Alberto Lareo, 3º premio Cocinero Revelación Madrid Fusión
Recuerdo una niña de coletas rubia husmeando siempre en la cocina, buscando en que podía ayudar a mamá en esas comidas tan ricas que ella hacía, y recuerdo el olor a bizcocho como el más rico del mundo! Por eso, entiendo a Alberto Lareo cuando habla de sus comienzos desde niño con su abuela Rosa.Yo sigo manteniendo que nunca más comeré los callos más ricos del mundo, porque esos salían del puchero...