Pasta alla Norma
Viajamos hasta Sicilia de la mano del blog MI MUNDO PINCAKE para probar uno de sus platos de pasta más populares.
tagliatelle alla norma
2 ideas encontradas.
Tagliatelle con tomate y berenjenas
Este tipo de pasta se come mucho en Sicilia, en particular en Catania y en general en toda Italia, ya que aunque esta receta es una versión de la Pasta alla Norma (este no lleva la ricotta salata) y que es un modo muy habitual de preparación tanto en las casas como en los restaurantes. Este era el plato preferido del músico y compositor Vincenzo Bellini, autor de la ópera Norma, se dice que él mis...