana pasada os había contado una primera parte de como preparé todo, para hacer la tarta Groot. Recordamos un poco… había previsto la impresión en papel de la figura. La imagen era tamaño folio en posición vertical. Este es el tutorial que seguí: Sobre el material, deciros que olvidé daros algunos detalles la semana pasada, como por ejemplo, el tamaño del cake drum. Os hable del ancho, ...

Frikis Niños y Niñas Para Él ...

Tarta Groot (Parte I)

Por fin viernes de post! Y encima con doble sabor ya que la semana pasada no hubo así que hoy quiero por un lado compensaros y por otro dejaros con buen sabor de boca para el fin de semana…¿Queréis ver mi tarta Groot? Hoy traigo una novedad en el blog… mi experiencia detallada con una tarta que he hecho con ayuda de un tutorial. Lo he dividido en dos ya que es un poco más largo de lo h ...

Inspiración Tartas Boda Tartas para toda ocasión ...

Tarta inspiración tropical

Cuando preparo los post me gusta hacer una tormenta de ideas y no os voy a engañar para mí es lo más divertido. ¿Qué te sugiere una tarta tropical?…. Sol, colores cálidos, colores pastel (verde, azul, coral…), flores exóticas, playa, palmeras…. Con imaginación todo vale y aplicado a las tartas es exactamente igual. *Por Kekandco Puedes adaptar también el sabor del bizcocho con re ...

Mis Recetas Glasa real

Glasa real

La glasa real es una crema cuyo ingrediente principal es el azúcar. Gracias a la consistencia que tiene la crema podrás utilizarla para la decoración de galletas incluso para decorar encima del fondant. Antes de empezar: – Ten en cuenta que al tener mucha cantidad de azúcar, una vez tengas preparada la crema tapa el bol con un film transparente a piel, es decir, el film debe tocar la crema y ...

Banco de Ideas Especiales día madre ...

Día de la madre, prepara tu dulce regalo

Se acerca el día de la madre y cada año me gusta tener un detalle dulce diferente. Te propongo varias alternativas sencillas para que puedas organizarte con tiempo y puedas disfrutar de los preparativos sin agobios. Un dulce es un gran regalo, pero si además lo haces tú con todo el cariño, sabrá el doble de rico y hará el triple de ilusión. Por @roshanaie.cake Un pequeño truco para no complicarte ...

Mis Recetas Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Hay muchas recetas de galletas de mantequilla y todas las que pruebe iré publicándolas y comentando los resultados. Ésta receta la he hecho durante muchos años y siempre ha salido perfecta. Importante antes de empezar: Recuerda no pasarte con la harina ya que si no la masa se desmigaja y es intratable. El tiempo de horneado dependerá del modelo de cada casa. Cuando veas que la galleta coge un tono ...

Mis Recetas Crema de mantequilla

Crema de mantequilla

El secreto de una buena crema de mantequilla o buttercream es el azúcar extra fino y el tiempo de batido de la mezcla. El azúcar es mejor que lo compres ya hecho, puesto que el elaborado en casa no es suficientemente fino y puede quedar la crema arenosa. Respecto del batido lo mejor es que utilices un robot de cocina ya que el tiempo tiempo de amasado es alto y la masa densa, lo que requiere de re ...

Mis Recetas Bizcocho de vainilla

Bizcocho de vainilla, perfecta para decorar con fondant

Este es mi clásico más clásico jeje. Esta receta la utilizo para tartas fondant, ya que tiene una mayor consistencia que otros bizcochos más jugosos, como por ejemplo un bizcocho de yogurt. No te preocupes no será un bizcocho seco, añade un almíbar y junto con el relleno (por ejemplo, una mermelada) aportará gran jugosidad al resultado final. Es fácil de recordar, yo la llamo la receta 250, ahora ...

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Mis favoritas de Instagram: Bodas (IV)

Esta semana vamos con la inspiración de artistas afincados en España. Me resulta realmente complicado elegir así he optado por seleccionar qué tipos de tarta quería mostrar: la primera elegida es más clásica y la segunda opción son tartas de boda “frikis”. Sugar´s Nook Ha sido galardonada con el premio Wedding Awards 2018 de Bodas.net. Raquel Serrano directora y creativa de Sugar´s Noo ...

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Mis favoritas de Instagram: Bodas (III)

Hoy os voy a mostrar dos artistas muy diferentes una más moderna con una personalidad arrolladora y otra más clásica con un estilo romántico que quita el sentido. Sigue leyendo y descubre a mis nuevas favoritas de Instagram especial bodas. Mi intención es que veáis el mismo concepto, una tarta de boda y como lo hacen realidad dos artistas dando su toque personal. Ninguna de las dos había tenido co ...