Porotos de munt con arroz

Esta legumbre originaria de la India conocida como porotos de munt e identificada popularmente como legumbre verde, destaca en las estanterías del super por su característico color. El primer día, las dejé pasar sin meterlas a la cesta, porque eran unas bolitas verdes demasiado desconocidas para mí, pero investigando un poquito descubrí que se trata de un alimento muy completo nutricionalmente y m...